User Manual

40 Manuel d’installation et mode d’emploi du four combiné
Section 5
Fonctionnement
Temps de cuisson ou température à coeur
1. Sélectionner une des zones , « temps de cuisson »
ou « température à coeur », avec la manette.
>>>
2. Appuyer sur la manette pour confi rmer la zone
mise en évidence. >>>
Si l’on sélectionne la fonction « temps de cuisson »
puis la « température à coeur », la première fonction
est annulée ou vice versa.
3. Pour modifi er la valeur mise en évidence (« temps
de cuisson » ou « température à coeur »), tourner la
manette jusqu’à ce que la valeur choisie s’affi che.
>>>
4. Appuyer sur la manette pour confi rmer la valeur
mise en évidencee. >>>
Pourcentage humidité ou sortie vapeur
1. Sélectionner la zone « pourcentage humidité » ou
« pourcentage sortie vapeur » avec la manette.
>>>
2. Appuyer sur la manette pour confi rmer la zone
mise en évidence. >>>
3. Pour modifi er la valeur mise en évidence
(« pourcentage humidité » ou « pourcentage
sortie vapeur »), tourner la manette jusqu’à ce
que la valeur choisie s’affi che. >>>
4. Appuyer sur la manette pour confi rmer la valeur
mise en évidence. >>>
Dans le cas de l’utilisation d’un four équipé
d’une vanne d’évacuation des graisses, outre le
pourcentage d’humidité, il est également possible
d’activer/désactiver la collecte des graisses à
l’aide du bouton prévu à cet effet. >>>
AVERTISSEMENT
Risque d’incendie! Déchets
de gras dans la chambre de cuisson ou sur les
résistances ou près des résistances peuvetn
causer un incendie: il faut soigneusement
nettoyer la chambre de cuisson, les résistances et
les échangeurs à la fi n de chaque service ou tous
les fois qu’il ya de la saleté, ou du gras. S’il y a la
valve de vidange gras il faut controler qu’elle soit
propre et pas pbstruée avant chaque cuisson.
Sur l’affi cheur apparaît >>>
temps de
cuisson
temps de
cuisson
activer collect
graisses