User manual

Gargut Funktion Tempe‐
ratur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Windbeutel/Eclairs
1)
Ober-/Unter‐
hitze
190 - 210 20 - 35 2
Biskuitrolle
1)
Ober-/Unter‐
hitze
180 - 200 10 - 20 2
Streuselkuchen trocken Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
150 - 160 20 - 40 1
Mandel-/Zuckerku‐
chen
1)
Ober-/Unter‐
hitze
190 - 210 20 - 30 2
Obstkuchen (auf Hefe‐
teig/Rührteig)
2)
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
150 - 160 35 - 55 1
Obstkuchen (auf Hefe‐
teig/Rührteig)
2)
Ober-/Unter‐
hitze
170 35 - 55 1
Obstkuchen mit Mürbe‐
teig
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
160 - 170 40 - 80 1
Hefekuchen mit emp‐
findlichen Belägen (z.B.
Quark, Sahne, Pud‐
ding)
1)
Ober-/Unter‐
hitze
160 - 180 40 - 80 2
1)
Backofen vorheizen.
2)
Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Bisquitboden
Gargut Funktion Tempe‐
ratur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Mürbeteig-Plätzchen Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
150 - 160 10 - 20 1
Short bread/Mürbeteig‐
gebäck/Feingebäck
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
140 20 - 35 1
Short bread / Mürbe‐
teiggebäck / Feinge‐
bäck
1)
Ober-/Unter‐
hitze
160 20 - 30 2
21