Animo Animo PBD ▲ Koffie zwart ▼ Koffie / Melk Koffie / Suiker Koffie / Melk / Suiker Chocolade Cappuccino Cappuccino / Suiker Espresso Espres so / Suiker Heet water Kan koffie zwart ✘ ✔ GEBRUIKSAANWIJZING NL
Animo Dit apparaat voldoet aan de EMC-richtlijn 89/336/EEG, 92/31/EEG, laagspanningsrichtlijn 73/23/EEG en de machinerichtlijn 89/37/EEG. This appliance meets the requirements of the EMC directive 89/336/EEC, 92/31/EEC, low voltage directive 73/23/EEC and the machines directive 89/37/EEC. Dieser Apparat entspricht der EMC-Richtlinie 89/336/EEG, 92/31/EEG, Niederspannungrichtlinie 73/23/EEG und der Maschinenrichtlinie 89/37/EEG.
Animo NL INHOUDSOPGAVE 1. ALGEMENE BESCHRIJVING ..................................................................................... 5 2. TECHNISCHE GEGEVENS ......................................................................................... 7 3. UITVOERING .............................................................................................................. 8 4. INSTALLATIE .............................................................................................................
Animo A B C ▲ Koffie zwart ▼ Koffie / Melk Koffie / Suiker Koffie / Melk / Suiker Chocolade Cappuccino Cappuccino / Suiker Espresso Espresso / Suiker Heet water Kan koffie zwart ✘ ✔ D E P O 1 2 3 4 G F N Op m erat en or u On De tkalk sc en ale I 0 M H I D L K J PBD fig.
Animo De gebruiksaanwijzing is bestemd voor de gebruiker van de Animo instant halfautomaat type PBD. Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door, voor een goed en veilig gebruik van het apparaat. 1. ALGEMENE BESCHRIJVING De Prompt Beverage Dispenser, hierna te noemen PBD, is een eenvoudig te bedienen compacte halfautomaat voor het bereiden van warme dranken. De gebruiker heeft de keuze uit een aantal vast ingestelde recepten, samengesteld uit één of maximaal vier ingrediënten.
Animo 800 min. 250 150 25 Koffie zwart 720 Koffie melk Koffie suiker Koffie melk suiker chocolade Cappuccino Cappuccino suiker Espresso Espresso suiker Heet water 130 20 ~ 190 Kan koffie zwart ~ 40 60 Volt 30 Volt 100 360 125 515 575 ~ Volt fig.
Animo 2. TECHNISCHE GEGEVENS Type Artikelnummer Capaciteit : PBD : 10350 (bordeaux rood) 10351 (antraciet metallic) : koffie zwart (150 ml) : 260 bekers/h : uitgifte tijd (150 ml) : ca. 9 sec. (afhankelijk van de soort drank en de hoeveelheid) Inhoud ingrediënthouders : : : : : koffie suiker melk cacao soep : : : : : ca. ca. ca. ca. ca. 500 gr. 2000 gr. 1300 gr. 2000 gr. 2000 gr. ca. 275 kopjes (150ml) ca. 80 kopjes ca.
Animo 3. UITVOERING • • • • • • • • • • • • • • • • modern en warm uiterlijk door gebruik van verlicht fotodisplay softtoets- bedieningspaneel met verlicht LC-display microprocessor besturing spoelprogramma, met herinneringsfunktie wegneembare lekbak met volsignalering diverse stand-by functies m.b.v.
Animo Keuze mogelijkheden De PBD wordt standaard in één uitvoering geleverd. Als optie en tegen meerprijs is een (aangebouwd) elektronisch muntmechanise verkrijgbaar. Geheel werkt volgens een eenheidstarief; er wordt geen gebruik gemaakt van een besturingsprotocol. Kannen toets De kannen toets is alleen werkzaam op zwarte koffie met de display tekst KAN KOFFIE ZW Het is echter wel mogelijk elk recept meer dan één beker te laten doseren.
Animo WAARSCHUWING * * * * * * * * * * Bij defecten en werkzaamheden aan het apparaat, waarbij het geopend moet worden, moet de stekker uit het stopcontact verwijderd worden. Neem bij het installeren altijd de plaatselijk geldende regels in acht, en gebruik goedgekeurde materialen en onderdelen. Sluit het apparaat aan op een wandcontactdoos met randaarde. Sluit het apparaat aan op de koudwaterleiding. Sluit de overloopaansluiting van het apparaat aan op de afvoerleiding.
Animo Elektrische aansluiting De PBD wordt aan 1N~220-240V aangesloten. De wandcontactdoos met randaarde en de met een hoofdschakelaar afgezekerde groep behoren tot de elektrische installatie. Op deze groep mogen geen andere verbruikers zijn aangesloten. Afhankelijk van de elektrische uitvoering van het apparaat, moet het apparaat volgens de hier onderstaande afbeeldingen worden aangesloten. • (fig. 4) Bij 1N~ 220-240V (3 aderige kabel). Groen/Geel - Aarde (E) Blauw - Nul (N) Bruin - Fase (L) fig.
Animo 5. BEDIENINGSPANEEL A - LC-display (verlicht) Koffie zwart Koffie / Melk Koffie / Suiker Koffie / Melk / Suiker Chocolade B - Dranken keuze (toets 1 t/m 9) Cappuccino Cappuccino / Suiker Espresso Espresso / Suiker Heet water ✘ C - Heet water (toets 10) Kan koffie zwart ✔ D - Kan koffie (alleen koffie zwart) (toets 11) fig.
Animo 6. INGEBRUIKNAME Voordat de nieuwe PBD in gebruik genomen kan worden moet eerst hoofdstuk installatie zijn uitgevoerd. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. Draai de handbediende beluchterkraan open en controleer of de wartelaansluitingen niet lekken. Open de deur (fig. 6A) met de sleutel (fig. 6B) Klap het deksel (fig. 6C) van het apparaat open. Neem de ingrediënthouders 1 t/m 4 (fig.
Animo 7. GEBRUIK 1. 2. 3. 4. Nadat het apparaat is opgewarmd verschijnt de tekst: 1 PLAATS BEKER, 2 MAAK UW KEUZE. Plaats een lege beker onder de uitloop, en maak uw drankkeuze. Uw drankkeuze verschijnt in het display (b.v. KOFFIE ZW) en wordt bereid. Uw drank is gereed wanneer het display de tekst 1 PLAATS BEKER, 2 MAAK UW KEUZE weergeeft. A munt Als het apparaat is uitgevoerd met een elektronisch muntmechanisme (optie): 1. Nadat het apparaat is opgewarmd verschijnt de tekst: GELD INWERPEN. 2.
Animo 8. 9. 10. Plaats de deksels terug en zet de houders in de juiste volgorde weer terug. Let op dat de aandrijfbus van de houder over het tandwiel in de achterwand valt. Houder aan de voorzijde met het fixeernokje in het plaatwerk drukken (fig. 9C). Uitgifteknietje weer in de juiste stand draaien. 2 3 1 Zorg ervoor dat de juiste houder op de juiste plaats komt te staan (zie de nummering op de houders en het apparaat).
Animo 8.2 Ventilatieysteem Het ventilatiesysteem is een belangrijk onderdeel van het apparaat. Het voorkomt dat de vrijkomende waterdampen tijdens het bereiden van warme dranken de ingrediënten bereiken. De op de mixerbekers gemonteerde dampafzuigers (fig. 12B) zijn daarom aangesloten op een ventilatiesysteem. Een slecht werkend ventilatiesysteem heeft tot gevolg, dat op den duur het ingrediënt vochtig wordt en daardoor voortijdig veroudert, met smaakverlies als gevolg.
Animo 8.3 Mixersysteem De mixerbekers en mixerhuizen komen voortdurend in aanraking met de dranken en daarom is tijdig en grondig onderhoud een noodzaak. Het dagelijks onderhoud kan het apparaat echter voor u verzorgen door middel van het spoelprogramma zie bijlage achterin: 1. HET OPERATOR MENU en 2. INSTELLINGEN STAP VOOR STAP. 1 2 3 4 A Tot het mixersysteem behoren: • • • • mixerbekers mixerhuizen mixerwaaiers uitgifteslangen met uitlooptuitjes B C Demontage 1. Schakel het apparaat uit 2.
Animo 8.4 Lekbak De lekbak vangt eventuele druppels uit de uitloop op. De lekbak is beveiligd door een elektronische voeler waardoor het apparaat bij overschrijding van het maximum niveau wordt uitgeschakeld. Omdat de lekbak direct met de dranken en de beker in aanraking komt is tijdig en grondig onderhoud een noodzaak. Cappuccin o / Suiker Espresso Espresso / Suiker ✘ Heet water Kan koffie zwart ✔ Tot de lekbak behoren: • • Lekbakrooster Niveauvoeler lekbak Demontage 1.
Animo 9 Periodiek onderhoud Geef bacteriën geen vrij spel: onderhoud het apparaat volgens de voorschriften ! Voor gebruik van reinigingsmiddelen volg eventueel de HACCP hygiëne-code instructies binnen uw organisatie. Kijk of zoek onder Object: Automaat voor warme dranken. De PBD is uitgevoerd met een reinigingsprogramma, waarmee u dagelijks het mixersysteem kan doorspoelen. Wij adviseren u het reinigingsprogramma, zowel bij aanvang, als aan het eind van de normale werktijd uit te voeren.
Animo Wekelijks, als dagelijks en extra: • dampafzuigers, mixerbekers, mixerhuizen, mixerwaaiers en uitgifteslangen uitnemen en reinigen in heet water, daarna schoonspoelen. • ingrediëntenhouder plateau reinigen met een schone vochtige doek. Maandelijks, als wekelijks en extra: • schoonmaken ingrediënthouders; leegmaken en in warm water uitwassen (blz. 14). • afzuiglade uitnemen en reinigen in warm water (blz. 16). • plateau onder de afzuiglade met een schone vochtige doek reinigen.
Animo 11. TEMPERATUURBEVEILIGING Het apparaat is uitgevoerd met een van buitenaf bereikbare temperatuurbeveiliging. Deze bevindt zich onder de hoofdschakelaar aan de binnenzijde van het apparaat (fig. 18A). B Deze beveiliging schakelt het verwarmingselement uit, als de temperatuur te hoog oploopt. De meest voorkomende oorzaak van uitschakelen van de beveiliging, is het niet tijdig verwijderen van kalk. Geeft het display de melding Verwarmt niet, ga dan als volgt te werk: 1. 2. 3.
Animo 13.
Animo 14. SCHEMATISCHE VOORSTELLING WATERSYSTEEM A - Stopkraan J - Droogkookbeveiliging B - Terugslagklep K - Uitgifteventiel heetwater 5x C - 1/2” muurplaat L - Beker D - Magneetventiel waterinlaat M - E - Temperatuurvoeler N - Niveau-voelers lekbak beveiliging F - Niveau-voelers O - Lekbak G - Overlooppijp P - Aftapslang t.b.v. service H - Verwarmingselement Lekbak rooster G F H J E K L D N C M O P B A fig.
Animo INHOUDSOPGAVE BIJLAGE 1. 2. HET OPERATOR MENU ............................................................................................. 25 1.1 Menu functies ............................................................................................. 25 INSTELLINGEN STAP VOOR STAP ........................................................................... 26 2.1 26 2.1.1 Reinigen ........................................................................................ 26 2.1.
Animo 1. HET OPERATOR MENU Om in het operator menu te komen, moet u binnen in de PBD een schakelaar (fig. 22A) omzetten. In het operator menu heeft het bedieningspaneel (fig. 21) de volgende functies: Toets 1 Toets 2 Toets 3 t/m 9 Toets 10 Toets 11 ▲ ▼ ✘ ✔ Vorige Volgende Terug Accepteren ▲ (menu item) (menu item) (geen functie) (zonder wijzigen) (activeren, opslaan, menu keuze) Koffie zwart Koffie / Melk ▼ Koffie / Suiker Koffie / Melk / Suiker Chocolade ✘ Cappuccino 1.
Animo 2. INSTELLINGEN STAP VOOR STAP 2.1 Bedrijfstoestand Met deze functie kunnen de volgende onderliggende menu items worden geselecteerd zie fig. 23 • Reinigen zie 2.1.1 • Bedrijf zie 2.1.2 • Gratis/betalen zie 2.1.3 ✔ ✔ 2.1.1 Reinigen Met deze menufunctie kunt u dagelijks het reinigingsprogramma starten: ✔ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Plaats voor het reinigen de meegeleverde maatbeker onder de uitloop.
Animo 2.2 Storingen/status Met deze menufunctie kunt u in geval van een storing op het display de aard van de storing oproepen. 1. 2. ✔ Selecteer ▲ ▼ het menu Bedrijfstoestand - Storingen/ status en activeer ✔, als er geen storingsmelding is wordt er op het display geen weergegeven. Voor overige storingsmeldingen zie hoofdstuk ”storingen verhelpen” blz. 13. zie Hoofdstukstuk 13 Storingen verhelpen fig. 24 2.
Animo 2.3.2 Temperatuur Met deze menufunctie kunt u de temperatuur van het boilerwater veranderen, af fabriek staat de temperatuur ingesteld op 85°C. ✔ ✔ ✔ 1. 2. ✔ Selecteer ▲ ▼ het menu Instellingen - Temperatuur en activeer ✔. Stel de temperatuur in op de gewenste waarde en bevestig ✔ u keuze. ✔ ✔ ✔ ✔ 2.3.3 Hardheid water Met deze menufunctie kunt u de ontkalkingssignalering instellen op waterhardheid, waarop het apparaat is aangesloten. Gebruik als hulp hiervoor onderstaande tabel.
Animo 2.3.5 Default Met deze menufunctie kunt u alle instellingen laten herstellen naar de fabriekswaarden. Let op: alle instellingen die u in het operator menu heeft aangepast gaan hiermee verloren! 1. 2. Selecteer ▲ ▼ het menu Instellingen - Default. In het display verschijnt Default - Activeren, activeer ✔ de default, zodat alle instellingen hersteld worden, of ga onveranderd ✘ terug. 2.3.6 Instellen klok Met deze menufunctie kunt u de tijd en datum controleren en indien nodig instellen. 1. 2. 3. 4.
Animo 2.4 Containers Met deze functie kunt u per container instellen welk ingrediënt wordt gebruikt. zie fig.26 Er kan een keuze gemaakt worden uit de volgende basis ingrediënten: - Koffie - Groentesoep - Melk - Kippesoep - Suiker - Tomatensoep - Cacao - Champignonsoep - Decafe - Kerriesoep - Thee - Soep - Cappuccino mix - Geen 1. 2. 3. 4. Selecteer ▲ ▼ het menu Containers - 1 Koffie, en activeer ✔.
Animo 2.5.2 Dosering De verhouding heet water / instant ingrediënt is af fabriek reeds zo optimaal mogelijk ingesteld, echter het kan voorkomen, dat de smaak nog niet geheel naar wens is. Middels deze menufunctie kunt u de dosering geheel naar uw smaak per recept instellen. De dosering is instelbaar in gram /150ml, een dosering welke u vaak tussen de produktinformatie op de verpakking tegen komt. Let op: heeft u een beker inhoud van b.v. 120ml, kunt u de hoeveelheid toch gewoon instellen op ...
Animo 5. 6. Selecteer ▲ ▼ het menu Hoeveelheid - Aantal bekers en activeer ✔ als u meer dan één beker wilt doseren (standaard is één beker). U kunt nu het aantal te doseren bekers instellen ▲ ▼ (1-10x), bevestig ✔ uw instelling. 2.6 Verbruik Met deze menufunctie kunt u het verbruik van elk ingrediënt in 0,1kg nauwkeurig aflezen. De verbruikscijfers werken als een totaalteller en kunnen niet op nul worden gezet. 1. 2. 3. 4. 5.
Rev.4 080903 Animo 09810 Animo B.V. Headoffice Dr. A.F. Philipsweg 47 P.O. Box 71 9400 AB Assen The Netherlands Tel. no. +31 (0)592 376376 Fax no. +31 (0)592 341751 E-mail: info@animo.nl Internet: http://www.animo.
