User manual

74
Nedfrysning af madvarer
Hvis der skal foretages Iynfrysning, skal skabet, hvis det ikke er i brug, tilsluttes og indstil-
les på Iynfrysning i mindst tre timer, før madvarerne, der skal nedfryses, anbringes i ska-
bet.
Hvis skabet allerede er i brug, anbefales det at indstille på Iynfrysning mindst 24 timer før
nedfrysning af madvarer.
Når madvarerne er anbragt i skabet, skal man regne med, at der går 24 timer, før nedfrys-
ningen er afsluttet. Herefter kan der indstilles på normal drift.
De madvarer, der skal nedfryses, placeres i den øverste kurv.
Maksimumsmængden af fødevarer, som kan nedfryses i løbet af 24 timer, er vist på
mærkepladen.
Der må ikke nedfryses en større mængde madvarer.
Følgende tilrådes for at opnå optimal nedfrysning:
Der bør kun nedfryses førsteklasses, friske og tilstrækkeligt rensede kvalitetsvarer. Før
nedfrysningen bør madvarerne opdeles i mindre portioner, således at nedfrysningen frem-
skyndes. Derved er det også muligt senere at optø mindre portioner. Når madvarerne først
er optøet, fordærves de hurtigt, og må ikke nedfryses igen.
Vær opmærksom på, at magre madvarer holder sig bedre end fede madvarer, og at salt
forkorter opbevaringstiden.
Madvarerne bør indpakkes lufttæt i staniol eller plast. Derved tilføres de ikke luft; og farve,
smag samt næringsværdi bevares.
Under nedfrysningen må der ikke anbringes nye madvarer, og døren må ikke åbnes. Det
skal undgås, at madvarer, der skal nedfryses, kommer i berøring med allerede nedfrosne
varer, for derved at forhindre, at der overføres varme til disse varer.
Kulsyreholdige drikkevarer må ikke anbringes i fryserummet, da disse kan sprænge.
Varme drikke- og madvarer må ikke anbringes i fryserummet. Beholdere med låg må ikke
fyldes til kanten.
Det anbefales at notere nedfrysningsdato på emballagen eller på de hertil beregnede ned-
frysningskort på frysekurvens forside, således at opbevaringstiden overholdes.
Det er tilrådeligt at forsyne hver enkelt pakke med indfrysningsdato enten direkte på pak-
ken eller på et kort på kurvens frontside (hvis maskinen leveres med dem) for at undgå
overskridelse af opbevaringsdatoen.
På indersiden af døren sidder en vejledning med illustrationer samt numre udfor hver
enkelt kød- eller fødevaretype, disse numre angiver den omtrentlige holdbarhed i måne-
der, fra indfrysningstidspunket.
Hvis madvarerne bliver optøet på grund af strømafbrydelse, anbefales det at forbruge
dem inden for kort tid, eller at tilberede dem og derefter fryse dem ned igen. Hvis det dre-
jer sig om en kortere strømafbrydelse (6 til 8 timer), og skabet er helt fyldt op, fordærves
de dybfrosne varer ikke.