Vrijstaand fornuis met inductiekookgedeelte Geachte koper NL Hartelijk dank voor uw aankoop. Overtuig u zelf, op onze producten kunt u vertrouwen. Om het gebruik van ons product te vergemakkelijken, hebben wij een uitvoerige gebruiksaanwijzing bijgevoegd. Met behulp hiervan zult u snel vertrouwd zijn met uw nieuwe apparaat. Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig voordat u het apparaat gaat gebruiken. De veiligheidsvoorschriften vindt u op blz. 5 en 6.
Veiligheidsvoorschriften • Dit toestel mag alleen door een erkend installateur worden aangesloten. Belangrijke aanwijzingen hieromtrent staan vermeld in het hoofdstuk »Aanwijzingen voor het opstellen en aansluiten«. • Reparaties mogen alleen door een geautoriseerd vakman worden verricht. Onvakkundige ingrepen en reparaties kunnen explosies, elektrische schokken of kortsluiting veroorzaken met als gevolg lichamelijk letsel en beschadigingen van het fornuis.
Dit symbool op het product of de verpakking geeft aan dat dit product niet behoort tot huishoudelijk afval. In plaats daarvan moet het product voor recycling ingeleverd worden bij een kringloopbedrijf of bij uw gemeente. Wanneer u het product correct inlevert, voorkomt u schade aan het milieu. Voor meer gedetailleerde informatie over recycling van dit product kunt u contact opnemen met uw gemeente, uw plaatselijk kringloopbedrijf of de winkel waar u dit product gekocht heeft.
Beschrijving van het apparaat 1. Ventilatie-openingen 2. Glaskeramische plaat 3 Bedieningspaneel 4 Handgreep van de ovendeur/ovenlade 5 Ovendeur 6 Ovenlade 1. 2. 3. 4. 5. 244512 6 Bedieningsknop - kookzone links voor Bedieningsknop - kookzone links achter Functieknop Automatische schakelklok Thermostaatknop 6. Controlelampje van de oven. Brandt zolang de oven verwarmt en gaat uit zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. 7. Bedieningsknop - kookzone rechts achter 8.
De ingebouwde koelventilator koelt de behuizing van het fornuis en het bedieningspaneel. Werking koelventilator na uitschakelen oven Wanneer de oven is uitgeschakeld werkt de koelventilator nog een tijdje door om het apparaat af te koelen.
Inductie kookplaat 1. Kookzone linksachter 2. Kookzone rechtsachter 3. Kookzone linksvoor 4. Kookzone rechtsvoor 5. Hitteaanduiding De werking van een inductiekookplaat In het toestel wordt een magnetisch veld opgewekt. Door een pan met een ijzeren bodem op een kookzone te plaatsen ontstaat in de panbodem een inductiestroom. Deze inductiestroom wekt warmte op in de panbodem. Comfortabel De electronische regeling is nauwkeurig en eenvoudig in te stellen.
• Een inductiekookplaat werkt alleen wanneer u de juiste pannen gebruikt. • Zet de pan altijd in het midden van de zone wanneer u wilt koken. • Gebruik alleen pannen die geschikt zijn voor inductiekoken dus pannen van staal, geëmailleerde pannen of pannen van gietijzer. Pannen van aluminium, of stalen pannen met een aluminium of koperen bodem zijn ongeschikt, evenals glazen servies. • Wanneer u gebruik maakt van een snelkookpan moet u het vermogen terugschakelen zodra het kookpunt is bereikt.
Vermogen regelen Om beschadigingen aan het kookgedeelte te voorkomen: • Nooit lege pannen op de kookzone plaatsen. • Plaats alleen schone en droge pannen op de kookzone. • Gebruik alleen pannen die geschikt zijn voor inductiekoken (bij voorkeur met Class Induction keurmerk) bijvoorbeeld pannen van staal, geëmailleerde stalen pannen of pannen van gietijzer. Alleen dan zal de kookplaat naar behoren zijn werk doen. Op de knop zijn negen standen aangegeven.
Bediening van het kookgedeelte A A • Schakel de kookzone in met de draaiknop op het bedieningspaneel. • Bij de knop staat aangegeven welke zone wordt bediend. • U kunt het vermogen instellen tot stand 9. • Het ingestelde vermogen wordt op het display, in de keramische glasplaat, aangegeven. Nadat een kookzone is uitgeschakeld blijft het display nog 10 seconden oplichten. Kinderslot Om ongewenst inschakelen van het kookgedeelte te voorkomen kunt u het kinderslot inschakelen.
Aankookautomaat De aankookautomaat is geschikt voor: • Koude gerechten die aan de kook gebracht worden en vervolgens voor een langere periode moeten koken of sudderen (sudderlapjes, runderstoofpot). Door de aankookautomaat hoeft u de knop na het inschakelen niet meer te verzetten. De aankookautomaat is niet geschikt voor: • Braadvlees dat regelmatig gekeerd moet worden of waar regelmatig vocht aan moet worden toegevoegd. • Pasta of pastagerechten die in veel water worden gekookt.
Kookduurbegrenzing Kookstand 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Uren 0,8 2,4 3,8 5,2 6,8 2,0 2,8 3,6 0,2 De kookduurbegrenzing is een veiligheidsfunctie van uw kookplaat. Wanneer de tijd verstreken is schakelt de zone automatisch uit. Deze stopfunctie wordt automatisch ingeschakeld indien u uw kookplaat na een bereiding vergeet uit te zetten. De kookplaat kan na het uitschakelen gewoon opnieuw ingeschakeld worden.
De Oven Voor ingebruikname van de oven • Neem al het toebehoren uit de oven en reinig de oven met warm water en een gewoon schoonmaakmiddel. Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen! • Wanneer u de oven voor de eerste keer verwarmt komt er een typische reuk van »nieuwheid« vrij. De ruimte daarom goed ventileren. Belangrijke waarschuwingen • Gebruik geëmailleerde braadsleden of bakplaten. Deze nemen de warmte van de oven goed op.
• Wanneer u de stekker van het fornuis in het stopcontact steekt of na een stroomonderbreking, staat er kort ‘META’ of ‘GLAS’ in het display. Hierna knippert het display een aantal keer. Stel met de toetsen C en D de dagtijd in. Dit is van belang voor een juiste werking van de oven. • Een geluidssignaal klinkt als bevestiging van de bediening van een toets. • Selecteer met de toets A de gewenste functie. Het symbool van de gekozen functie knippert snel.
Instellen bereidingstijd Met dit programma kunt u de bereidingstijd van de oven instellen. De maximale bereidingstijd is 10 uur. • Druk op toets A en vervolgens op symbool 1 om de bereidingstijd te selecteren. Gebruik toetsen C en D om de gewenste bereidingstijd in te stellen. • Zet de oven aan (stel de gewenste ovenfunctie en de temperatuur in). Nadat de aangeven bereidingstijd is bereikt, gaat de oven automatisch uit. Ook klinkt er een geluidsignaal.
u kunt stoppen door een willekeurige toets aan te raken. Het geluidssignaal zal na één minuut automatisch stoppen. Instellen van de kookwekker De kookwekker kan ook afzonderlijk van de oven worden ingesteld. • Druk op toets A aan en vervolgens op symbool 3. Gebruik toetsen C en D om de kookwekker in te stellen. De maximaal instelbare tijd bedraagt 10 uur. • Wanneer de ingestelde tijd is bereikt, klinkt er een geluidssignaal. U kunt het geluidssignaal stoppen door een willekeurige toets aan te raken.
Het verwijderen van de timerinstellingen • Alle instellingen kunt u wissen door toets C en D tegelijkertijd drie seconden ingedrukt te houden. De ingestelde programma’s worden onderbroken, op het display verschijnt de dagtijd. • Een instelling kunt u ook op de volgende manier verwijdeden: - selecteer de ingestelde functie met toets A; - druk vervolgens toets C en D tegelijkertijd in. • De laatste manier om een instelling ongedaan te maken is de timerinstellingen op ’0:00’ te zetten.
Ovenknoppen Met de functieknop kunt u de oven in- en uitschakelen en de gewenste ovenfunctie instellen. 244512 Met de thermostaatknop kunt u de temperatuur verhogen of verlagen ('+' voor verhogen, '-' voor verlagen).
De verschillende ovenfuncties Ovenverlichting De oven wordt verlicht door 1 lamp: linksachter aan de bovenkant. U kunt de ovenverlichting inschakelen, zonder daarbij een andere functie te selecteren. Dit is vooral handig bij het reinigen van de oven of, aan het einde van het bakproces, bij het benutten van de nawarmte. Bij alle andere ovenfuncties schakelt de ovenverlichting automatisch in. Boven- en onderwarmte De verwarmingselementen boven en onder in de oven geven gelijkmatig warmte af.
Hetelucht en onderwarmte Bij deze verwarmingsmethode werken het onderelement en de hetelucht ventilator tegelijkertijd. Deze methode is bijzonder geschikt voor het bakken van pizza's. Bij vochtig of zwaar gebak op 2 niveaus, zoals vruchtentaart of plaatkoekdeeg en kaassoufflés, geeft deze ovenfunctie het beste resultaat. Hetelucht De ventilator in de achterwand van de oven zorgt voor een voortdurende circulatie van hetelucht rond het te braden vlees of gebak.
Bakniveaus • Het toebehoren, rooster en bakblik, kunt u op vier niveaus in de oven schuiven. • In de bak/braadtabellen zijn de afzonderlijke niveaus aangegeven. Houdt er rekening mee, dat de bakniveaus altijd van beneden naar boven worden zijn aangegeven. Uittrekbare telescopische geleiders • De richels 2, 3 en 4 hebben telescopisch uittrekbare geleiders.
Easy Clean inzetstuk Het Easy Clean inzetstuk voorkomt afzetting van vetspatten op de zijkanten in de oven. Het Easy Clean inzetstuk is als volgt te installeren: • Demonteer het rekje met de uittrekbare telescopisch geleiders (zie het hoofdstuk ’Demonteren van het rekje met de uittrekbare telescopische geleiders’). • Trek de gemakkelijk te reinigen inzetstukken op de geleider, laat ze samen in de hiervoor bestemde openingen hangen en trek ze omhoog.
Vetfilter Het vetfilter in de achterwand van de oven beschermt de ventilator en het hetelucht element tegen ongewenst vet. Plaats het vetfilter altijd in de oven wanneer u vlees braadt of grilt. Verwijder het vetfilter altijd wanneer u gebak bakt! Het vetfilter kan bij het bakken slechte resultaten geven. Het bereiden van gerechten Bakken van gebak • Voor het bakken van gebak kunt u boven- en onderwarmte of hetelucht + onderwarmte gebruiken.
Bakken van gebak met hetelucht Het bakken van gebak met hetelucht is bijzonder geschikt voor het bakken op meerdere niveaus, voor vochtig gebak en vruchtentaarten. U kunt ook lichte bakvormen gebruiken. • De temperatuur is gewoonlijk lager dan bij het bakken met boven- en onderwarmte (zie ook de tabel voor het bakken van gebak). • Bij het bakken van vochtig gebak in een bakvorm (vruchtentaart) kunt u vanwege het grote vochtigheidsgehalte maar op hoogstens twee niveaus bakken.
• De vetgedrukte gegevens vermelden de beste verwarmmethode voor het soort gebak. • Het * (sterretje) betekent dat u de oven moet voorverwarmen. • Als u gebruik maakt van bakpapier, wees er dan zeker van dat dit geschikt is voor hoge temperaturen. Tabel voor bakken van gebak met boven- en onderwarmte en de heteluchtoven Soort gebak Richel (van onderaf) Temperatuur (in °C) Richel (van onderaf) Temperatuur (in °C) Baktijd (in min.
Tabel voor het bakken van deegwaren met onderwarmte en heteluchtoven Richel (van onderaf) Temperatuur (in °C) Baktijd (in min.
• Wanneer u op het rooster braadt, plaats er dan het bakblik onder om het sap uit het vlees op te vangen. Plaats het rooster op de telescopische geleiders en schuif het bakblik op de onderste richel. • Laat gerechten niet in een gesloten oven afkoelen. Zo vermijdt u condens. Tabel voor het braden met boven- en onderwarmte en de heteluchtoven Soort vlees Gewicht (in g) Richel (van onderaf) Temperatuur (°C) Richel (van onderaf) Temperatuur (°C) Braadtijd (in min.
• Wees extra voorzichtig bij het grillen. Door de hoge temperatuur van de grill worden het rooster en de overige toebehoren van de oven zeer heet. Gebruik daarom ovenwanten en een speciale vleestang! • Uit het vlees waarin u prikt kan heet vet spuiten (bijvoorbeeld uit worstjes). Gebruik een vleestang om brandwonden te voorkomen. • Houd voortdurend toezicht bij het grillen. Het vlees kan snel verbranden door de hoge temperatuur! • Laat kinderen niet te dicht bij de grill komen.
Tabel voor de maxi grill Soort gerecht Gewicht (g) Richel Temperatuur (van onderaf) (°C) Temperatuur (°C) Grilleertijd (in min.
Tabel voor de grill Soort gerecht Gewicht (in g) Richel Temperatuur Temperatuur (van onderaf) (°C) (°C) Grilleertijd (in min.
Reiniging en onderhoud U mag het fornuis niet reinigen met een stoom- of hogedrukstoomreiniger. Voor het reinigen het fornuis altijd uitschakelen en af laten koelen. Voorzijde van het fornuis Voor het schoonmaken en het onderhoud van de voorkant van het fornuis gebruikt u een huishoud reinigingsmiddel, waarbij u de aanwijzingen van de fabrikant in acht neemt. Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen, scherpe voorwerpen of sponsjes met een schuurlaag. Deze kunnen krassen veroorzaken.
Onderhoud Inductiekookgedeelte Maak het kookgedeelte (nadat deze iets is afgekoeld) direct na gebruik schoon. Voedselresten kunnen anders aankoeken en zijn dan moeilijker te verwijderen. Voor regelmatig onderhoud zijn speciale schoonmaak- en onderhoudsmiddelen voor inductiekookplaten verkrijgbaar die een beschermlaagje op het kookvlak achterlaten. Veeg voordat u gaat koken de kookplaat schoon. Een klein zandkorreltje kan door een schuivende panbodem al een kras achterlaten (afb.1).
Let op: alle hierboven vermelde beschadigingen hebben uitsluitend betrekking op het uiterlijk van het apparaat en hebben geen invloed op de werking van het fornuis. Deze beschadigingen vallen dan ook niet onder de garantie. ATAG Shine Atag heeft een serie schoonmaakmiddelen samengesteld onder de naam ATAG Shine. Deze zijn te verkrijgen via de website www.atagservice.nl. Hier vindt u ook diverse schoonmaak- en gebruikerstips.
Praktische tips • Grote stukken vlees kunt u het best in aluminiumfolie of een ovenzak plaatsen. Dit voorkomt vetspetters aan de binnenzijde van de oven. • Plaats het bakblik onder het rooster om het druipende vet en vleessap op te vangen. Het schoonmaken van het plafond van de oven • Om het schoonmaken van het plafond van de oven te vergemakkelijken, beschikt de oven over een gedeeltelijk demonteerbaar bovenelement.
Onderhoud Demonteren van het rekje met de telescopisch uittrekbare geleiders Om de zijwanden van de oven beter te reinigen, kunt u het rekje met de uittrekbare telescopisch geleiders demonteren. • Draai de rekjes aan de onderkant naar binnen en trek ze boven uit de openingen. • Reinig de rekjes met een mild reinigingsmiddel. • U mag de uittrekbare telescopisch geleiders niet in de afwasmachine reinigen. De uittrekbare telescopisch geleiders niet invetten.
afbeelding 1 Verwijderen en plaatsen van de ovendeur Open de ovendeur volledig en draai de pallen tot het einde terug (afbeelding 1). • Sluit de deur dan langzaam, zodat de pallen in de houder zitten. Bij ongeveer 15° (ten aanzien van een gesloten positie van de deur) tilt u de deur enigszins op en tilt u hem uit beide scharnierhouders (afbeelding 2). • Het monteren kan in omgekeerde volgorde.
Vervangen van het ovenlampje De fitting van het ovenlampje staat onder spanning. Er bestaat gevaar van een elektrische schok! Ovenlampje Schakel voor het vervangen van de ovenlamp het fornuis volledig uit door de stekker uit het stopcontact te trekken of door de zekering in de meterkast uit te schakelen. Het lampje is verbruiksmateriaal en valt niet onder de garantie. Voor het vervangen heeft u een ovenlampje met de volgende specificatie nodig: fitting E 14, 230 V, 25W, 300 °C.
De automatische schakelklok geeft ongewone waarden aan of schakelt ongecontroleerd in of uit Display van de programmeerklok knippert Controlelampje brandt niet • Trek de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering uit. Sluit het fornuis dan weer aan en stel de juiste dagtijd in. • Bel de servicedienst of een geauroriseerd vakman! • Het vervangen van het lampje in de oven is beschreven op pagina 39.
Aanwijzingen voor het opstellen en aansluiten Belangrijke waarschuwingen • De aansluiting mag uitsluitend door een gastechnisch installteur, een bevoegde servicedienst of een geautoriseerd vakman worden verricht. De opstelling en aansluiting van het fornuis moet overeenkomstig de plaatselijk geldende voorschriften worden verricht. Voldoende ventilatie is van groot belang. • De ruimte waarin het apparaat staat moet regelmatig worden geventileerd.
3 fasen met 1 nul aansluiting (3 1N a.c. 400 V / 50 Hz / 10,7 kW): De spanning tussen de fasen en de nul is 230 V ac. Tussen de fasen staat een spanning van 400 V. De elektrische aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. Wandcontactdoos en stekker moeten te allen tijde bereikbaar blijven. Als u een vaste aansluiting wilt maken, moet u er voor zorgen dat er een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de toevoerleiding wordt aangebracht.
Technische gegevens Type plaatje A B C D E F G Serienummer Model Type Merk Codenummer Technische informatie Veiligheidssymbolen 244512 WIJ BEHOUDEN ONS HET RECHT OM ZONDER VOORAFGAANDE MEDEDELING WIJZIGINGEN DOOR TE VOEREN AAN HET FORNUIS. DEZE WIJZIGINGEN HEBBEN GEEN INVLOED WWOP DE WERKING VAN HET APPARAAT.
