SQ4111B SQ4192B handleiding art.nr.
Inhoud Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Apparaatbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 In gebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bedieningspaneel Apparaatbeschrijving 16 4 5 1 6 7 18 Bedieningspaneel Verwarmingselementen 3 2 9 8 10 11 12 13 14 15 17 Ventilator Niveau 6 Niveau 5 Niveau 4 Niveau 3 Niveau 2 19 Ovenverlichting Stoomopening Waterreservoir (Watertank) Condensopvangb Niveau 1 1. UIT 12. UITGESTELDE STARTTIJD 2. AUTOMATISCHE PROGRAMMA’S 13. WARMHOUDEN 3. OPWARMEN 14. MEMORY (GEHEUGEN) 4. COMBI STOMEN 15. SELECT 5. STOMEN 16. DISPLAY 6. CONVECTIE OVEN 17. SELECTIEKNOP 7. GRILLEN 18. START 8.
Accessoires In gebruikname De volgende toebehoren zijn meegeleverd bij uw combi-steamer: Bedankt voor de aanschaf van deze ATAG combi-steamer. Deze handleiding bevat belangrijke veiligheidsvoorschriften en essentiële informatie over het gebruik en het onderhoud van uw nieuwe combi-steamer. Lees deze handleiding zorgvuldig voordat u het apparaat gebruikt en bewaar hem als naslagwerk voor toekomstig gebruik.
In gebruikname (vervolg) In gebruikname (vervolg) Veiligheidsvoorschriften Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten.
In gebruikname (vervolg) Waterreservoir vullen Oorzaken van schade Sterk vervuilde afdichting Als de afdichting aan de buitenkant van de oven sterk is vervuild, sluit de ovendeur niet goed. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen worden beschadigd. Houd de afdichting schoon. Ovendeur als zitting Ga nooit op de ovendeur zitten of staan. Transport Draag en houd het apparaat niet vast aan de deurgreep. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.
De klok instellen Functies en instellingen Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt aangesloten, gaan alle symbolen in de display branden. De volgende tabel geeft een overzicht van de verschillende functies en instellingen van uw combi-steamer. Gebruik de kooktabellen als richtlijn voor deze functies bij het koken. De klok instellen (voorbeeld 15:15) Stomen Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoomgeneratoren wekken stoom op die met regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten.
Functies en instellingen (vervolg) Ontdooien Het ontdooien van bevroren voedsel gebeurt met behulp van stoom. De stoomgeneratoren wekken stoom op die met regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten. Gebruik deze fucntie voor bevroren vlees, gevogelte, vis en fruit. Zorg er bij deze functie altijd voor dat het waterreservoir gevuld is met vers water.
Gebruik van de stoomfunctie Gebruik van de stoomfunctie (vervolg) Als tijdens het bereiden van gerechten het water in het waterreservoir opraakt, verschijnt het symbool in de display en er klinkt een piep. Vul dan het waterreservoir bij en druk op START. • U kunt gedurende het hele bereidingsproces water bijvullen. Stoomoven instellen Belangrijk 1 Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ met vers water en plaats het reservoir weer terug. Zet daarna het gerecht in de oven.
Gebruik van de stoomfunctie (vervolg) Gebruik van de stoomfunctie (vervolg) Stomen Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoomgeneratoren wekken stoom op die met regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten. Het stoomovenbakblik met bijbehorend frame wordt meestal op niveau geplaatst. Plaats de bakplaat op niveau . Kooktabel Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het stomen.
Gebruik van de combi-stoomfunctie Gebruik van de combi-stoomfunctie (vervolg) Combi stomen Combi stomen Het gerecht wordt bereid met behulp van de verwarmingselementen, de ventilator en de stoomfunctie. De stoomgeneratoren wekken stoom op die met regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten. De bakplaat of het ovenrooster wordt meestal op niveau geplaatst. 1 Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ met vers water en plaats het reservoir weer terug. Zet daarna het gerecht in de oven.
Gebruik van de opwarmfunctie Gebruik van de convectie oven Opwarmen Convectie oven 1 Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ met vers water en plaats het reservoir weer terug. Zet daarna het gerecht in de oven. 3 Stel tijdens het knipperen met de SELECTIEKNOP de gewenste bereidingstijd in. 2 Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie ‘Opwarmen’ (standaard: 20 minuten). De tijd knippert.
Gebruik van de convectie oven (vervolg) Gebruik van de grillfunctie Convectie oven Het gerecht wordt bereid met behulp van de verwarmingselementen, terwijl de ventilator aan de zijkant de warmte gelijkmatig verdeelt. Grillen Plaats de bakplaat of het ovenrooster op niveau . 1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie ‘Grillen’ (standaard 1:00 min.). De tijd knippert. 2 Stel tijdens het knipperen met de SELECTIEKNOP de gewenste tijd in (de maximale bereidingstijd is 1:30 h).
Gebruik van de grillfunctie (vervolg) Uitgestelde starttijd Grillen Voedsel wordt verwarmd door de bovenste verwarmingselementen. Voorbeeld bij gebruik van de convectie oven: Huidige tijd: 12:05 uur Bereidingstijd: 2 uur Starttijd: 16:00 uur Plaats voor het grillen de bakplaat, eventueel met inzetrooster, op niveau tot . 1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie ‘Convectie oven’ (standaard: 180 °C). 2 Druk op de toets KLOK om de bereidingstijd in te stellen. De tijd knippert.
Gebruik van de automatische programma’s De 40 automatische programma’s hebben voorgeprogrammeerde kooktijden. U hoeft de tijd en temperatuur niet in te stellen. Gebruik van de automatische programma’s (vervolg) In de volgende tabel staan 40 automatische programma’s om gevarieerd te koken. De tabel bevat de programmanummers, de verschillende gerechten, de hoeveelheden en aanbevelingen. Programma’s S-1 t/m S-12 zijn voor stomen. Programma’s b-1 t/m b-8 zijn voor bakken.
Gebruik van de automatische programma’s (vervolg) Code S-10 S-11 S-12 Gerecht Flan Fruitcompote Chocolade smelten Gewicht (kg) Aanbevelingen 0.4-0.6 Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’. Plaats het flanmengsel in 6 kleine dessertschaaltjes (ca. 100 ml per schaaltje). Bedek deze met plasticfolie. Plaats de schaaltjes op het ovenrooster, niveau 3. 0.2-0.5 Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Gebruik van de automatische programma’s (vervolg) Code Gerecht r-3 Varkensrollade (medium/doorbakken) Gewicht (kg) Aanbevelingen 0.8-1.2 Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’. Plaats de gekruide rollade met de vette kant naar onderen op het inzetrooster met bakplaat, niveau 1. Draai de rollade om bij het piepsignaal van de oven. Druk op START om het braden voort te zetten. Na het braden moet de rollade in aluminiumfolie worden verpakt. Laat het vlees 15 minuten rusten.
Gebruik van de ontdooifunctie (vervolg) Gebruik van de warmhoudfunctie Ontdooien Warmhouden Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het ontdooien. Vul voor het ontdooien altijd het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’. Verwijder al het verpakkingsmateriaal voordat u gaat ontdooien! Laat na ontdooien het gerecht 15 tot 30 minuten op kamertemperatuur staan, zodat de warmte zich gelijkmatig kan verdelen.
Gebruik van de geheugenfunctie Gebruik van de geheugenfunctie (vervolg) U kunt 3 individuele programma’s in het geheugen opslaan en deze altijd gebruiken wanneer u dat wenst. Deze functie is handig als u vaak hetzelfde gerecht wilt bereiden. Het is ook mogelijk om een automatisch programma in het geheugen op te slaan. De geheugenfunctie starten Het is eenvoudig om een programma uit het geheugen te starten. Voorbeeld: geheugenstand 1 (stoom 20 min., 100 °C) Plaats het gerecht in de oven.
De waterhardheid instellen Ontkalken Het is nodig om regelmatig de combi-steamer te ontkalken. Op deze manier voorkomt u dat het apparaat wordt aangetast door kalk. Er verschijnt automatisch een symbool in de display van de combi-steamer wanneer u moet ontkalken. Het apparaat is ingesteld op water met de hoogst mogelijke hardheidsgraad (4). Als uw water zachter is, kunt u de ingestelde hardheidsgraad veranderen. Als u het symbool in de display ziet, moet de combi-steamer ontkalkt worden.
Gebruik van de Steam Clean functie Ontkalken (vervolg) De Steam Clean functie maakt het mogelijk om in 10 minuten uw combi-steamer van binnen te reinigen. Het stoomproces duurt 7 minuten. De resterende 3 minuten worden gebruikt om de stoom goed in te laten werken, zodat u naderhand de achtergebleven etensresten makkelijk kunt wegvegen met een zachte doek. 7 Als het ontkalken klaar is, klinkt er een signaal. Leeg het lekbakje en het waterreservoir en spoel het waterreservoir goed om met water.
Reinigen (vervolg) Reinigen 1 2 Los Vast ● Voorste gat 42 Reinigen van de grillelementen ► De grillelementen kunnen makkelijk worden schoongemaakt door ze een kwartslag naar links of rechts te draaien (zie afbeelding). Vergeet niet de grillelementen naar hun oorspronkelijke positie terug te draaien nadat u ze hebt gereinigd. Reinigen van de ovenruimte ► Verwijder de linker- en rechter inschuifroosters. Draai de schroeven van de roosters los door ze linksom te draaien.
Geluidssignaal uitzetten/Actuele temperatuur uitlezen Kinderslot Aan het eind van een kookproces klinkt er een geluidssignaal en in de display knippert “END” vier keer. De combi-steamer is voorzien van een kinderslot. Wanneer het kinderslot is ingeschakeld kunnen de knoppen niet bediend worden. Het kinderslot inschakelen 1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie “UIT”. 3 Om het signaal weer aan te zetten, drukt u nogmaals gedurende 1 sec. gelijktijdig op de toetsen STOP en START.
Ovenlamp vervangen Onderhoud Ovendeur verwijderen Ovenlamp vervangen en reinigen van de glazen beschermkap Om het reinigen te vergemakkelijken kunt u de ovendeur verwijderen. Grijp niet in de scharnieren. U zou zich kunnen verwonden. 1. Draai de glazen beschermkap, tegen de klok in, los. 1. Open de ovendeur volledig. 2. Klap de vergrendelingen aan de linker- en rechterzijde naar boven. 3. Sluit de ovendeur half. Houd de bovenkant van de ovendeur aan weerszijden met twee handen vast.
Storingscodes Technische specificaties Storingscode Beschrijving TEMP SENSOR OPEN Storingscode verschijnt indien de waarde van de temperatuursensor meer dan 250 °C bedraagt tijdens gebruik/beëindiging programma. TEMP SENSOR SHORT Storingscode verschijnt indien de waarde van de temperatuursensor minder dan 5 °C bedraagt tijdens gebruik/ beëindiging programma. UNFINISHED PREHEAT Storingscode verschijnt indien de oven niet de ingestelde temperatuur heeft bereikt na een bepaalde tijd.
Code No.
