manual

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ATENCIÓN:
Tenga cuidado en que el aparato esté cerrado perfectamente durante la fase de cocción o que
el alimento dentro no entre en contacto con la resistencia superior.
Se aconseja abrir la tapa durante la cocción para evitar la dispersión de calor y provocar un
probable aumento de la duración de los tiempos de cocción.
Evite que el condimento usado para la preparación de la pizza (aceite, queso, tomate, moz-
zarella, etc.) caiga en la piedra refractaria (B), para evitar absorciones y desagradables emi-
siones de humo y de olores.
En el caso en que se use pasta fresca para la preparación de la pizza, quite la harina de la
superficie donde se ha preparado la pasta, para evitar que, en fase de cocción, se pegue a
la piedra refractaria.
PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN
ATENCIÓN:
Para una cocción óptima de la pizza se aconseja precalentar el horno al máximo nivel de
temperatura durante 10 minutos aproximadamente.
PIZZA CONGELADA
• Cocínela durante 5-7 minutos (de todas formas aténgase a los tiempos indicados en el envoltorio).
• Se aconseja extraer la pizza del congelador 20-30 minutos antes de hornearla (aténgase de todas
formas a lo indicado en el envoltorio).
PIZZA EN CAJA (PARA AMASAR)
• Cocínela durante 6-8 minutos.
• Aténgase a las instrucciones de la caja.
PIZZA PREPARADA CON RECETA
• Aténgase a las instrucciones de la receta.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
ATENCIÓN:
Limpiar el horno sólo después de asegurarse de que esté desconectado de la toma de
corriente y cuando esté completamente frío.
- Elimine eventuales residuos de cocción con una espátula.
- Evite la utilización de productos abrasivos o de cualquier otro detergente.
- La plancha de cocción en piedra refractaria tiende a oscurecerse con el uso y a acumular man-
chas. Esto no compromete el funcionamiento del horno ni la calidad de cocción.
- Limpiar la parte externa del aparato con un paño humedecido.