handleiding stoomoven Houd, wanneer u contact opneemt met de serviceafdeling, het complete typenummer bij de hand. En cas de contact avec le service après-vente, ayez auprès de vous le numéro de type complet. Halten Sie die vollständige Typennummer bereit, wenn Sie mit der Kundendienstabteilung Kontakt aufnehmen. When contacting the service department, have the complete type number to hand. Sørg for at have hele typenummeret klar, når serviceafdelingen kontaktes.
NL NL BE Handleiding FR FR BE NL 3 - NL 43 LU manuel DE DE FR 3 - FR 43 BE AT LU Anleitung EN GB IE Manual DA DA 3 - DA 42 NO håndbok SV EN 3 - EN 42 DK brugsanvisning NO DA 3 - DA 44 NO 3 - NO 42 SE bruksanvisning SV 3 - SV 42 Gebruikte pictogrammen - Pictogrammes utilisés - Benutzte Piktogramme Pictograms used - Anvendte piktogrammer - Symboler brukt Symboler som används Belangrijk om te weten - Important à savoir - Wissenswertes - Important information Vigtig informatio
INHOUDSOPGAVE Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Gebruik van deze handleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BEDIENINGSPANEEL 5 3 1 2 7 4 6 8 9 10 11 12 13 14 1. UIT 9. KLOK 2. STOOMSTAND 10. STOOMNIVEAU (NIVEAU 1, 2 of 3) 3. ONTDOOISTAND 4. AUTOMATISCHE MENUSTAND 5. OPWARMSTAND 6. STANDKEUZEKNOP 7. DISPLAY 11. KOOKTIJD 12. EINDTIJD 13. GEWICHT/TEMP. 14. FUNCTIEKEUZEKNOP 8.
OVENFUNCTIES Bedieningspaneel Waterreservoir Grillverwarmer Ovenlampje Zijniveau Deur Handvat Opmerking • Er is slechts één niveau. • Met de meegeleverde schalen kunt u op één niveau alles bereiden.
ACCESSOIRES De volgende accessoires worden bij uw stoomoven geleverd: 1 Stoomovenbakblik zonder gaten, 40 mm diep (handig voor het opvangen van vocht tijdens het stomen). 2 Stoomovenbakblik met gaten, 40 mm diep (handig voor de stoomstand). Voor stomen kunt u het stoomovenbakblik met gaten gebruiken.U kunt ook het stoomovenbakblik met gaten in het stoomovenbakblik zonder gaten plaatsen. Deze kunnen dan samen worden gebruikt. 3 Maatbeker voor het vullen van het waterreservoir.
GEBRUIK VAN DEZE HANDLEIDING Bedankt dat u deze ATAG-stoomoven hebt gekocht. De gebruikershandleiding bevat belangrijke informatie over het gebruik en onderhoud van uw nieuwe stoomoven. De installatie-instructies worden afzonderlijk meegeleverd. Lees vóór het gebruik van de stoomoven de veiligheidsinstructies en alle informatie in deze handleiding. Bewaar de handleiding om deze later nog eens te kunnen raadplegen.
OVEN (VERVOLG) • • • • • • • • Het apparaat is niet bedoeld om te worden bediend met een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem. In verband met de veiligheid mag het apparaat niet worden gereinigd met hogedrukreinigers of stoomreinigers. WAARSCHUWING: verwarm nooit afgesloten blikken. Er bouwt zich druk op in het blik, waardoor het kan ontploffen. Bij de bereiding van gerechten met alcohol kunnen de hoge temperaturen ervoor zorgen dat de alcohol verdampt.
OVEN (VERVOLG) • • • • • • • • • NL 8 Als u rook waarneemt, schakelt u het apparaat uit of haalt u de stekker van het apparaat uit het stopcontact. Houd de deur gesloten om eventuele vlammen te doven. Gebruik alleen de temperatuursensor die voor deze oven wordt aanbevolen (voor apparaten waarbij het gebruik van een temperatuursensor mogelijk is). Verwijder alle etensresten en kookgerei uit de oven voordat u de oven reinigt met de zelfreinigende pyrolysefunctie.
OVEN (VERVOLG) Kinderen • • Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Laat kinderen niet zonder toezicht onderhoud plegen of het apparaat reinigen. Bewaar niets in de kasten boven of achter het apparaat wat uw kinderen mogelijk interessant vinden. Veilig gebruik van oven/stoomoven • WAARSCHUWING: Houd kinderen op een veilige afstand van de oven tijdens het bakken of braden. De oven wordt tijdens gebruik warm.
OVEN (VERVOLG) • • • • • • • • • • NL 10 Plaats geen accessoires op de geopende ovendeur. De ovendeur dient tijdens bereidingen gesloten te zijn. Open de ovendeur voorzichtig, aangezien er hete stoom kan ontsnappen. Bewaar geen ontvlambare materialen in de oven. Bevroren producten zoals pizza’s dienen op het rooster te worden bereid. Als u de bakplaat gebruikt, kan deze vervormen vanwege grote temperatuurverschillen. Bedek de bodem van de oven nooit met aluminiumfolie.
OVEN (VERVOLG) • • Gebruik hitte- en stoombestendige bakblikken in de stoomoven. Siliconen bakblikken zijn niet geschikt voor gebruik met heteteluchtcirculatie en stoom. Gebruik geen bakblikken met roestplekken. Zelfs kleine plekjes kunnen leiden tot roest aan de binnenzijde van de oven. Installatie • • • • • • • Controleer het apparaat op transportschade. Sluit het apparaat niet aan als het beschadigd is.
OVEN (VERVOLG) • • • • Het apparaat dient niet via een stekkerdoos of verlengsnoer op netspanning te worden aangesloten, aangezien veilig gebruik van het apparaat dan niet langer kan worden gegarandeerd. WAARSCHUWING: U dient de behuizing van het apparaat nooit te openen. De behuizing mag uitsluitend worden geopend door een servicemonteur. Koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet voordat er reparaties worden uitgevoerd.
HET OVENLAMPJE VERVANGEN Het ovenlampje vervangen en het glazen kapje reinigen 1. Verwijder het kapje door het linksom te draaien. 2. Verwijder de metalen ring en de twee plaatringen en reinig het glazen kapje. 3. Vervang de lamp indien nodig door een hittebestendige (tot 300 °C) ovenlamp van 25 watt en 230 V. 4. Bevestig de metalen ring en de plaatring aan het glazen kapje. 5. Plaats het glazen kapje terug.
HET WATERRESERVOIR VULLEN Het waterreservoir bevindt zich aan de rechterkant. Vul het reservoir uitsluitend met vers kraanwater of niet-koolzuurhoudend mineraalwater. Bevat het water te veel kalk, dan kunt u ook gebruikmaken van onthard water (zie ‘Waterhardheid’ op pagina 32). Let op Giet geen gedestilleerd water of andere vloeistoffen in het waterreservoir. Vul het waterreservoir altijd voor gebruik Til het waterreservoir over de vergrendeling en trek deze vervolgens uit het apparaat.
DE KLOK INSTELLEN Wanneer het apparaat voor het eerst wordt aangesloten, licht het DISPLAY op. Na vijf seconden gaan het kloksymbool en ‘12:00’ knipperen op het DISPLAY. De klok instellen (bijvoorbeeld: 15:15) 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 2 Druk op KLOK. ‘12’ begint te knipperen. 3 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om het uur in te stellen. 4 Druk opnieuw op KLOK. ‘00’ begint te knipperen. 5 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de minuten in te stellen. 6 Druk opnieuw op KLOK.
DE ENERGIEBESPARINGSSTAND INSTELLEN De oven beschikt over een energiebesparingsstand. Deze stand bespaart elektriciteit als de oven niet in gebruik is. Stand-bystand Als de oven 10 minuten niet is gebruikt, wordt de stand-bystand ingeschakeld (standaard). ECO-stand In de ECO-stand wordt de huidige tijd niet weergegeven. U kunt de oven niet gebruiken. 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 3 Open de deur of druk op een knop als u naar de stand-bystand wilt gaan.
MOGELIJKE STANDEN In de volgende tabel staan de instellingen van uw oven. Gebruik de kooktabellen als richtlijn voor deze standen bij het koken. Stoomstand (stel stoomniveau 1, 2 of 3 in met de knop ‘stoomniveau’) Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoom wordt opgewekt door de stoomgenerator en via twee spuitmonden in de ovenruimte gespoten. Deze stand is geschikt voor het stomen van bijvoorbeeld groenten, vis, eieren, fruit en rijst.
STANDAARDINSTELLINGEN Wanneer de standaardkooktijd of standaardtemperatuur knippert, kunt u de tijd of de temperatuur wijzigen door de FUNCTIEKEUZEKNOP te draaien. 1 De standaardtijd of standaardtemperatuur knippert. 2 Wanneer de standaardtijd/temperatuur knippert: draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de gewenste tijd/temperatuur in te stellen. Wanneer het knipperen is gestopt, kunt u de tijd/temperatuur wijzigen door op BEREIDINGSTIJD, GEWICHT/TEMP te drukken.
DE STOOMSTAND GEBRUIKEN Stoomstand 1 Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ en plaats het terug. Zet daarna het gerecht in de oven. 2 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stoomstand. Druk op STOOMNIVEAU om stoomniveau 1, 2 of 3 in te stellen. 3 Druk op GEWICHT/TEMP. De temperatuur knippert. 4 Draai tijdens het knipperen de FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de temperatuur in. 5 Druk op KOOKTIJD. De kooktijd knippert. 6 Draai tijdens het knipperen de FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de kooktijd in.
DE STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) Als tijdens de bereiding het water in het reservoir opraakt, verschijnt er een symbool op het display en klinkt er een piep. Vul het waterreservoir bij en wacht 5 seconden voordat u verder gaat met stomen. • U kunt gedurende het hele bereidingsproces water bijvullen. Opmerking 1) Tijdens het koken kunt u de KOOKTIJD en de TEMPERATUUR aanpassen. ► Kooktijd: druk op KOOKTIJD en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP.
DE STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) Stoomstand Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoom wordt opgewekt door de stoomgeneratoren en via twee spuitmonden in de ovenruimte gespoten. Het stoomovenbakblik met gaten wordt doorgaans op de plaat geplaatst. * Temperatuurstand: 40 - 100 °C Bereidingsrichtlijnen Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijnen voor het stomen. Vul het waterreservoir altijd tot de markering ‘max’ met vers water. Stoomstand (°C) Tijd (min.
DE STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) Stoomstand (°C) Tijd (min.
DE OPWARMSTAND GEBRUIKEN Opwarmstand 1 Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ en plaats het terug. Zet daarna het gerecht in de oven. 2 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de opwarmstand. Druk op STOOMNIVEAU om stoomniveau 1, 2 of 3 in te stellen. 3 Druk op KOOKTIJD. De tijd knippert. 4 Draai tijdens het knipperen de FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de gewenste kooktijd in. 5 Na 5 seconden start het apparaat automatisch.
DE KOOKTIJD INSTELLEN 1 Kies de gewenste stand en functie (en stel indien gewenst de temperatuur in). 2 Druk op KOOKTIJD. 3 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de gewenste kooktijd in te stellen en druk op KOOKTIJD om de eindtijd voor de bereiding in te stellen. 4 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. Opmerking 1) Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, hoort u een geluidssignaal. Op het display knippert ‘0:00’ en de oven schakelt automatisch uit.
DE EINDTIJD INSTELLEN 1 Kies de gewenste stand en functie (en stel indien gewenst de temperatuur in). 2 Druk op KOOKTIJD en draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de tijd in te stellen op ‘0:00’. De KOOKTIJD is standaard ingesteld op ‘0:20’. 3 Druk op EINDTIJD. 4 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de gewenste eindtijd (14:00) in te stellen. 6 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. De bereidingstijd ‘1:00’ wordt weergegeven. Voorbeeld Het is momenteel 13:00. De cijfers ‘13:00’ knipperen.
UITSTELFUNCTIE KOOKTIJD Voorbeeld met de stoomstand: Huidige tijd: 12:00 Kooktijd: 30 minuten Eindtijd: u wilt de bereiding stopzetten om 18:00 1 Kies de gewenste stand en functie (en stel indien gewenst de temperatuur in). 2 Druk op KOOKTIJD en draai de FUNCTIEKEUZEKNOP naar de gewenste kooktijd 30 minuten. 3 Druk op EINDTIJD. 4 Druk op EINDTIJD. ► De kooktijd wordt bij de huidige tijd opgeteld en ‘12:30’ wordt weergegeven. Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de gewenste eindtijd (18:00) in te stellen.
DE AUTOMATISCHE MENUSTAND GEBRUIKEN De 45 automatische menu’s bevatten voorgeprogrammeerde kooktijden. U hoeft de kooktijd en de temperatuur niet in te stellen. 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘AUTO’. 2 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om een automatische menufunctie te kiezen. 3 Indien het symbool op het display verschijnt, vul dan het waterreservoir tot de markering ‘max’ en plaats het reservoir weer terug. Zet het gerecht in de oven. 4 Druk op GEWICHT/TEMP. Het gewicht begint te knipperen.
DE AUTOMATISCHE MENUSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) In de volgende tabel staan 45 automatische programma’s voor stomen. De tabel bevat eveneens de programmanummers voor automatisch ontdooien. De hoeveelheden en bijbehorende aanbevelingen worden aangegeven. Vul voor gebruik van deze programma’s het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’. Met de meegeleverde schalen kunt u op één niveau alles bereiden. Gebruik ovenwanten wanneer u gerechten uit de oven haalt! 1.
DE AUTOMATISCHE MENUSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) Nee Voedsel Gewicht Accessoire Aanbeveling A:20 Zilvervliesrijst 0,2 - 0,4 Stoomovenbakblik zonder gaten Verdeel de zilvervliesrijst (voorgestoomd) gelijkmatig in een RVS-schaal. Voeg voor elke 100 g rijst 175 ml koud water toe. Roer na het stomen door. A:21 Risotto 0,2 - 0,4 Stoomovenbakblik zonder gaten Verdeel de risottorijst gelijkmatig in een RVS-schaal. Voeg voor elke 100 g rijst 220 ml warme bouillon toe. Roer na het stomen door.
DE AUTOMATISCHE MENUSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) NL 30 Nee Voedsel A:37 Eieren, middel- tot hardgekookt A:38 Gewicht Accessoire Aanbeveling 0,1 - 0,6 Stoomovenbakblik met gaten Leg 2-10 eieren (medium) in het stoomovenbakblik. Laat voor wat stevigere eieren de eieren nog enkele minuten staan. Ei, hardgekookt 0,1 - 0,6 Stoomovenbakblik met gaten Leg 2-10 eieren (medium) in het stoomovenbakblik. Laat voor wat stevigere eieren de eieren nog enkele minuten staan.
DE ONTDOOISTAND GEBRUIKEN Ontdooistand 1 Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ en plaats het terug. Zet daarna het gerecht in de oven. 2 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de ontdooistand. 3 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om een ontdooifunctie te kiezen. 4 Druk op GEWICHT/TEMP. Het gewicht begint te knipperen. 5 Na 5 seconden start het apparaat automatisch.
DE ONTDOOISTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) Gewicht (kg) Accessoire Aanbeveling d:01 Bevroren vlees 0,2 - 0,5 0,8 - 1,5 Stoomovenbakblik met en zonder gaten Dit programma is geschikt voor rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, steaks, karbonades en gehakt. Pak de randen in met aluminiumfolie. Leg het vlees in het stoomovenbakblik (bedek gehakt tijdens het ontdooien met huishoudfolie).
DE WATERHARDHEID INSTELLEN De stoomoven moet regelmatig worden ontkalkt. Dat is de enige manier om schade te voorkomen. Er verschijnt automatisch een symbool op het display wanneer u moet ontkalken. Het apparaat is ingesteld op water met hardheidsgraad 3. Als het water zachter is, kunt u de ingestelde hardheidsgraad wijzigen. De waterhardheid controleren Voor informatie over de hardheid van het water in uw gemeente kunt u terecht bij uw waterleidingbedrijf.
ONTKALKSTAND Als het bericht voor ontkalken op het display wordt weergegeven (zie afbeelding 1), moet het apparaat worden ontkalkt. 1 Giet 500 ml van het mengsel van ontkalkingsmiddel en schoon water in het waterreservoir. Raadpleeg de instructies bij het ontkalkingsmiddel voor de mengverhouding. 2 Sluit het deksel voordat u het waterreservoir terugplaatst. 3 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 4 Sluit de deur en houd EINDTIJD en GEWICHT/TEMP. gedurende 3 seconden gelijktijdig ingedrukt.
ONTKALKSTAND (VERVOLG) 5 7 Na een proces van ongeveer 40 minuten verschijnt er ‘10:00’ op het display. Er klinkt een signaal en het ontkalken stopt. Verwijder het reservoir en giet eventuele resten van het mengsel eruit. Reinig het reservoir met water en vul het tot het maximum met vers water. Plaats het terug. ► Als ‘10:00’ wordt weergegeven, moet de spoelstand binnen 25 minuten worden geactiveerd.
REINIGEN 1 De binnenkant van de oven reinigen. ► Veeg met schoonmaakmiddel en een schone doek restanten van het plafond of de wanden. ► Veeg daarna nog eens met een vochtige doek restanten van het plafond of de wanden en laat de oven aan de lucht drogen. ► Nadat u heet water (30~50 graden) in de oven heeft gegoten, kunt u met de ruwe spons zelfs hardnekkige vlekken of opgedroogde etensresten verwijderen.
REINIGEN (VERVOLG) 2 Het oppervlak van de oven, bedieningspaneel en venster reinigen. ► Het oppervlak van de oven kunt u afvegen met een natte theedoek. Veeg er nadien met een droge doek overheen om het water te verwijderen. ► Oefen geen druk uit wanneer u het bedieningspaneel reinigt; zo kunt u het beschadigen. ► Reinig het transparante venster met een mild schoonmaakmiddel en een theedoek. Veeg er nadien met een droge doek overheen om het water te verwijderen.
DE PIEPTOON UITSCHAKELEN NL 38 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 3 Als u de pieptoon weer wilt inschakelen, houdt u KOOKTIJD en EINDTIJD opnieuw gedurende 3 seconden tegelijk ingedrukt. 2 Als u de pieptoon wilt uitschakelen, houdt u KOOKTIJD en EINDTIJD gedurende 3 seconden tegelijk ingedrukt.
KINDERSLOT Met het kinderslot van de oven kunt u het bedieningspaneel vergrendelen, om onbedoeld gebruik van de oven te voorkomen. De oven vergrendelen 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 3 Er wordt een vergrendelingssymbool weergegeven op het display, dat aangeeft dat alle functies vergrendeld zijn. 2 Houd STOOMNIVEAU en KOOKTIJD gedurende 3 seconden tegelijk ingedrukt. 2 Het vergrendelingssymbool verdwijnt van het display, wat aangeeft dat alle functies ontgrendeld zijn.
DE STOOMOVEN REINIGEN Reinig de oven regelmatig om te voorkomen dat vet en voedselresten zich ophopen, met name op de oppervlakken aan de binnen- en buitenkant, de deur en de afdichting. 1. Reinig de oppervlakken aan de buitenkant met een zachte doek en warm water met zeep. Veeg na met een schone, natte doek en droog de oppervlakken af. 2. Verwijder spetters en vlekken op de oppervlakken aan de binnenkant met een doek met zeep. Veeg na met een schone, natte doek en droog de oppervlakken af. 3.
FOUTCODES Foutcode Algemene functies FOUT TEMPERATUURSENSOR OPEN Deze fout treedt op bij een defecte sensor, onjuiste aansluitingen, een defecte printplaat en wanneer de door MICOM gedetecteerde A/D-waarde hoger is dan 250. FOUT TEMPERATUURSENSOR KORT Deze fout treedt op bij een defecte sensor, onjuiste aansluitingen, een defecte printplaat en wanneer de door MICOM gedetecteerde A/D-waarde lager is dan 5.
TECHNISCHE SPECIFICATIES NL 42 Model SX4411BUU SX4492BUU Voedingsbron 230 V ~ 50 Hz Energieverbruik Stoomstand 2800 W Koelmethode Motor koelventilator Afmetingen Afmetingen apparaat: Afmetingen bij inbouw: 595 x 454 x 569,4 mm (b x h x d) 555 x 445 x 548,8 mm (b x h x d) Volume 50 liter Gewicht Netto Verzending 33 kg 36,5 kg
APPARAAT EN VERPAKKING VERWIJDEREN De verpakking van dit apparaat kan worden gerecycled en is mogelijk gemaakt van: • karton • papier • polyethyleenfolie (PE) • CFC-vrij polystyreen (hard PS-schuim) • polypropyleentape (PP) Gooi deze materialen op een verantwoorde manier weg overeenkomstig de wettelijke bepalingen. Op het product is het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht om op de verplichting tot gescheiden verwerking te wijzen.