www.AromaCo.com AEW-305 6.2-LITROS Wok Electrico Manual de instrucciones y recetario de cocina Instruction Manual & Authentic Cooking Guide Electric Wok 6.5-QUART www.AromaCo.
UN WOK POR LA HISTORIA El wok es un invento creado por la necesidad. En tiempos antiguos, mientras que los reyes, emperadores y jefes militares vivían en la abundancia, la inmensa mayoría de la gente común vivía en la carencia. Incluso artículos básicos como el combustible, los aceites para cocinar, los utensilios e inclusive el agua eran escasos. En esas tierras y condiciones de vida los alimentos se tenía que cocinar con rapidez y eficiencia.
1 SAVE THESE INSTRUCTIONS 1. Important: Read all instructions carefully before first use. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug or the appliance itself in water or other liquid. 4. Close supervision is necessary when the appliance is used by or near children. This appliance is not intended to be used by children. 5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning.
INSTRUCCIONES DE CABLE CORTO 1. Se proporciona un cable eléctrico corto con el propósito de reducir el riesgo de tropezarse o enredarse con un cable más largo. 2. Hay cables de extensión más largos disponibles y deben ser usados con sumo cuidado. 3. Si se usa un cable de extensión más largo: a. La clasificación eléctrica marcada en el cable de extensión debe ser por lo menos igual que la clasificación eléctrica del aparato. b.
3 IDENTIFICACION DE LAS PARTES 1. Wok Lid 2. Nonstick interior surface 3. Wok body 4. Heat resistant base 5. Cool-touch handles 1 4 2 5 3 3 5 2 4 1. 2. 3. 4. 5.
INSTRUCCIONES DE USO Lea cuidadosamente las inruciones antes de usar este aparato: 1. Lea todas las instrucciones y medidas importantes de seguridad. 2. Retire todos los materiales de empaque y asegúrese de que los artículos se reciban en buenas condiciones. 3. Rompa todas las bolsas de plástico, ya que pueden representar un riesgo para los niños. 4. Lave el wok con agua tibia y jabón. Enjuáguelo y séquelo completamente 5. Coloque el wok sobre un mostrador o mesa nivelados.
5 CÓMO LIMPIAR EL APARATO Antes de limpiar su arrocera vaporera desconectela y permita que se enfrie todo. 1. Mueva el control de la temperatura a la posición de apagado (OFF) y desconecte el cordón eléctrico inmediatamente después de que termine de cocinar. 2. Puede sumergir la tapa totalmente en agua, para lavarla. Para limpiar la tapa utilice siempre una esponja suave o una toalla para platos. 3. Lave perfectamente con agua tibia y jabón y una esponja o toalla húmedas.
RECETAS AUTÉNTICAS 6 Carne de Res Frita, con Judías ¾ de libra (aproximadamente 340 g) de bistec de espaldilla, en rebanadas delgadas 2 tazas de judías, sin tallos ni hebras ½ taza de champiñones rebanados ½ taza de zanahorias rebanadas o brotes de bambú 1 cucharada de salsa de soya oscura 1½ cucharaditas de maicena ¼ de cucharadita de azúcar 4 cucharaditas de aceite vegetal 1 cucharadita de aceite ajonjolí (opcional) ½ cucharadita de sal Ponga a marinar la carne de res rebanada en la mezcla de salsa de
7 Shred crab meat. (If using canned crab meat, drain well). Remove white part of asparagus spears and peel tough skin. Cut diagonally into 2" lengths, rinse well and drain. Heat the wok with 2 tbsps of oil. Stir-fry asparagus. Add salt and 2 tbsps of chicken broth. Cook for 3-4 minutes or until soft. Remove and set aside. Heat 1 tbsp of oil. Add shredded crab meat and stir-fry for 30 seconds. Add asparagus with 1 cup of chicken broth and cornstarch. Stir-fry for another 30 seconds.
RECETAS AUTÉNTICAS Camarones Arco Iris 4 onzas (aproximadamente 120 g) de camarones pelados, tamaño mediano 1 taza de chícharos ½ taza de zanahorias en cuadros ¼ de taza de brotes de bambú en cubos 1 cebolla verde, cortada en trozos de 1" 1 clara de huevo, batida ligeramente Para espesar: 2 cucharaditas de maicena, divididas 2 cucharaditas de maicena 1 cucharadita de jerez 1 cucharadita de jerez ½ cucharadita de sal 1 cucharada de agua 2 rebanadas frescas de rizoma de jengibre 1 cucharada de salsa de osti
9 Wash chicken drumsticks. Pat dry. Cut green onion into 3 three pieces. Heat the wok with vegetable oil. Stir-fry ginger root and green onion. Add drumsticks, sherry, soy sauce, sugar, and ½ cup of water. Let drumsticks gently boil under medium heat until most of the juice is gone. Turn occasionally. Remove and set on plate. Garnish with parsley and serve. Serves 4.
RECETAS AUTÉNTICAS Verduras estacionales al sofreír 10 1 cucharada de aceite 1 cucharada de ajo picado 2 cucharaditas de jengibre picado 6 champiñones “shitake” (los tallos deshechos, las capuchones cortadas en rebanadas) 4 champiñones “bottom” cortados en rebanadas 1/2 taza de maíz Salsa: 1 calabacín cortado en rebanadas 1/3 taza de caldo de pollo 1/2 pimiento verde cortado en rebanadas 2 cucharadas de salsa de 1/2 cucharadita de maicena se disolvido soya en 1 cucharadita de agua 1 cucharada de salsa de
11 GARANTÍA LIMITADA Aroma Housewares Company garantiza que este producto no tenga defectos en sus materiales y fabricación durante un período de un año a partir de la fecha comprobada de compra dentro de la parte continental de los Estados Unidos. AROMA HOUSEWARES COMPANY 6469 Flanders Drive San Diego, California 92121 1-800-276-6286 M-F, 8:30 AM - 5:00 PM, Pacific Time Website: www.aromaco.
