Operation Manual

DE 47
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No Gericht 3RUWLRQ
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19
Kuchen Rechteckig 0.7 - 0.8 Ofenrost 2
Geben Sie den Teig in eine eingefettete Kuchenform von ca. 30 cm Länge.
20
Apfelkuchen
Rundes Gefäß
24 cm
1.2 - 1.4 Ofenrost 1
Backen Sie den Apfelkuchen in einer Springform mit einem Durchmesser von ca. 24
cm.
21
Topfkuchen
Klein/
Mittelgroß/
Groß
0.5 - 0.6
0.7 - 0.8
0.9 - 1.0
Ofenrost 2
Geben Sie den Teig in eine eingefettete Backform.
22
Obstkuchenboden
Großer
Kuchen/Sechs
Törtchen
0.3 - 0.4
0.2 - 0.3
Ofenrost 2
Die erste Einstellung gilt für einen großen Obstkuchenboden, die zweite für fünf bis
sechs kleine Törtchen.
23
Biskuit
mittelgroß/
klein
0.4 - 0.5
0.2 - 0.3
Ofenrost 2
Geben Sie den Teig in eine runde Metallbackform. Die erste Einstellung gilt für eine
Form mit 26 cm Durchmesser, die zweite für eine kleine Form (18 cm Durchmesser).
24
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12 klein/12
groß
0.5 - 0.6
0.7 - 0.8
Ofenrost 2
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Gewichtseinstellung von 0,7 bis 0,8 kg empfohlen.
25
Brot
Weißmehl/
Vollkornmehl
0.7 - 0.8
0.8 - 0.9
Ofenrost 2
Bereiten Sie den Teig nach den Angaben des Herstellers vor und geben Sie ihn in
eine rechteckige Metallbackform (25 cm Länge). Die erste Einstellung gilt für Brot aus
Weißmehl, die zweite für Vollkornmehl.
26
Selbstgemachte
Pizza
Dünn/Dick
1.0 - 1.2
1.3 - 1.5
Backblech 2
Setzen Sie die Pizza auf das Blech. Der Gewichtsbereich berücksichtigt den Belag,
wie etwa Soßen, Gemüse, Schinken oder Käse. Die Einstellung 1 gilt für dünne
Pizzen, Einstellung 2 für dicke Pizzen mit viel Belag.
27
Teig gehen lassen
Pizzateig/
Kuchen-/
Brotteig
0.3 - 0.5
0.6 - 0.8
Ofenrost 2
Einstellung 2 ist für Hefeteig für Brot oder Kuchen geeignet. Einstellung 3 ist für
Sauerteig geeignet. Den Teig nach dem ersten Gehen lassen mit den Händen
durchkneten, in eine Backform geben, mit Frischhaltefolie abdecken.
BETRIEBSART EINSTELLEN (FORTSETZUNG)