Operation Manual

126
A HŰTŐSZEKRÉNY GAZDASÁGOS HASZNÁLATA
Tárolási zónák a hűtőben
l A természetes légáramlás miatt a hűtőben
különböző hőmérsékletű zónák található-
ak.
l A leghidegebb rész a zöldségtárolásra
szolgáló rekeszek felett van. Ezen a részen
a nom és gyorsan romló élelmiszereket
ajánlatos tárolni, mint például
- Halak, hús, szárnyasok,
- Felvágottak, kész ételek
- Tojást illetve tejszínt tartalmazó kész
ételek és sütemények
- Friss tészta, sütemény keverékek
- Előre csomagolt zöldségek és más friss
ételek, melyek címkéje szerint kb. 4°C fok
hőmérsékleten kell őket tartani.
Azok a termékek, amelyeket nem aján-
latos hűtőben tartani.
l Nem minden élelmiszer tartható hűtőben.
Ezek többek között a:
- Gyümölcs-és zöldségfélék, amelyek
érzékenyek a hidegre, mint a banán,
avokádó, papaya, marakuja, padlizsán,
paprika, paradicsom és uborka,
- Éretlen gyümölcsök,
- Burgonya
l Az ajtó felső része a legmelegebb.
Itt ajánlatos a vajat és sajtot tárolni.