User manual

Plat Température (°C) Durée (min) Positions
des grilles
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, merin‐
gues
80 - 100 130 - 170 1 / 3
Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Biscuits/Gâteaux secs
à base de pâte levée
160 - 170 30 - 60 1 / 3
Sole pulsée
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des
grilles
Pizza (pâte fine)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Pizza (bien garnie)
2)
180 - 200 20 - 30 3
Tartes 180 - 200 40 - 55 3
Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 3
Quiche lorraine 170 - 190 45 - 55 3
Flan suisse 170 - 190 45 - 55 3
Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 3
Tarte aux pommes,
couv.
150 - 170 50 - 60 3
Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 3
Pain sans levain
1)
230 10 - 20 3
Quiche à pâte feuille‐
tée
1)
160 - 180 45 - 55 3
Flammekuche
1)
230 12 - 20 3
Piroggen (version russe
de la calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 3
1)
Préchauffez le four.
2)
Utilisez un plat à rôtir.
Rôtissage
• Utilisez des plats résistants à la chaleur
pour le rôtissage. Reportez-vous aux
instructions du fabricant du plat.
• Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir ou sur la
grille métallique en plaçant le plat à
rôtir en dessous.
• Versez un peu de liquide dans le plat à
rôtir pour éviter que les jus et graisses
de la viande ne brûlent sur la surface.
23