Operation Manual

DE 18
KOCHEN
Kochstufen
Die Kochstufe richtet sich nach dem Inhalt und der Zusammensetzung
des Topfes.
Die folgende Tabelle dient deshalb nur als Richtlinie.
Verwenden Sie Stufe 9 für:
• Speisen oder Flüssigkeiten schnell zum Kochen bringen.
• Blattgemüse andünsten.
• Öl, Fett und Butter erwärmen.
• Druckaufbau im Schnellkochtopf.
Verwenden Sie Stufe 8 für:
• Fleisch anbraten.
• Flachen Fisch anbraten.
• Backen von Omeletts.
• Braten von gekochten Kartoffeln.
• Frittieren von Speisen.
Verwenden Sie Stufe 7 für:
• Dicke Pfannkuchen backen.
• Dicke Scheiben paniertes Fleisch braten.
• Auslassen von Speck (Fett).
• Rohe Kartoffeln braten.
• Arme Ritter backen.
• Panierten Fisch braten.
Verwenden Sie Stufe 6 und 5 für:
• Durchkochen von Gerichten.
• Auftauen von gefrorenem Gemüse.
• Braten und Garen dünner Fleischstücke.
Verwenden Sie die Stufen 1 bis 4 für:
• Bouillon köcheln lassen.
• Bereiten von Schmorfleisch.
• Schmoren von Gemüse.
• Schmelzen von Schokolade.
• Schmelzen von Käse.