63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 1 HG3111M WO3111M HI3171M handleiding notice d'utilisation Anleitung manual
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 INHOUD 17:00 Pagina 2 inhoud NL Gebruiksaanwijzing Gaskookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 – 14 Inductiekookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 – 31 Installatievoorschrift Gaskookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 – 39 Inductiekookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 3 VOORWOORD beschrijving In deze handleiding staat beschreven hoe u de kookplaat zo optimaal mogelijk kunt benutten. De handleiding is als volgt opgebouwd: in het eerste deel wordt aandacht besteed aan de 2 pits gaskookplaat en wok gaskookplaat. Daarna komt de inductiekookplaat aan bod. U vind in deze GBA informatie over bediening, geschikte pannen en achtergrondinformatie over de werking van het toestel.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 4 UW GASKOOKPLAAT beschrijving HG3111M Normaalbrander Sterkbrander WO3111M Wokbrander 4
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 UW GASKOOKPLAAT Pagina 5 inleiding Deze gaskookplaat is ontworpen voor de echte kookliefhebber. De verschillen in brandercapaciteit zorgen ervoor dat u ieder gerecht kunt bereiden. Dankzij de in de knoppen geïntegreerde vonkontsteking ontsteekt èn bedient u de branders met één hand. Dit toestel voldoet aan alle eisen die gelden voor het Kookkeurmerk. Dit betekent dat de gaskookplaat hoog rendement koppelt aan een minimum aan onvolledige verbrandingsgassen.
3645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 VEILIGHEID 17:00 Pagina 6 waar u op moet letten Gaskookplaat Zorg voor voldoende ventilatie tijdens het gebruik – Houd natuurlijke ventilatieopeningen open. – Bij langdurig gebruik van de kookplaat is extra ventilatie noodzakelijk. Zet bijvoorbeeld een raam open of installeer een mechanische ventilator. Gebruik de kookplaat alleen voor het bereiden van gerechten – Het toestel is niet geschikt om ruimtes te verwarmen.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 7 BEDIENING ontsteken en instellen Gaskookplaat Elke brander kan traploos worden geregeld tussen vol- en kleinstand. Normaal- en sterkbrander 0-stand branderaanduiding volstand kleinstand Wokbrander 0-stand branderaanduiding volstand kleinstand kleinstand buitenring wok Bediening Druk de bedieningsknop in en draai hem linksom. De brander ontsteekt.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 8 COMFORTABEL KOKEN de kookplaat optimaal gebruiken Gaskookplaat – Zorg er altijd voor dat de vlammen onder de pan blijven. Als vlammen om de pan heen spelen, gaat veel energie verloren. Bovendien kunnen de handgrepen dan te heet worden. Gebruik geen pannen met een kleinere bodemdiameter dan 12 cm. Kleinere pannen staan niet stabiel.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 9 COMFORTABEL KOKEN de kookplaat optimaal gebruiken Gaskookplaat Wokbrander (WO3111M) Met de wokbrander kunt u gerechten op een zeer hoge temperatuur bereiden. Het is hierbij van belang dat u: – van te voren de ingrediënten in reepjes, plakjes of stukjes snijdt; – bij het roerbakken olie van goede kwaliteit gebruikt, zoals olijf-, maïs-, zonnebloem- of arachide olie. Een klein beetje is al genoeg.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 10 ONDERHOUD algemeen Gaskookplaat Uw toestel is vervaardigd uit hoogwaardige materialen, die u eenvoudig reinigt. – Branderdelen mogen niet in de vaatwasser gereinigd worden. De onderdelen kunnen door het vaatwasmiddel aangetast worden! Gebruik niet te veel vocht, aangezien dit de brander of ventilatieopeningen kan binnendringen. – Reinig de ontstekingsbougies bij voorkeur met een doekje. Betracht hierbij wel enige voorzichtigheid.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 11 ONDERHOUD algemeen Gaskookplaat Branderdeksel Branderdeksel Positioneringsnok Luchtring Branderkop Thermokoppel Bougie 11
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 12 ONDERHOUD algemeen Gaskookplaat Algemeen – Regelmatig onderhoud direct na gebruik voorkomt dat overgekookt voedsel lange tijd kan inwerken en hardnekkige, moeilijk te verwijderen vlekken veroorzaakt. Gebruik hiervoor een mild reinigingsmiddel. – Reinig eerst de bedieningsknoppen, branders en pandragers en dan pas de glasplaat. Hiermee voorkomt u dat de glasplaat tijdens het reinigen opnieuw vuil wordt.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 ONDERHOUD 17:00 Pagina 13 algemeen Gaskookplaat Keradur® branderkelken De branderkelken zijn voorzien van een unieke Keradur® toplaag. De speciale vuilafstotende lak is voorzien van een keramische vulling die het schoonmaken vergemakkelijkt en de duurzaamheid van de branders sterk verbetert. De branderkelken kunt u het beste reinigen met een mild schoonmaakmiddel en een zachte doek. ATAG Shine Atag heeft een serie schoonmaakmiddelen samengesteld onder de naam ATAG Shine.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 14 STORINGEN tabel Gaskookplaat Wanneer u twijfelt over de goede werking van uw kookplaat betekent dit niet automatisch dat deze defect is. Controleer in elk geval de volgende punten: storing oorzaak oplossing Het ruikt naar gas in de omgeving van het toestel. – Er is een brander ingeschakeld, maar niet ontstoken. – De koppeling van een flessengastoestel is losgeschoten. – Sluit de kraan en wacht enkele minuten met opnieuw ontsteken.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 15 UW INDUCTIEKOOKPLAAT beschrijving Kookzone Ø18, 50-2800W Kookzone Ø18, 50-2800W 15
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 16 UW INDUCTIEKOOKPLAAT inleiding Werking inductie Comfortabel en snel Koken op een inductiekookplaat is comfortabel. De zones hebben een hoog regelbereik en zijn nauwkeurig instelbaar. Op de laagste stand kunt u chocolade direct in de pan smelten. Het hoge vermogen zorgt ervoor dat het aan de kook brengen extra snel gaat. De spoel (1) in de kookplaat (2) wekt een magnetisch veld (3) op.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 17 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN waar u op moet letten Inductiekookplaat Inductiekoken is uiterst veilig. De kookplaat is uitgerust met diverse beveiligingen, zoals restwarmtesignalering en kookduurbegrenzing. Toch zijn er net als bij elk toestel een aantal zaken waar u op moet letten. Aansluiten en reparatie - Alleen een erkend installateur mag dit toestel aansluiten. - Open de behuizing van het toestel nooit. Alleen een servicetechnicus mag het toestel openen.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 18 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN waar u op moet letten Inductiekookplaat - Gebruik het kookvlak niet als opslagplaats. - Zorg voor enkele centimeters afstand tussen de kookplaat en de inhoud van de lade. - Leg geen brandbare voorwerpen in de lade onder de kookplaat. - Zorg ervoor dat snoeren van elektrische apparaten, zoals van een mixer, niet in aanraking komen met de hete kookzone.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 19 BEDIENING instellen Inductiekookplaat Inschakelen en vermogen instellen 1. Zet een pan op een kookzone. 2. Druk op de betreffende aan/uit In het display verschijnt een “-”. toets. 3. Stel met de +/- toets de gewenste stand in. In het display verschijnt stand 6. Wanneer u geen vermogen instelt, schakelt de kookzone na een paar seconden automatisch uit. Uitschakelen 1. Druk op de betreffende aan/uit toets. Het display dooft.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 BEDIENING 17:00 Pagina 20 instellen Inductiekookplaat Kookwekker Het toestel is voorzien van een klok die als kookwekker kan worden gebruikt. Deze kookwekker staat dan op zichzelf en heeft geen invloed op de instellingen van de kookzones. 1. Schakel de kookwekker in door één keer op de toets te drukken. 2. Kies de gewenste tijd (max. 3.59 uur) door de + en toetsen in te drukken. Door deze toetsen langer vast te houden zal de tijd is steeds grote stappen op- of aflopen.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 BEDIENING Pagina 21 instellen Inductiekookplaat Inschakelen Door de toets meerdere keren in te drukken wordt steeds het volgende rijtje afgelopen: Indien een kookzone niet ingeschakeld is, is deze ook niet te selecteren om uitgeschakeld te worden door de timer en wordt deze overgeslagen in bovenstaande tabel.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 BEDIENING 17:00 Pagina 22 instellen Inductiekookplaat Geheugenfunctie Het toestel is voorzien van een geheugenfunctie. Deze functie geeft u de mogelijkheid per kookzone kookstanden en bijbehorende kooktijden te programmeren Geheugenfunctie inschakelen (play) 1. Druk kort op de M toets. Het lampje naast 'PLAY' licht op. De lampjes naast 'REAR' en 'FRONT' gaan knipperen. 2. Schakel een kookzone in. De kookzone schakelt in op de geprogrammeerde kookstand.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 BEDIENING 17:00 Pagina 23 instellen Inductiekookplaat Geheugenfunctie Geheugenfunctie programmeren (record) 1. Druk op de 'memory' toets M totdat het lampje naast 'RECORD' oplicht. De lampjes naast 'REAR' en 'FRONT' gaan knipperen en het klokdisplay geeft aan. 2. Schakel de kookzone in die opgenomen moet worden. 3. Stel een kookstand in met de + of - toetsen. De gekozen kookstand en de kookduur worden nu opgenomen. Meerdere kookstanden kunnen na elkaar worden gekozen (max.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 BEDIENING 17:00 Pagina 24 instellen Inductiekookplaat Memory koken De linker en de beide rechter kookzones hebben een geheugen waarmee u voor elke zone een eigen kookprogramma kunt opnemen. Tijdens het opnemen worden de door u gekozen standen en tijden automatisch bewaard. Een programma kan maximaal 4 uur duren. Met memorykoken kunt u voor elke zone apart een kookprogramma opnemen en afspelen. Programma opnemen - Zet een pan met inhoud op de kookzone.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 25 BEDIENING instellen Inductiekookplaat Uitschakelen geluidsignaal U kunt het signaal, dat klinkt wanneer u een toets bedient, als volgt uitschakelen: 1. Schakel de kookzone voor in en weer uit. 2. Druk binnen 3 seconden tegelijk op beide ’-’ toetsen van de beide zones. Een signaal bevestigt de wijziging. U kunt het signaal weer inschakelen door de procedure te herhalen. Synchrocontrol Uw kookplaat is uitgerust met synchrocontrol.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 GEBRUIK 17:00 Pagina 26 even wennen Inductiekookplaat Inductiekoken is snel In het begin zult u verrast zijn door de snelheid van het toestel. Vooral het op een hogere stand aan de kook brengen gaat zeer snel. Om overkoken of droogkoken te voorkomen, kunt u er het beste altijd bij blijven. Geen warmteverlies en de handgrepen blijven koud bij inductiekoken. Het vermogen past zich aan Bij inductiekoken wordt alleen dat deel van de zone benut waar de pan op staat.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 PANNEN 17:00 Pagina 27 de kookplaat optimaal gebruiken Inductiekookplaat Inductiekoken stelt eisen aan de kwaliteit van de pannen. Pannen waarmee al eerder op een gaskookplaat is gekookt, zijn niet meer geschikt voor inductiekoken. Gebruik alleen pannen geschikt voor elektrisch en inductiekoken met: - een dikke bodem van minimaal 2,25 mm; - een vlakke bodem. Het beste zijn pannen met het "Class Induction" keurmerk.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 KOOKSTANDEN 17:00 Pagina 28 de kookplaat optimaal gebruiken Inductiekookplaat De onderstaande tabel is uitsluitend bedoeld als leidraad, omdat de instelwaarde afhankelijk is van de hoeveelheid en samenstelling van het gerecht en de pan.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 ONDERHOUD 17:00 Pagina 29 reinigen Inductiekookplaat Dagelijkse reiniging Hoewel overgekookt voedsel niet kan inbranden verdient het aanbeveling de kookplaat direct na gebruik schoon te maken. Voor de dagelijkse reiniging kunt u het beste een mild reinigingsmiddel en een vochtige doek gebruiken. Nadrogen met keukenpapier of een droge doek. Hardnekkige vlekken Ook hardnekkige vlekken zijn met een mild reinigingsmiddel, bijvoorbeeld afwasmiddel, te verwijderen.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 STORINGEN 17:00 Pagina 30 algemeen Inductiekookplaat Voor het telefoonnummer van de servicedienst kunt u de bijgeleverde garantiekaart raadplegen of kijken op www.hps.nl Indien u een barstje of scheurtje (hoe klein ook) op de glasplaat ziet, schakel dan de kookplaat onmiddellijk uit, neem direct de stekker van de kookplaat uit het stopcontact, verbreek de (automatische) zekering(en) in de meterkast of zet de schakelaar in de toevoerleiding op nul bij een vaste aansluiting.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 31 STORINGEN tabel Inductiekookplaat Symptoom Mogelijke oorzaak Oplossing Bij het in werking stellen verschijnt er tekst in de displays. Dit is de standaard opstartroutine. Normale werking. De ventilatie blijft nog enkele minuten doorwerken nadat de kookplaat is uitgeschakeld. Afkoeling van de kookplaat. Normale werking. De kookplaat geeft bij de eerste kookbeurten een lichte geur af. Opwarmen nieuw toestel.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 32 INSTALLATIEVOORSCHRIFT algemeen Gaskookplaat Dit toestel mag alleen door een erkend installateur worden aangesloten. Let op De gassoort en het land waarvoor het toestel is ingericht staan vermeld op het gegevensplaatje. Dit is een klasse 3 toestel. Gasaansluiting De gasaansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. Wij adviseren de kookplaat aan te sluiten met een vaste leiding.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 33 INSTALLATIEVOORSCHRIFT algemeen Gaskookplaat Elektrische aansluiting 230 V - 50 Hz - 0,6 VA De elektrische aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. Wandcontactdoos en stekker moeten te allen tijde bereikbaar blijven. Als u een vaste aansluiting wilt maken, moet u er voor zorgen dat er een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de toevoerleiding wordt aangebracht.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 34 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Gaskookplaat Kookplaat voorbereiden 1/2” ISO (recht) 1/2” ISO 228 (conisch) Afdichtring 1/2” ISO (recht) 1/2” ISO 228 (recht) alleen voor Frankrijk Afdichtring Monteer de bijgeleverde knie op de gasaansluiting van het toestel. A 34 Verwijder de beschermfolie van het afdichtband (A) en plak het band in de groef van de aluminium profielen of op de rand van de glasplaat.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 35 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Gaskookplaat Uitsparing in werkblad zagen Zaag de uitsparing in het werkblad. Doe dit zeer nauwkeurig (zie inbouwmaten). Als het werkblad van hout is, behandel dan de kopse kanten van het werkblad met afdichtvernis, om uitzetten van het werkblad door vocht te voorkomen.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 36 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Gaskookplaat Inbouwmaten HG3111M 1*) bevestigingspunt montagebeugel Gasaansluiting 330 522 47 voorzijde Voorzijde min.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 37 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Gaskookplaat Inbouwmaten WO3111M Gasaansluiting 330 522 54 voorzijde Voorzijde min.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 38 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Gaskookplaat Benodigde vrije ruimte rondom Een gaskookplaat ontwikkelt warmte. Laat voldoende ruimte vrij tot niet hittebestendige materialen. Let ook op bij materialen die kunnen verkleuren (zoals roestvaststaal). aantal modulos x 330 mm min 650 mm min 450 mm min 100 mm min 100 mm De kookplaat mag naast slechts één verticale wand ingebouwd worden. Let op De onderzijde van de kookplaat wordt heet.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 39 INSTALLATIEVOORSCHRIFT gastechnische gegevens Gaskookplaat G25/25 mbar G20/20 mbar G25/20 mbar G30/29 mbar G31/29 mbar G31/37 mbar brandertype (kW) (kW) (kW) (kW / g/h) (kW / g/h) (kW / g/h) G30/50 mbar (kW / g/h) G31/50 mbar (kW / g/h) normaal 2.00 2.00 1.80 1.60 / 115 1.41 / 101 1.60 / 115 2.00 / 144 1.76 / 127 sterk 3.00 3.00 2.70 2.30 / 166 2.02 / 146 2.30 / 166 2.70 / 194 2.38 / 171 wok 5.70 5.70 5.00 5.00 / 360 4.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 40 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Inductiekookplaat Elektrische aansluiting 230 V - 50 Hz - 2800W De elektrische aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. Wandcontactdoos en stekker moeten te allen tijde bereikbaar blijven. Als u een vaste aansluiting wilt maken, moet u er voor zorgen dat er een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de toevoerleiding wordt aangebracht.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 41 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Alle toestellen Inbouwsituatie met tussenruimte 41
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 42 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Alle toestellen Koppelen (voorbeeld 1) Koppelprofiel *1 42 *1 Koppelstuk dient ervoor om de toestellen strak tegen elkaar te monteren
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 43 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Alle toestellen Koppelen (voorbeeld 2) Koppelprofiel *1 43 *1 Koppelstuk dient ervoor om de toestellen strak tegen elkaar te monteren
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 44 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Inductiekookplaat 1. Controleer of het keukenmeubel en de uitsparing voldoen aan de gestelde eisen ten aanzien van afmetingen en ventilatie. 2. Behandel van kunststof of houten werkbladen de kopse kanten met eventueel afdichtvernis, om uitzetten van het werkblad door vocht te voorkomen. 3. Leg het toestel omgekeerd op het aanrechtblad. 4.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 45 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Inductiekookplaat 5. Keer het toestel om en leg het in de uitsparing. 6. Zet de kookplaat vast met behulp van de bijgeleverde klemmen. Bij werkbladen die dunner zijn dan 40 mm moet er een opvulblokje tussen de klemmen en het werkblad worden gebruikt. De schroeven moeten in de doorgedrukte gaten geschroefd worden. 7. Sluit het toestel aan op het elektriciteitsnet.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 46 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Inductiekookplaat Beluchting De elektronica in het toestel heeft koeling nodig. Het toestel schakelt na korte tijd uit wanneer er onvoldoende lucht circuleert. Aan de onderzijde van het toestel bevinden zich de ventilatieopeningen. Door deze openingen moet koele lucht aangezogen kunnen worden. Aan de voorzijde en onderzijde is het toestel voorzien van uitblaasopeningen.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 47 INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen Inductiekookplaat Inbouwen boven een oven of lade Er is een bepaalde nismaat nodig wanneer de kookplaat boven een oven wordt geplaatst. Deze benodigde nismaat is afhankelijk van het volgende: - werkbladdikte; - inbouwhoogte van de kookplaat (zie tabel); - grootste hoogte van de oven (bedieninspaneel niet meegeteld).
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 48 afvoeren verpakking en toestel BIJLAGE Gaskookplaat Bij de vervaardiging van dit toestel is gebruik gemaakt van duurzame materialen. De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt kunnen zijn: • karton; • papier; • polyethyleenfolie (PE); • CFK-vrij polystyreen (PS-hardschuim); • polypropyleenband (PP). Deze materialen op verantwoorde wijze en conform de overheidsbepalingen afvoeren.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 49 BIJLAGE veiligheid Veiligheid inductie kookplaat 1. Een sensor controleert ononderbroken de temperatuur van de onderdelen van de kookplaat. Bij een te hoge temperatuur wordt het vermogen van de kookplaat automatisch verlaagd. 2. Zodra u de kookpan van de kookplaat verwijdert, stopt automatisch de kookactiviteit. Wen uzelf er echter aan altijd de kookplaat of zone na gebruik uit te schakelen om onbedoeld inschakelen te voorkomen. 3.
63645_ATAG_gba_nl 13-12-2006 17:00 Pagina 50 plak hier het toestel-identificatieplaatje placez ici la plaque d'identification de l'appareil kleben Sie hier das Gerätetypenschild ein stick the appliance identification card here Dit plaatje bevindt zich aan de bovenzijde van het toestel. Cette plaque se trouve sur le dessus de l'appareil. Dieses Schild befindet sich an der Oberseite des Gerätes. This card is located on the top of the appliance.
