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46
RS
Òàáëèöà ïðèãîòîâëåíèÿ â äóõîâîì øêàôó
Ïðîãðàììû Ïðîäóêòû Âåñ (êã) Óðîâåíü Âðåìÿ
íàãðåâàíè
ÿ (ìèí.)
Ðåêîìåíäóåìàÿ
òåìïåðàòóðà
Ïðîäîëæ
èò-òü
ïðèãîòîâ
ëåíèÿ
(ìèíóòû)
Òðàäèöèîíàëüí
àÿ äóõîâêà
Óòêà
Æàðêîå èç òåëÿòèíû èëè ãîâÿäèíû
Æàðêîå èç ñâèíèíû
Ïå÷åíüå (ïåñî÷íîå)
Ïåñî÷íûé òîðò ñ íà÷èíêîé
1
1
1
-
1
3
3
3
3
3
15
15
15
15
15
200
200
200
180
180
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
Êîíäèòåðñêàÿ
âûïå÷êà
Ïåñî÷íûé òîðò ñ íà÷èíêîé
Ôðóêòîâûé òîðò
Êåêñ
Áèñêâèò
Áëèíû ñ íà÷èíêîé (íà 2-õ óðîâíÿõ)
Ìåëêèå êåêñû (íà 2-õ óðîâíÿõ)
Ïå÷åíüÿ èç ñëîåíîãî òåñòà ñ
ñûðîì (íà 2-óõ óðîâíÿõ)
Ýêëåðû (íà 3-õ óðîâíÿõ)
Ïå÷åíüå (íà 3-õ óðîâíÿõ)
Áåçå (íà 3-õ
óðîâíÿõ)
0.5
1
0.7
0.5
1.2
0.6
0.4
0.7
0.7
0.5
3
2 èëè 3
3
3
2 è 4
2 è 4
2 è 4
1 è 3 è 5
1 è 3 è 5
1 è 3 è 5
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
180
180
180
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200
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210
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180
90
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25
180
Áûñòðîå
ïðèãîòîâëåíèå
Ìîðîæåííûå ïðîäóêòû
Ïèööà
Ñìåñü öóêêèíè ñ êðåâåòêàìè â
êëÿðå
Íåñëàäêèé òîðò ñî øïèíàòîì
Ïèðîæêè
Ëàçàíüÿ
Ðûáíûå êîòëåòû â ïàíèðîâêå
Êóñî÷êè êóðèöû
0.3
0.4
0.5
0.3
0.5
0.4
0.4
2
2
2
2
2
2
2
-
-
-
-
-
-
-
250
200
220
200
200
180
220
12
20
30-35
25
35
25-30
15-20
Ïîëóôàáðèêàòû
Æàðåíûå êóðèíûå êðûëûøêè 0.4 2 - 200 20-25
Ñûðûå ïðîäóêòû
Ïå÷åíüå (ïåñî÷íîå)
Êåêñ
Ïå÷åíüå èç ñëîåíîãî òåñòà ñ
ñûðîì
0.3
0.6
0.2
2
2
2
-
-
-
200
180
210
15-18
45
10-12
Îäíîâðåìåííî
å
ïðèãîòîâëåíèå
Ïèööà (íà 2-õ óðîâíÿõ)
Ëàçàíüÿ
Áàðàíèíà
Æàðåíàÿ êóðèöà ñ êàðòîøêîé
Ñêóìáðèÿ
Êåêñ
Ýêëåðû (íà 2-õ óðîâíÿõ)
Ïå÷åíüå (íà 2-õ óðîâíÿõ)
Áèñêâèò (íà 1-îì óðîâíå)
Áèñêâèò (íà 2-óõ óðîâíÿõ)
Íåñëàäêèå òîðòû
1
1
1
1+1
1
1
0.5
0.5
0.5
1
1.5
2 è 4
3
2
2
è 4
2
2
2 è 4
2 è 4
2
2 è 4
3
15
10
10
15
10
10
10
10
10
10
15
230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200
15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
Ïèööà
Ïèööà
Æàðêîå èç òåëÿòèíû èëè ãîâÿäèíû
Êóðèöà
0.5
1
1
3
2
2 èëè 3
15
10
10
220
220
180
15-20
25-30
60-70
Ãðèëü
Êàìáàëà è êàðàêàòèöû
Êàëüìàðû è êðåâåòêè íà øàìïóðàõ
Êàðàêàòèöû
Ôèëå òðåñêè
Îâîùè-ãðèëü
Òåëÿ÷èé áèôøòåêñ
Êîëáàñêè-øïèêà÷êè
Ãàìáóðãåð
Ñêóìáðèÿ
Ôàðøèðîâàíûé ãîðÿ÷èé áóòåðáðîò
(èëè îáæàðåííûé õëåá)
0.7
0.6
0.6
0.8
0.4
0.8
0.6
0.6
1
4 è 6
4
4
4
4
3 èëè 4
4
4
4
4
4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
10-12
8-10
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
15-20
3-5
Íà âåðòåëå (åñëè èìååòñÿ)
Òåëÿòèíà íà âåðòåëå
Êóðèöà íà âåðòåëå
Áàðàíèíà íà âåðòåëå
1.0
1.5
1.0
-
-
-
5
5
5
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
80-90
70-80
70-80
Gratin
(Ïîäðóìÿíèâàí
èå)
Êóðèöà-ãðèëü
Êàðàêàòèöû
1.5
1.5
2
2
10
10
200
200
55-60
30-35
Íà âåðòåëå (åñëè èìååòñÿ)
Òåëÿòèíà íà âåðòåëå
Áàðàíèíà íà âåðòåëå
Êóðèöà (íà âåðòåëå) + êàðòîøêà
(íà ïðîòèâåíå)
1.5
1.5
1.5
-
-
2
2
2
5
5
5
5
200
200
200
200
70-80
70-80
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70-75