Four FE 5230
SOMMAIRE Consignes de Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vue d'ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bandeau de commandes . . . . . . . . . .
1 Consignes de Sécurité Lisez attentivement votre notice d'utilisation et conservez-la : elle a été rédigée pour vous permettre d'utiliser votre four dans les meilleures conditions. Suivez notamment les conseils de sécurité qui sont symbolisés par . Votre appareil a été conçu pour un usage culinaire uniquement, à l'exclusion d'autres fins. Il est conforme aux prescriptions de sécurité et aux normes de qualité internationales. Les mesures de sécurité existantes n'excluent pas les risques d'accident.
Description de l'appareil Vue d'ensemble Bandeau de commandes 5
Equipement du four Accessoires du four La grille Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie, etc... Vous pouvez l’utiliser dans les deux sens de déhanchement pour ajuster la position de vos plats par rapport à la source de chaleur. Pour les préparations très lourdes (plus de 4 kg), positionnez la grille support de plat, déhanchement vers le haut.
Avant la première utilisation Régler l'heure 3 Le four ne fonctionne que si l'horloge est réglée. Après le raccordement électrique ou une coupure de courant, la flèche face à «mise à l'heure» clignote. Avec la manette + ou -, réglez l'heure. Attendez 5 secondes. Le clignotement s'arrête et l'heure du jour définie est affichée dans l'indicateur. L'appareil est prêt à fonctionner.
Régler la luminosité de la fenêtre d'affichage 1. Mettez l'appareil en fonctionnement en appuyant sur la touche «MARCHE ARRET». 2. Appuyez simultanément sur «MARCHE ARRET» et «TEMPS». les touches 3. Tournez une seule fois la manette de gauche. 4. A l'aide de la manette de droite, choisissez le niveau de luminosité requis (3 niveaux sont proposés). 5. Confirmez votre choix en appuyant simultanément sur les touches «MARCHE ARRET» et «TEMPS».
Premier nettoyage Avant d'utiliser le four pour la première fois, nous vous recommandons de le nettoyer. 1 Attention: N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs ! La surface pourrait être endommagée. 3 Pour les façades métalliques, utilisez un produit de nettoyage du commerce. 1. Ouvrez la porte du four. A l'ouverture de la porte, l'éclairage du four s'allume. 2. Retirez tous les accessoires et nettoyez-les avec de l'eau savonneuse chaude. 3.
Commande du four La commande électronique du four 3 Indications générales • Commencez toujours par mettre l'appareil en fonctionnement à l'aide de la touche „MARCHE ARRET“. • Lorsque la fonction sélectionnée s'allume, le four commence à chauffer. • L'éclairage du four est enclenché dès qu'une fonction du four est sélectionnée. • Arrêtez l'appareil à l'aide de la touche „MARCHE ARRET“.
Mettre le four en fonctionnement 1. Mettez l'appareil en service avec la touche „MARCHE ARRET“. 2. Tournez le sélecteur de fonctions vers la droite ou la gauche (Recettes / Guide de cuisson) jusqu'à ce que la fonction du four désirée apparaisse dans la fenêtre d'affichage. Une proposition de température apparaît dans l'affichage de la température. Modifier la température du four Tournez la manette + ou diminuer la température. - pour augmenter ou Le réglage se fait de 5 °C en 5 °C.
Fonctions de four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition : 3 Les fonctions poissons tartes, viandes blanches et viandes rouges comprennent un préchauffage rapide automatique. Celui-ci garantit que la température sélectionnée sera atteinte le plus vite possible. b gâteaux tartes Température préréglée : 200 °C Pour cuire des gâteaux, des tartes et des légumes. Les éléments chauffants de la voûte et de la sole sont en service.
La cuisson au tournebroche 1 La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine. 1. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce qu'elle soit bien centrée. 2. Enfilez ensuite la deuxième fourchette. 3. Bloquez les fourchettes à l'aide des vis. 4. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin 3. 5.
Recettes Sélectionner une recette 1. Mettez l'appareil en service avec la touche «MARCHE ARRET». 2. Appuyez sur la touche „RECETTES GUIDE DE CUISSON“, «RECETTES» apparaît dans l'affichage. 3. Avec la manette sélecteur de fonctions, sélectionnez la recette désirée. – Dans l'affichage de fonction, apparaît le symbole de la fonction de cuisson correspondante et le niveau de gradin recommandé. – La proposition de température correspondante apparaît dans l'affichage de température.
Fonctions de l'horloge Temps de cuisson Pour régler la durée pendant laquelle le four doit fonctionner. Minuteur Pour régler la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée est écoulée. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Fin de cuisson Pour régler l’heure de fin de cuisson. Mise à l’heure Pour régler, modifier ou consulter l'heure. (Voir également le chapître «Avant la première utilisation»).
Minuteur 1. Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière répétitive jusqu'à ce que la flèche face à «minuteur» clignote. 2. Avec la manette + ou -, réglez le minuteur jusqu’à la durée désirée (max. 99 minutes). Après env. 5 secondes, l'affichage indique le temps restant. La flèche indique «minuteur». Lorsque la durée est écoulée, «0.00» clignote et un signal sonore retentit pendant 2 minutes. Pour arrêter le signal : appuyez sur n’importe quelle touche des fonctions de l'horloge.
Temps de cuisson 1. Sélectionnez la fonction du four et la température. 2. Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière répétitive jusqu'à ce que la flèche face à «temps de cuisson» clignote. 3. Avec la manette son désiré. + ou - réglez le temps de cuis- La flèche se trouve face à «temps de cuisson» et le four est immédiatement en service. Lorsque le temps est écoulé, la flèche face à la fonction de temps sélectionnée clignote, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et le four est mis hors service.
Fin de cuisson 1. Sélectionnez la fonction du four et la température. 2. Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière répétitive jusqu'à ce que la flèche face à «fin de cuisson» clignote. 3. Avec la manette + ou cuisson désirée. -, réglez l'heure de fin de La flèche se trouve face à „fin de cuisson“ et le four est immédiatement en service. Lorsque le temps est écoulé, la flèche clignote, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et le four est mis hors service.
Temps de cuisson et fin de cuisson combinés (départ différé - arrêt automatique) 3 Vous pouvez utiliser «temps de cuisson» et «fin de cuisson» simultanément lorsque le four doit être mis en fonctionnement et arrêté automatiquement. 1. Sélectionnez la fonction du four et la température. 2. Avec la fonction «temps de cuisson», réglez le temps de cuisson requis pour la préparation. p. ex.: 1 heure. 3.
Les flèches face à „temps de cuisson“ et „fin de cuisson“ s'allument et l'heure réapparaît dans l'affichage. p. ex.: 13:05 heures. Le four se mettra automatiquement en service à l’heure préalablement calculée. p. ex.: 14:05 heures Le four s’arrêtera automatiquement lorsque le temps de cuisson sera écoulé. p. ex.: 15:05 heures. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et le four s’arrête automatiquement. p. ex. 15.05.
Modifier l'heure du jour 1. Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière répétitive jusqu'à ce que la flèche face à „mise à l'heure“ clignote. 2. Avec la manette + ou - , réglez l'heure du jour. 3. Après env. 5 secondes, le clignotement de la flèche cesse et l'horloge affiche l'heure réglée. L'appareil est à nouveau prêt à fonctionner. 3 L'heure peut uniquement être modifiée lorsque le four et la sécurité enfant ne sont pas en service.
Sécurité enfant Le four est équipé d'une sécurité enfant. Dès que la sécurité enfant est activée, le four ne peut plus être mis en service. 3 Afin de pouvoir activer la sécurité enfant, aucune fonction du four ne doit être sélectionnée. Activer la sécurité enfant Appuyez simultanément sur les touches «RECETTES GUIDE DE CUISSON» et «TEMPERATURE DU FOUR» et maintenez-les enfoncées jusqu'à ce que «SECURITE ENFANT» apparaisse dans l'affichage. La sécurité enfant est maintenant en service.
Verrouillage des touches Pour empêcher qu'une fonction du four enclenchée ne soit déréglée par inadvertance. Activer le verrouillage des touches 1. Si nécessaire, mettez l'appareil en service avec la touche „MARCHE ARRET“. 2. Sélectionnez la fonction du four. 3. Maintenez les touches «RECETTES GUIDE DE CUISSON» et «TEMPERATURE DU FOUR» simultanément enfoncées pendant env. 2 s, jusqu'à ce que «LOCK» apparaisse dans l'affichage. 4. Le verrouillage des touches est maintenant activé.
Conseils d’utilisation et guide des cuissons Conseils d’utilisation Le préchauffage se fait sur la position choisie pour la cuisson : un bip sonore vous prévient lorsque la température sélectionnée est atteinte. Conseils pratiques Ne placez jamais le papier d'aluminium directement en contact avec le bas de votre four, ceci entraînerait une détérioration de l'émail.
Guide des cuissons Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat / températures 1 50/60 °C 3 140 °C 5 180 °C 7 220 °C 9 260 °C 2 90/110 °C 4 160 °C 6 200 °C 8 240 °C 10 270/280 °C Positions de la grille support : a déhanchement vers le bas déhanchement vers le haut c Préchauffage Cuisson Sélecteur Biscuit de Savoie GATEAUX TARTES Brioche en moule GATEAUX TARTES Petites brioches GATEAUX TARTES Cake aux fruits GATEAUX TARTES Génoise GATEAUX TARTES Kouglof GATEA
FONCTION Rôti de veau, 1kg VIANDES BLANCHES Volaille, 1,3 kg VIANDES BLANCHES Cuisson Préparations Préchauffage Sélecteur e e e e Nombre de niveau Niveau de cuisson (gradin) Température (°C) Temps de cuisson (minutes) Accessoires 1 2 c c 210°C 75 - 80 plat en terre à feu sur grille 1 2 210°C 60 - 65 plat en terre à feu sur grille 1 2 a a 180°C 45 - 50 plat en verre à feu sur grille 1 2 180°C 25 - 30 plat en verre à feu sur grille 1 2 a a a 200°C 50 - 60 plat en verr
FONCTION Cuisson Préparations Préchauffage Sélecteur Nombre de niveau Niveau de cuisson (gradin) 1 2 1 2 1 2 Température (°C) Temps de cuisson (minutes) Accessoires c c 240°C 45 mn plat en terre à feu sur grille 240°C 65 mn plat en terre à feu sur grille c 210°C 85 mn plat en terre à feu sur grille 250°C 65 mn ensemble tournebroche et plateau multi-usages 180°C 50 mn plat en verre à feu sur grille 220°C 40 mn plateau multiusages 230°C 50 mn tourtière sur grille 180°C 5
Nettoyage et entretien 1 Avertissement: Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression ! Partie extérieure de la porte Essuyez la façade de l'appareil avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse chaude. • N'employez pas de produits abrasifs, de produits de nettoyage décapants ni d'objets tranchants. • Pour les façades frontales métalliques, utilisez un produit de nettoyage du commerce.
Effectuer le nettoyage pyrolytique 1 Avertissement: Pendant le nettoyage par pyrolyse, le four devient très chaud. Pour cette raison, il est absolument indispensable de maintenir les enfants éloignés. 1 Attention: Avant de procéder à la pyrolyse, les grilles et le tournebroche doivent être retirés du four. Effectuer le nettoyage pyrolytique Enlevez d'abord les salissures importantes à la main. 1. Mettez le sélecteur de fonction sur „pyrolyse“. «PYROLYSE NORMALE à confirmer» clignote. 2.
Eclairage du four Avertissement: Risque d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe du four : – Mettez le four hors service. – Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l'armoire à fusibles. 1 3 Placez un torchon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et la vitre de protection. Remplacer la lampe du four/nettoyer la vitre de protection 1. Enlevez la vitre de protection en la dévissant vers la gauche et nettoyez-la. 2.
Porte du four Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte de votre four. Décrocher la porte du four 1. Ouvrez entièrement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage couleur laiton aux deux charnières de la porte. 3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et fermez-la jusqu’à sentir une résistance. Prolongez le mouvement en soutenant jusqu’au 3/4 de la fermeture. 4. Retirez la porte du four. (Attention: lourde!). 5.
Porte vitrée du four La porte du four est équipée de quatre vitres. Les vitres intérieures sont amovibles pour le nettoyage. 1 Avertissement : N'exécutez les étapes suivantes que sur la porte du four ayant été décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la porte est accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et vous blesser. 1 Attention ! En cas d'application de force, surtout sur les arrêtes en verre de la face frontale, le verre peut se briser.
Remettre en place les vitres intermédiaires 1. Insérez les vitres intermédiaires, une par une, en oblique par le haut dans le profil de la porte du côté poignée. 2. Abaissez la vitre intermédiaire et faites-la glisser en direction de l'arête inférieure de la porte jusqu'à la butée en dessous du support inférieur. Remettre en place la vitre supérieure 1. Insérez la vitre supérieure en oblique par le haut dans le profil de la porte du côté poignée. 2. Abaissez la vitre.
Que faire si ... Panne Le four ne chauffe pas. Cause possible Solution Le four n'est pas sous tension. Mettez le four en fonctionnement. L'heure n'est pas réglée. Réglez l'heure. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez les réglages. La déconnexion de sécurité du four s’est déclenchée. Voir „déconnexion de sécurité“. Vérifiez le fusible. Le fusible de l'installation domestiSi les fusibles disjonctent à pluque a disjoncté sieurs reprises, veuillez appeler un (armoire à fusibles).
Données techniques Dimensions intérieures du four Hauteur x Largeur x Profondeur Volume (capacité utile) 31 cm x 42 cm x 44 cm 55 l Règlements, normes, directives Cet appareil est conforme aux normes suivantes: • EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 concernant la sécurité des appareils électriques à usage domestique et usages similaires. • DIN 44546 / 44547 / 44548 concernant les caractéristiques des fours électriques domestiques. • EN 55014-2 / VDE 0875 Partie 14-2 • EN 55014 / VDE 0875 Partie 14/12.
Conditions de garantie Garantie contractuelle Pendant 1 an à compter de la mise en service, le constructeur remplacera les pièces défectueuses, sauf dans les cas prévus au chapitre « Réserves ». Conditions d‘application : Pour l‘application de cette garantie, vous devez vous adresser au distributeur qui vous a vendu l‘appareil et lui présenter le Certificat de Garantie.
INSTALLATION Mise en place de l'appareil Les schémas ci-contre déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de recevoir votre four. Précautions d'encastrement : La sécurité électrique doit être assurée par un encastrement correct. Lors de l'encastrement et des opérations d'entretien, l'appareil doit être débranché du réseau électrique, les fusibles doivent être coupés ou retirés. Le four doit être installé dans un meuble d'encastrement (fig. A ou B) qui doit être monté et fixé de manière stable.
Raccordement électrique 1 Le raccordement au réseau électrique doit être exclusivement réalisé par des spécialistes. Reliez votre four à la terre conformément aux prescriptions de la norme NFC15100 et aux règlements en vigueur. (Terre = fil jaune et vert /Neutre = fil bleu/ Phase = fil marron). Votre four est équipé d'un câble de raccordement souple résistant à la chaleur.
INDEX DE MOTS-CLÉ A Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 B Bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Blocage du clavier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 C Commande du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 D Données techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 E Eclairage du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 F Fonctions supplémentaires . . . . . . . . . . . . . . . . .
