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GERICHT

Ober-/Unterhitze

Heißluft mit Ring-

heizkörper

Dauer

[Min.]

Bemerkungen

Einschub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Einschub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Weißbrot 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 Stück,

500 g pro

Stück

Roggenbrot 1 190 1 180 30 - 45 In einer Brot-

form

Brötchen 2 190 2 (2 und 4) 180 25 - 40 6 - 8 Brötchen

auf einem

Backblech

Pizza 1 230 -

250

1 230 -

250

10 - 20 Backblech oder

tiefes Blech

Scones (Teege-

bäck)

3 200 3 190 10 - 20 Auf dem Back-

blech

1) Backofen 10 Minuten vorheizen.

AUFLÄUFE

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Heißluft mit Ring-

heizkörper

Dauer

[Min.]

Bemerkungen

Einschub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Einschub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Nudelauflauf 2 200 2 180 40 - 50 In einer Auflauf-

form

Gemüseauflauf 2 200 2 175 45 - 60 In einer Auflauf-

form

Quiche 1 180 1 180 50 - 60 In einer Auflauf-

form

Lasagne 2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40 In einer Auflauf-

form

Cannelloni 2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40 In einer Auflauf-

form

1) Backofen 10 Minuten vorheizen.

FLEISCH

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Heißluft mit Ring-

heizkörper

Dauer

[Min.]

Bemerkungen

Einschub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Einschub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Rindfleisch 2 200 2 190 50 - 70 Kombirost

Schweine-

fleisch

2 180 2 180 90 - 120 Kombirost