User manual

GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Dauer
[Min.]
Bemerkungen
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Kalb 2 190 2 175 90 - 120 Kombirost
Roastbeef,
englisch, rosa
2 210 2 200 50 - 60 Kombirost
Roastbeef,
englisch, Medi-
um
2 210 2 200 60 - 70 Kombirost
Roastbeef,
englisch, durch
2 210 2 200 70 - 75 Kombirost
Schweineschul-
ter
2 180 2 170 120 - 150 mit Schwarte
Schweinshaxe 2 180 2 160 100 - 120 2 Stk.
Lamm 2 190 2 175 110 - 130 Keule
Hähnchen 2 220 2 200 70 - 85 ganz
Pute 2 180 2 160 210 - 240 ganz
Ente 2 175 2 220 120 - 150 ganz
Gans 2 175 1 160 150 - 200 ganz
Hasenbraten — 2 190 2 175 60 - 80 zerlegt
Hase 2 190 2 175 150 - 200 zerlegt
Fasan 2 190 2 175 90 - 120 ganz
FISCH
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Dauer
[Min.]
Bemerkungen
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Forelle/See-
brasse
2 190 2 175 40 - 55 3-4 Fische
Thunfisch/
Lachs
2 190 2 175 35 - 60 4-6 Filets
Grillstufe 1
Leeren Backofen 3 Minuten vorheizen.
Menge Grillstufe 1 Dauer [Min.]
GERICHT Stück [g] Einschub-
ebene
Tempe-
ratur [°C]
Erste Sei-
te
Zweite
Seite
Filetsteaks 4 800 4 Max. 12 - 15 12 - 14
Beefsteaks 4 600 4 Max. 10 - 12 6 - 8
Grillwürste 8 - 4 Max. 12 - 15 10 - 12
Schweinskotelett 4 600 4 Max. 12 - 16 12 - 14
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