Operating Instructions OVEN Contents GB English,1 CN Installation, 2-3 Positioning Electrical connections Data plate Description of the appliance, 4 Overall view Control panel Start-up and use, 5 Starting the oven How to use the timer Clock with Country Style timer Cooking modes, 6-7 FH 51 CN FH 51 IX CN Cooking modes Practical cooking advice Cooking advice table Precautions and tips, 8 General safety Disposal Respecting and conserving the environment Assistance Maintenance and care, 9 Switching th
Installation ! Before placing your new appliance into operation please read these operating instructions carefully. They contain important information for safe use, for installation and for care of the appliance. ! Please keep these operating instructions for future reference. Pass them on to possible new owners of the appliance. Ventilation To ensure good ventilation, the back panel of the cabinet must be removed.
Electrical connections ! Ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate located on the appliance (see below). Fitting the power supply cable L N 1. Open the terminal board by inserting a screwdriver into the side tabs of the cover. Use the screwdriver as a lever by pushing it down to open the cover (see diagram). 2.
Description of the appliance GB Overall view GUIDES for the sliding racks Control panel position 5 position 4 position 3 position 2 position 1 GRILL DRIPPING PAN Control panel THERMOSTAT indicator light SELECTOR knob * Only on certain models 4 TIMER knob * THERMOSTAT knob
Start-up and use ! The first time you use your appliance, heat the empty oven with its door closed at its maximum temperature for at least half an hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may produce a slightly unpleasant odour caused by the burning away of protective substances used during the manufacturing process. Starting the oven 1. Select the desired cooking mode by turning the SELECTOR knob. 2.
Cooking modes GB Cooking modes Practical cooking advice ! A temperature value can be set for all cooking modes between 60°C and Max, except for ! Do not place racks in position 1 and 5 during fanassisted cooking. Excessive direct heat can burn temperature sensitive foods. • GRILL (recommended: set only to MAX power level); • GRATIN (recommended: do not exceed 200°C). ! In the GRILL and GRATIN cooking modes, place the dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat and/or grease).
Cooking advice table Cooking modes Convection Oven Multi-cooking Top oven Grill Gratin GB Foods Weight (in kg) Rack position Pre-heating time (min) Recommended temperature Duck Roast veal or beef Pork roast Biscuits (short pastry) Tarts Pizza (on 2 racks) Lasagne Lamb Roast chicken + potatoes Mackerel Plum cake Cream puffs (on 2 racks) Biscuits (on 2 racks) Sponge cake (on 1 rack) Sponge cake (on 2 racks) Savoury pies 1 1 1 1 1 1 1 1+1 1 1 0.5 0.5 0.5 1 1.
Precautions and tips GB ! The appliance was designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully. General safety • The appliance was designed for domestic use inside the home and is not intended for commercial or industrial use. • The appliance must not be installed outdoors, even in covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.
Maintenance and care Switching the appliance off Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it. Cleaning the appliance • The stainless-steel or enamel-coated external parts as well as the rubber seals may be cleaned using a sponge that has been soaked in lukewarm water and neutral soap. If these stains are difficult to remove, use only specialised products. After cleaning, rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances.
GB 10
安装使用说明书 FH 51 IX CN 内容 安装 安装 电器连接 技术参数 烤箱 外观 控制面板 开始和使用 烤箱使用 如何使用计时器 烹饪模式 烹饪模式 烹饪建议 烹饪建议表
建议 安全 处置 环保 帮助 维护 关闭电器 清洁电器 清洗烤箱门 置换灯泡
安装 ！将此使用说明书放在安全的地方以备使用。如果烤箱搬动或出 售，可将此说明书和机器一起给使用者。 ！仔细阅读此说明书，它包含了安装，使用和安全的重要事项。 安装 ！包装材料请远离儿童，以免造成严重和危险的后果。 ！烤箱的安装必须由合格人员根据说明书来安装，错误的安装将会造 成对人，动物以及财产的损坏。 固定机器 为了让嵌入式烤箱的作用完全发挥，橱柜必须是定制的。 z 邻近的橱柜嵌板必须是用耐热的材料制作。 z 尤其橱柜外部的面板必须承受 100 C 以上的温度。 z 如将烤箱安装在橱柜中，必须按照如下尺寸： 0 ！目前的安全标准是指一旦烤箱被安装好以后烤箱的任何电子零部件 就不能被接触到了。 数据标牌上已注明安装时的消耗指示。
通风 为了确保足够的通风，橱柜后面的嵌板必须去掉。用剩下的两个木片 安装烤箱是可取的。如果烤箱用连续的，扁的表面，那么必须至少 45x560 毫米。 紧固 为了你的烤箱处于中心位置，烤箱的四周有 4 个标签与柜子周围的 4 个孔是一致的。如果柜子边上的面板： 是 20 毫米厚：标签的可移动的部分必 须被移动 是 18 毫米厚：使用厂家设置的第一个槽。 是 16 毫米厚：用第二个槽 为了把烤箱和橱柜固定起来，打开烤箱的 门，用 4 个螺丝插入 4 个孔中，拧紧以便 固定烤箱。 ！确保烤箱安全操作的所有部件必须通过工具的帮助来移动。
电器连接 烤箱配备的插头是与数据牌上所显示的电压和频率所一致。 ...... 安装电源线 1......... 1. 将螺丝刀伸入盖子侧边的突 ................. 出部分，打开接线端子板。将螺 丝刀做为杠杆向下推，打开盖子 （见图）。 2. 松开电缆紧固螺钉和三个电 线接触螺钉 L-N- ，安装电源 2............... 线。将电线接连接到对应的端子 上：蓝色电线连接标记为 N 的 终端，棕色电线连接到标记为 L 的终端，黄色或绿色电线连接到 标记为 的终端（见图）。 3. 拧紧紧固螺钉，将固定电缆牢 靠。 4. 盖上接线端子板的盖子。 ........
连接电线到主机 安装标准插头，与资料相一致。当连接电线到插座时，在烤箱和 电源之间安装一个万能的 3 毫米的开着的闸盒。万能闸盒应该根据资 料上的大小来选择（地线不应该被闸盒干扰）。电线必须安置好，不 能超过 50 度。 在作连线前，应先检查以下几点： z 如果烹饪方法得当，有安全的地线，烤箱的安全就会得到保证。 不断确认地线的功效，如果仍有任何疑问，可以让专业的技术人 员检查系统。对于因为没有地线而造成的烤箱损坏的后果，生产 商不负任何责任。 z 在把烤箱通电源之前，在资料中检查特殊的指示要与你家的电源 相匹配。 z 检查系统的负荷量，插座支持的最大强度，如果你不清楚，请技 术人员来检查 ！如果插座和烤箱插头不匹配，通过技术人员换一个合适的插座。 ！尤其要确认通过插座的部分的电流是否适合烤箱的接收。 ！不建议用接的插座或者是额外的，如果不得不使用，记住仅用单一 的或者复合的以保证安全。在这些基础上，决不要超出最大的容量。 插头和插座一定要离的很近。 ！制造商不对错误的使用而造成的后果承担任何责任。
技术参数 外型尺寸 宽 43.5 cm； 高 32 cm； 厚 41.5 cm 容量 电源 数据牌 58 升 220/240V；50/60 或 50Hz ; 最大功率 2250w 根据电烤箱 2002/40/EC 标准 EN50304 带排风冷却系统的型号： 自然对流状态下的能量消耗 加热模式： 一般烹饪 强制对流状态下申明的能量消耗 加热模式： 风扇助力 不带排风冷却系统的型号： 强制对流状态下的能量消耗 加热模式: 风扇助力 自然对流状态下申明的能量消耗 加热模式： 一般烹饪 该烤箱符合 E.E.C.
烤箱 外观 控制面板
烤箱使用 ！在初次使用烤箱的时候，我们建议您将自动调温器设置在高温状态， 在烤箱内无任何东西的情况下关闭烤箱门工作半个小时。然后，打开 烤箱门使其通风良好。在初次使用期间你会发现某种气味，这是用来 保护烤箱和烤架的物质挥发的气味。 烤箱开始工作 1．通过调节选择钮来选择理想的烹饪模式。 2．调节温控钮来选择理想的温度，可参考烹饪建议表来进行温 度和烹饪模式的选择。 3．当预热完成后，温控指示灯持续发亮：可在烤箱内放入食物。 4．烹饪时可做以下工作： －通过调节选择钮来选择理想的烹饪模式 －调节温控钮来选择理想的温度 －调节选择钮至“0”位置可停止烤箱工作。 ！不要直接在烤箱底部放入任何物品以免损坏烤箱外观涂层。 ！谨记餐具必须放置在烤箱的格架上。 排风冷却 为了让温度降下来，一些型号装有排风冷却系统，它会在烤箱热的时 候自动工作。当风扇运作时，在烤箱门和控制面板之间会产生气流声。 ！烹饪完毕，风扇运作将一直持续到烤箱完全冷却为止。 烤箱灯 旋转旋钮 着。 就打开烤箱灯。当热量在烤箱中持续中，烤箱灯一直亮
如何使用计时器 1． 将计时器按钮顺时针旋转到底来设置蜂鸣器。 2． 逆时针拨动旋钮来设置理想的时间：控制面板上能看到所需要 的时间。 3． 时间以分钟来计时：当到达选择的时间时，蜂鸣器会有响声。 ！计时器不能开或关闭烤箱。
烹饪模式 烹饪模式 温度可设置在 600C 和最大值之间除了 炙烤：建议设置在最高温度 排风扇助力炙烤：建议不超过 2000C 一般烹饪模式 选中该模式，上部和下部的加热元器件同时工作，食物可以上下受热， 当用一般烹饪模式烹饪时，仅仅用一个滴油盘或者是烹饪架，否则就 会受热不均匀。 多功能烹饪模式 选中该模式，上部和下部的加热元器件包括风扇将同时工作 因为持续不断的热量均匀的通过烤箱，烤箱可以覆盖食物的整个表 面。此中烹饪模式两个格架能够同时被使用。 顶部加热 顶部的热量持续。 这个模式可以在烹饪最后用于将食物烤脆。 炙烤 顶部中央的热量持续。具有极端高的和直接温度的电烤架能保证使食 物整个表面均匀烘烤,而又能锁住水分从而保持食物的鲜嫩。强力推 荐电烤架用于需要表面高温加热的食物:如牛排,小牛肉,排骨,汉堡 包等......
排风扇助力炙烤 顶部中央热量和风扇持续工作。这些功能加起来既增加了热量，又增 加了烤箱的烤制效果，使风不能从烤箱中通过，这就帮助防止了食物 表面燃烧起来，是热量恰好渗入食物内部。当做烤肉串混有蔬菜、香 肠、排骨、小羊骨带有香料的鸡肉、鹌鹑、猪骨头等时可以达到最好 的效果。烹饪时切记关紧烤箱门。 烹饪技巧 当使用排风扇助力模式时不要放置在第 1 个和第 5 个格架，过 高的热量会烧焦食物。 使用炙烤和排风扇助力炙烤模式时，在格架 1 放置滴油盘来防止 油脂滴落。 多功能烹饪 z 使用第 2 个和第 4 个格架，将需要更多热量的食物放在第 2 格 z 将滴油盘放置在底部，格架在顶部。 炙烤 z 在位置 3 或 4 放入格架，将食物放置在格架中间。 z 建议设置在最高的温度，顶部的加热元器件由温控器所控制。 匹萨 z 当烹饪匹萨时，使用多功能烹饪程序。 z 将匹萨盘放置在格架上。 为使达到松脆的表皮，不要使用滴油盘。 z 建议在烹饪过程中在匹萨上加入奶酪如果馅料很多。
烹饪建议表 旋钮位置 一般烹饪 多功能烹 饪 顶部加热 炙烤 风扇助力 炙烤 食 物 鸭肉 烤牛排 烤猪肉 饼干（小糕点） 果馅饼 比萨（在第二个架子上） 意大利式卤汁面条 小羊 烤鸡+马铃薯 鲭鱼 葡萄干蛋糕 冰激凌松饼（在第二个架子上） 甜面包（在第二个架子上） 海绵蛋糕（在第一个架子上） 海绵蛋糕（在第二个架子上） 馅饼 烤架位 自动调温 重量（千克） 置（从底 预热时间 旋钮位置 部数） 1 3 15 200 1 3 15 200 1 3 15 200 3 15 180 1 3 15 180 1 2-4 15 230 1 3 10 180 1 2 10 180 1+1 2-4 15 200 1 2 10 180 1 2 10 170 0.5 2-4 10 190 0.5 2-4 10 180 0.5 2 10 170 1.0 2-4 10 170 1.
建议 电器完全符合国际安全标准，以下为关于安全的警告请仔细阅 读。 安全须知 z 本设备专为家庭设计使用，是非专业性工具。不能改变其功 能。 z 勿将设备暴露在露天，暴露在日晒雨淋中是极其危险的。 z 用烤箱所配备的把手来操作烤箱。 z 勿用身体湿的部分和光脚时使用设备 z 仅供成人在说明书的指示下使用，禁止儿童使用。 z 使用设备时，加热元件和炉门的一些部件会变得很热，请不 要触摸它们，使孩童远离它。 z 勿将其它小设备的电源线与烤箱热的部分接触。 z 勿阻碍烤箱通风或阻挡分散热流的缝隙 z 开门时握住位于烤箱中心的把手，边缘部会很热。 z 戴手套放置或移动炊具 z 勿使用金属薄片垫于烤箱底部 z 勿将正在使用的易燃液体靠近设备 z 在设备不使用时，应确认按钮是在 z 勿用拉设备或电源线的方法将插头从插座中拔出 z 清洁工作必须断电并将插头拔出。 位置
z 勿在没有具有资格的人员的帮助下，自行安装或修理设备， 必须与具有资格的人员联系。 z 勿在开启的烤箱门上放置重物。 处置 根据当地的环境保护标准来处理包装材料作为再生材料使用。 欧洲条款 2002/96/EC 废弃电器和电器设备(WEEE),规定废弃电 器不可扔于普通的垃圾堆中。必须单独的收集起来作为再生材料 使用而减少污染和保护环境。顾客可咨询当地的机构或零售商以 正确的处置废弃电器和电器设备。 重视和保护环境 在下午晚些时候到清晨使用电器，你可以减少电力公司的工作负 荷。 当使用表面形成焦皮的烹饪模式时，保持烤箱门关闭，可达到最 佳效果并节省能源（大约 10％）。 经常检查烤箱门并保持干净，以保证烤箱门的紧密关闭，防止热 量散发。
维护和保养 在清理烤箱之前,或者在维修的时候,请切断电源。 清洁电器 z 有漆的部分和不锈钢的部分必须用温水清洗,不能用任何磨损性 的粉末和腐蚀性的物质清洗,否则会损坏部件,不锈钢可能会染有 污点。如果这些污点很难被清除,可以用在市场上能够买到的专门 的东西来清洁它。在清洗后,烤箱要彻底的清洗干净并晾干。 z 烤箱内部的清洁最好在使用完之后马上进行,当内部仍有余热时 用热水和肥皂清洗；皂液应彻底漂洗干净，烤箱内部必须保持干 燥。应避免用磨损性的粉末(例如粉状清洗物等)和腐蚀性的物质 (例如石灰石等),这些都会损坏涂漆.
检查密封条 定期检查烤箱门密封条。如有损坏，请致电售后服务中心。建议换上 新的密封条后再使用烤箱。 换烤箱灯 更换烤箱灯： 1 拧下灯支座的玻璃罩。 2 拧下电灯,更换以下特性灯泡: 电压 230/240V， 功率 25W， 型号 E14。 3 重新装上玻璃罩,并连接电源。 帮助 交流： z 型号（Mod.
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