Technical Specifications

SCHEDA TECNICA / TECHNICAL SPECIFICATION
CARATTERISTICHE TECNICHE / TECHNICAL DETAILS
MISURE / DIMENSIONS
MONTAGGIO E COMPONENTI / ASSEMBLY AND PARTS LIST
A
118 cm /
46,4 in
B
85 cm /
33,5 in
C
181 cm /
71,2 in
D
50 cm /
19,7 in
E
20,5 cm /
8,1 in
F
15 cm /
5,9 in
G
89 cm /
35 in
H
48 cm /
18,9 in
Peso
Weight
95 kg
209,4 lbs
Materiali utilizzati
Used material
lamiera ferro, acciaio inox, bra ceramica
iron sheet, stainless steel, ceramic ber
Area piano forno
Oven oor area
0,28 m
2
3 ft
2
Tipo di refrattario
Type of refractory
Tavella silico-alluminoso
Alumina silicate bricks
Dim. piano forno
Oven oor dim.
70 x 40 cm
27,5 x 15,7 in
Combustibile consigliato
Recommended fuel
Ciocchi diam. Max 5 cm, potature
Max 1,9 In diam. logs, trimmings
Minuti per scaldare
Heating time (min)
15
Carica nominale
Rated charge
6,9 kg/h
15,2 Lbs/h
N° pizze alla volta
Pizza capacity
2
Tiraggio minimo
Minimum ue draught
10 Pa
Infornata di pane
Bread capacity
2 kg
4,4 lbs
Flusso volumetrico fumi
Flue smokes mass ow
57,7 g/s
Temperatura massima
Max oven temperature
500°C
1000°F
Emissioni CO al 13% O
2
CO emission at 13% O
2
0,31% 3843 mg/Nm
3
Consumo medio
Average fuel consumption
2,5 kg/h
5,5 lbs/h
Temperatura fumi
Smoke temperature
395°C
743°F
FORNO A LEGNA
CIAO M
grigio
argento
giallo
FXCIAM-LGRI
FXCIAM-LGIA
www.alfaforni.com
A
B
C
D
E
F
G
H
CODICE N° DESCRIZIONE
a SPZP_01_024 1 Comignolo
b TI150_500_SAT 1 Canna fumaria
c PZP_01_025 1 Flangia
d SML-01-048 1 Archetto
e RRA-4020 1 Tavella (40X20)cm
e RRA-5020 2
Tavella (50X20)cm
f YT63-135 1 Termometro
g SPZP_01_020 1 Sportello inox
h SML-01-049 1 Davanzale
i CRT-01-028-GIA 1
carter esterno Giallo Forno
Ciao
i CRT-01-028-GRI 1
carter esterno Grigio Forno
Ciao
j CMB-01-029 1 Cupola Camera forno
k SPR-03-0061 1 Base struttura Forno Ciao
l SPZP_01_028-GR 1 Piedi struttura Anteriore dx
m SPZP_01_045-GR 1 Piedi struttura Posteriore Dx
n SPZP_01_051-GR 1 Piedi struttura Anteriore Sx
o SPZP_01_052-GR 1 Piede struttura Posteriore sx
p CEEA20000 2 Ruote
q CMB-01-028 1 Vasca camera forno
r 1 SIPOREX 700x400x50mm
a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
o
p
conforme a UNI 10474 e EN 13229
UNI 10474 and EN 13229 compliant
r
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