User manual

electrolux 25
Guide des cuissons
Guide des cuissons au four
Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie
pour la cuisson.
Temps de préchauffage : 8 minutes pour les positions de 150 à 200
15 minutes pour les positions de 200 à 240
Préparations Gradin Gradin Temps de cuisson
Température (cuisson (cuisson sur
traditionnelle 2 niveaux
sur 1 niveau) par chaleur
tournante )
VIANDES
Boeuf 220-230 2 - 15 min / 500 g
Gigot d’agneau 220-230 2 - 15 min / 500 g
Porc 200-210 3 - 35 min / 500 g
Veau 200-210 3 - 35 min / 500 g
25 à 35 min
Volailles 200-210 2 - par 500 g selon
épaisseur ou grosseur
POISSONS
Gros poissons 200-220 2 1 et 3 25 - 35 min
Petits poissons
(tranches et filets) 200-220 2 1 et 3 20 - 30 min
LEGUMES
Gratin dauphinois 210-230 2 1 et 3 60 - 70 min
Tomatoes farcies 210-230 2 1 et 3 60 - 70 min
ENTREES
Croûtes feuilletées 220-230 2 - 20 - 30 min
90 - 100 min
Paté en terrine 200-210 2 - dans un plat
au bain-marie
Pizza 210-220 2 1 et 3 20 - 30 min
Quiche lorraine 210-230 2 - 3 1 et 3 40 - 45 min
Soufflé au fromage 210-230 2 - 40 - 50 min
PATISSERIES
Biscuits de Savoie 190-200 3 1 et 3 35 - 45 min
Brioches individuelles 200-210 2 1 et 3 20 - 30 min
Cake 190-200 2 - 50 - 55 min
Génoise 190-200 3 1 et 3 30 - 40 min
Kouglof, brioche en moule 200-210 2 1 et 3 25 - 35 min
Macarons 190-200 3 - 20 - 30 min
Pâte brisée (non garnie) 210 2 - 20 - 30 min
Pâte à choux 210-220 2 - 3 1 et 3 40 - 50 min
Quatre-quarts 190-200 3 - 35 - 45 min
Sablés 190-200 3 - 20 - 30 min
Tarte aux fruits (pâte brisée) 210-230 2 - 3 1 et 3 40 - 45 min
Tarte aux fruits (pâte levée) 200-210 2 1 et 3 35 - 40 min