User manual

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■ % Calor superior/inferior ■ " Aire caliente
Comidas normalizadas
Existen institutos que verifican la calidad y el funcionamiento
del aparato con ayuda de estos platos.
Según la norma DIN 44547 o EN 60350 (2009)
Hornear
Notas
■ Los valores de la tabla son válidos para la preparación de los
alimentos con el horno frío.
■ Pastel de manzana recubierto: colocar los moldes
desarmables oscuros unos junto a otros desalineados entre
sí.
■ % Calor superior/inferior
■ " Aire caliente
■ › Aire caliente 3D
■ & Calor intensivo
Productos congelados Accesorios Altura Tipo de
calenta-
miento
Temperatura °C Duración en minutos
Pizza con base fina Bandeja universal 1
%
200-220 15-20
Pizza con base gruesa Bandeja universal 2
%
190-210 20-25
Minipizza Bandeja universal 2
%
210-230 15-20
Pizza-baguette Bandeja universal 2
"
180-190 15-20
Patatas fritas Bandeja universal 2
%
220-230 20-25
Croquetas Bandeja universal 2
%
200-220 25-35
Tortitas de patata, patata rellena Bandeja universal 2
%
200-220 25-35
Panecillo, baguette Parrilla 2
%
200-220 15-20
Masa pan alemán, Brezeln, Bandeja universal* 2
%
190-210 20-25
Panecillo o baguette prehorneados Parrilla 2
"
140-160 12-15
Varitas de pescado Bandeja universal 2
%
220-230 20-25
Palitos de pollo, nuggets Bandeja universal 2
"
210-230 25-35
Hamburguesa de verdura Bandeja universal 2
%
200-220 25-35
Pastel de hojaldre Bandeja universal 2
"
200-220 30-40
Lasaña Parrilla 2
%
190-200 30-40
* Cubrir la bandeja universal con papel de hornear.
Tiene que ser un papel de hornear apto para estas temperaturas.
Accesorios Altura Tipo de
calenta-
miento
Temperatura °C Tiempo de coc-
ción, minutos
Pastas de té Bandeja universal 2
%
150-170 20-30
Bandeja universal 2
"
150-170 20-30
bandeja universal* +
bandeja esmaltada**
1
3
›
140-150 30-40
Pastelitos Bandeja universal 2
%
150-170 25-35
Bandeja universal 2
"
140-160 25-35
Pastelitos (precalentar) bandeja universal* +
bandeja esmaltada**
1
3
›
150-170 25-35
Base para tarta Molde desarmable sobre la
parrilla
1
%
160-170 30-40
Pastel plano de levadura Bandeja universal 2
%
170-190 45-55
bandeja universal* +
bandeja esmaltada**
1
3
›
150-170 50-60
Pastel de manzana recubierto 2 moldes desarmables de
Ø 20 cm sobre la parrilla
1
&
180-200 70-90
* Para hornear a dos niveles, introducir la bandeja esmaltada siempre encima de la bandeja universal.
** La bandeja esmaltada se vende como accesorio en cualquier comercio especializado.