Manual

CoclnaMoenlu Estafa
Controles Superiores
Useestoscontrolesparaencenderlos elementossuperiores. Sedis-
ponede una selecci6ninfinita deajustesdel calor desde'Low' [Bajo)
hasta'High' (Alto). Lasperillas puedencolocarseen cualquierade
estosajusteso entre ellos.
Programaci6n de los Controles
1. Coloqueel utensiliosobre el elementosuperior.
2. Oprimay gire la perillaen cualquier direcciOnhastael ajustede
calor deseado.
• Enel paneldecontrol se encuentramarcadocual
elementocontrolacada perilla. Porejemplo,el dibujo L)t_L)
a laderecha indica elelementodelanteroizquierdo. _"JO
3. Enel paneldecontrol hayuna luz indicadoradel elemento.
Cuandose enciendealgunade las perillasde control, la luz se
ilumina. La luzse apagar_icuando todos los elementossuperiores
se apaguen.Cuandose enciendeun control,se puedepercibir un
brillo a Io largode la superficie lisa.Elelementopasar4por ciclos
de encendidoy apagadopara mantenerel ajustedecalor
seleccionado,inclusiveen el ajusteHigh [Alto].
4. Despu_sde cocinarcoloquela perilla en la posiciOn'OFF'
(Apagado). Retireel utensilio.
Ajustes de caior sugeridos
Eltama_oy tipo de utensilio,eltipo y cantidadde alimentoque est6
calentandoy la potenciade cada elementoindividualdeterminar4nla
posiciOnidealde la perilla parala cocci6n.Algunos elementostienen
un ajustede cocci6na fuego lentoy paraderretir que requerir_iun
ajustepeque_ode latemperaturadependiendodel alimentoque est6
preparando.Los otroselementosmuestran losajustesexclusivosde
dichoselementosimpresosalrededorde las perillas.Ajuste la
temperaturaa los nLimerosque ofrecenlos resultadosde cocciOn
deseados.ParainformaciOnsobre los utensiliosy otrosfactoresque
afectanlos ajustesdel calor,consulteel folleto "La cocinaf4cil". Las
siguientesdescripcionesle ayudar_na elegirel ajusteque le dar_ilos
resultados6ptimos.
'Hold' (MantenerCaliente]o 'Warm' [Calenta0:Losalimentos
mantienenunatemperaturasobre los 140° F [60°C) sin quesigan
cocindndose.Losalimentosestdncalientesen principio y luegose
reducela temperatura.Nuncause estosajustespararecalentar
alimentosfrios.
'Simmer' (Cocci6na FuegoLento]: Losalimentosforman burbujasque
apenasIlegan a lasuperficie.Losalimentostienen unatemperatura
entre 185° F (85°C] y 200° F [93° C]. Elajustede cocciOna fuego lento
tambi6n puedeser usadoparahervir o escalfaralimentoso seguir
cocinandoalimentoscubiertos.
'Slow Boil' [HervorLento)"Losalimentosformanburbujas
moderadamente.Elajustede hervorlento tambi6npuedeser usado
parala mayor[ade las frituras y para mantenerla cocci6n de grandes
cantidadesde I[quido.
"Boil" (Hervi0: Los alimentosforman burbujasa gran velocidad.Este
ajustetambidn puedeser usado paradorar came,parapreparar
alimentossalteados,parasofrdr y para calentaraceiteparafreir antes
de reducir latemperatura.Los 3 o 4 ajustesm4saltosde la perillase
usanpara estostipos de cocci6n.Elajustem4salto siempreseusa
parahacer hervirel agua.Algunos elementosofrecenunavelocidad
inclusomayorparahervir I[quidos.
o@o
Elementos dobles
Lacubiertaest,1equipadacondos elementos _// /A\ \\_
doblessituadosen la parte delanteraderechay
delanteraizquierdade lacubierta. Estole permite 3 9
cambiarel tamaffode estoselementos.
Girela perillaa la izquierdapara usarel elemento
m_sgrandeo a la derechaparausar el elementom_s
pequeffo.La selecciOndebehacerseantesdeencenderel elemento.
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