Operation Manual

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LE COMPRESSEUR DE MA CAVE FONCTIONNE SANS ARRET :
Si aucune production de froid n’est constatée, appelez votre S.A.V.
LE SYSTEME HIVER SEMBLE NE PAS FONCTIONNER :
Le système ne fonctionne que si la température intérieure en partie basse de votre cave est inférieure à la
température programmée.
HYGROMÉTRIE
Quel taux d’humidité moyen dois-je avoir dans ma cave ?
1. Le taux idéal moyen est compris entre 55 et 75 % à ne pas confondre avec le taux instantané qui
varie en fonction des cycles de fonctionnement du compresseur. Tout comme pour la température
moyenne, c’est le taux moyen qui importe.
2. Selon les zones géographiques et leur taux d’humidité dans l’air, il sera nécessaire ou non de
procéder à un apport d’eau supplémentaire.
Dans les pays tempérés, l’humidité relative contenue dans l’air se situe entre 50 et 80 %. Elle ne
nécessite donc pas d’apport mais un contrôle précis de sa régulation.
Le taux d’humidité moyen de ma cave est durablement inférieur à 50 % : en êtes-vous certains ?
(L’hygrométrie fluctue fortement et rapidement, c’est normal)
1. Vérifiez si le filtre à charbon n’est pas trop ancien ou simplement obstrué.
2. Assurez-vous de l’efficacité de votre hygromètre.
3. Si vous humidifiez un tissu toutes les 2 heures il ne sera jamais sec. Ce principe s’applique aux
bouchons. La constance de la moyenne du taux d’humidité permet aux bouchons de conserver
leur élasticité indispensable. Constater donc un taux instantané qui paraît bas est normal, celui-ci
remontera nécessairement par la suite.
Le taux d’humidité de ma cave est durablement supérieur à 75 % en êtes-vous certains ?
(L’hygrométrie fluctue fortement et rapidement, c’est normal) :
1. Vérifiez si le filtre à charbons n’est pas trop ancien ou simplement obstrué.
2. Assurez-vous de l’efficacité de votre hygromètre.
3. Si vous humidifiez un tissu toutes les 2 heures il ne sera jamais détrempé. Ce principe s’applique
aux bouchons. La constance de la moyenne du taux d’humidité permet aux bouchons de
conserver leur élasticité indispensable. Constater donc un taux instantané qui paraît élevé est
normal, celui-ci diminuera nécessairement par la suite.
Les étiquettes de mes bouteilles se décollent :
1. Votre vin n’est pas menacé mais vous avez trop d’humidité dans votre cave.
IL Y A DE L’EAU EN BAS AU FOND DE MA CAVE HORS DE LA ZONE PREVUE A CET EFFET
1. Ce n’est pas préjudiciable à votre vin.
2. La cave à vins est-elle parfaitement de niveau horizontal ? Ne penche t-elle pas vers l’avant ?
3. Le tuyau d’évacuation est-il bouché ?
IL Y A DES ODEURS DANS MA CAVE A VIN
1. Le filtre à charbons a t-il été changé régulièrement ? (à changer tous les ans, disponibles sur
commande auprès de votre revendeur ou sur le www.climadiff.com rubrique accessoires, ou
encore sur www.vinokado.com )
2. Le filtre à charbon n’est-il pas simplement obstrué par une bouteille ?