Manual

tulssonsurle surfece
Boutons de cornrnande
PerrnettentI'utilisationdes dldrnentschauffants desurface,avecune
progressioncontinue de la puissanceentre les rdglagesextr6mes
Low (Basse)et High (Elev_e).Onpeut rdglerun boutona toute
positionentre cesdeux extr6mes.
R6glage des commandes
1. PlacerI'ustensilesur I'c!ldrnent.
2. Enfonceret faire tourner le boutonjusqu'_ la position ddsirde
(rotationdansun sensou dans I'autre]. O O
• Des marquessur letableau de cornrnandeidenti- _A'O O
fient I'dldmentcommand6par chaque bouton.Par
exemple,le graphiquea droite indique 1'_16mentavant/gauche.
3. II y a un tdmoin lumineuxpour los616mentssur le tableaude
cornrnande.LorsqueI'undes boutonsde commandod'un
dl6mentdesurface estaliment6,let6moin s'illumine.Letdrnoin
s'dteintd_s qu'on interromptI'alirnentationde 1'61dment.
L'616mentfonctionnera parintermittencepour maintenirle
rdglageprd6tablide chaleur,m6meau niveauHigh.
4. Apr6s unecuisson,ramenerle bouton_ laposition OFF(Arr6t).
RetirerI'ustensile.
Suggestions de r glage
Ladimensionet letype d'ustensile,le typeet la quantit6d'alirnents
cuire, et lapuissancedes61dmentsd6terminerontcommentrdgler
los boutonspour lesopdrationsde cuisson.Certains61dmentsont
un rdglagepr66tablipour le mijotageet lafusion qui nendcessite
que des ajusternentsmineursdans un sensou dans I'autresolon
I'alirnenta [e-mail]616rnentsont des r6glagesimprirn6s
autour des boutonsqui sontspdcifiquesde cos_ldments.Ajuster los
r_glagessolon los chiffresqui donnent los rdsultatsdecuisson
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d6sir6s.Sereportera la brochureLacuissonsimplifide pour obtenir
des informationssur los ustensileset autresfacteursmodifiant les
r_glages.Lesdescriptionssuivantesaideronta choisir los rdglages
donnant les meilleursr_sultats.
Maintien au chaud:Les aliments restenta une tempdrature
sup6rieure_ 140°Fsanscontinuer_ cuire.L'alimentestau d@art
unetemp6rature61ev6e,puissa chaleur est rdduite.Nejamaisutiliser
le r6glageMaintienau chaud pour r6chaufferdes alimentsfroids.
Mijotage : Des hullosse forrnenttout juste a lasurface.Losaliments
sonta une ternpdraturesitudeentre 185et 200°F.Ce rdglagepout
aussiservir pourdtuverdes alimentsou los pocher ou encorepour
continuerla cuissond'alimentssouscouvercle.
Ebullition lento : Desbulles se formenta un rythmemoddrd.Ce
r_glagepout aussiservirpour frire la rnajorit_des alimentset pour
rnaintenirI'dbullition de grandesquantit_sde liquide.
l_bullition : Desbulles seforment dartsle liquide a un rythrnerapide.
Ce rdglagepout aussiservirpour faire brunir la viande,la faire sauter
et chauffer I'huile pour faire frire avantde passer_ un r_glage
infdrieur.Los3 ou 4 rdglagesles plus dlevdssur le bouton servent
cesopdrationsde cuisson.Le rdglageleplus _lev_sort toujours
porter I'eaua _bullition.Certains_ldmentsont rn_meunevitesseplus
dlevdepour I'_bullitiondes liquides.
i'-:l ments doubles @ o
Lasurfacede cuissonest _!quip_ede deux OFF
Low High
_!ldrnentsdoubles,situ_s _ I'avantdroit et
I'avantgauchesurle dessuslisse.Ces 2 le
dldmentsont une dimensionvariable.
Pousser le sdlecteur _ gauche pour utiliser le
grand _ldrnent ou a droite pour utiliser le petit
dldrnent. Cette selection dolt _tre faite avant de
mettre I'dl_ment en marche.
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