User Manual

Manuel d’installation et mode d’emploi du four combiné 19
Section 4
Manutention et Installation
MISE À NIVEAU
Agir sur les pieds d’appui (A) pour mettre de niveau
l’appareil.
EAU: EXIGENCES POUR L’EAU
FOURNIE
IMPORTANT _________________________
L’appareil doit être alimenté avec de l’eau
potable dont les caractéristiques sont
indiquées sur le tableau.
Description Valeur
Pression 30 – 60 psi or
200 - 400 kPa
(2 - 4 bar) (*)
Débit de l’eau (GPH) 2.4 gph (FX 61) (*)
3.2 gph (FX 101) (*)
4.6 gph (FX 82) (*)
4.6 gph (FX 122) (*)
6.3 gph (FX 201) (*)
8.5 gph (FX 202) (*)
pH 7 - 8.5
TDS 40÷150 ppm
Dureté 3÷9°f (1,5÷5°d;
2,1÷6,3°e; 30÷90 ppm)
Langelier Index
(recommended) (**)
>0.5
Contenu de sels et d’ions métalliques
Requis Chlore
Chlorures
Sulfates
< 0.1 mg/l
< 30 mg/l
< 30 mg/l
< 0.1 mg/l
< 0.05 mg/l
< 0.05 mg/l
Recommended
(**)
Fer
Cuivre
Manganese
A
(*) La valeur se réfère à la quantité d’eau nécessaire
à la production de vapeur à l’intérieur de la chambre
de cuisson.
(**) Les différentes valeurs de ces paramètres
peuvent entraîner la corrosion si elles sont associées
à une mauvaise utilisation et à un environnement
inadéquat.
IMPORTANT _________________________
Il incombe exclusivement à l’opérateur /
acheteur / propriétaire de cet équipement la
responsabilité de vérifi er que l’alimentation
en eau, traitée ou non en amont de la
canalisation d’eau, s’inscrive dans la plage
des valeurs standards, publiée dans ce
document. Le non-respect de ces valeurs
peut endommager l’appareil et annuler
la garantie du fabricant pour les pièces
endommagées.