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es Índice [ es ] I ns t r uc i ones de us o 8 Uso correcto del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Indicaciones de seguridad importantes . . . . . . 5 . Función de limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 En general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Lámpara halógena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Función de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 p Rejillas. . . . . . . . . . . . . . . . .
es Uso correcto del aparato 8Uso correcto del aparato Leer con atención las siguientes instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. Conservar las instrucciones de uso y montaje para utilizarlas más adelante o para posibles futuros compradores. Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su montaje integrado. Prestar atención a las instrucciones de montaje especiales. Comprobar el aparato al sacarlo de su embalaje.
Indicaciones de seguridad importantes (Indicaciones de seguridad importantes I ndi caci ones de segur i dad i mpor t ant es En general : Advertencia – ¡Peligro de incendio! Los objetos inflamables que pueda haber en el interior del horno se pueden incendiar. No introducir objetos inflamables en el interior del horno. No abrir la puerta en caso de que salga humo del aparato. Desconectar y desenchufar el aparato de la red o desconectar el interruptor automático del cuadro eléctrico.
es ■ Indicaciones de seguridad importantes Un aparato defectuoso puede ocasionar una descarga eléctrica. No conectar nunca un aparato defectuoso. Desenchufar el aparato de la red o desconectar el interruptor automático del cuadro eléctrico. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. : Advertencia – ¡Peligros derivados del magnetismo! En el panel de mando o en los propios mandos hay instalados imanes permanentes.
Causas de los daños es ]Causas de los daños Causas de l os daños En general ¡Atención! ■ Accesorios, film, papel de hornear o recipientes en la base del interior del horno: No colocar ningún accesorio en la base del interior del horno. No cubrir la base del interior del horno con ninguna clase de film o con papel de hornear. No colocar ningún recipiente en la base del interior del horno si la temperatura está ajustada a más de 50 ºC. Se calentará demasiado.
es Protección del medio ambiente 7Protección del medio ambiente ■ Abrir la puerta del aparato lo menos posible durante el funcionamiento. Su nuevo aparato presenta una gran eficiencia energética. Aquí se ofrecen consejos sobre cómo manejar el aparato ahorrando más energía y cómo desecharlo correctamente. Pr ot ec i ón del medi o ambi ent e Ahorro de energía ■ ■ ■ Precalentar el aparato solo cuando se indique en la receta o en las tablas de las instrucciones de uso.
Presentación del aparato es * Presentación del aparato En este capítulo se describen el panel indicador y los mandos. También se explican las diferentes funciones del aparato. Pr esent aci ón del apar at o Nota: . Los colores y elementos individuales pueden variar según el modelo de aparato. Panel de mando Mediante el panel de mando se ajustan las diferentes funciones del aparato. Aquí se muestra una visión general del panel de mando y la colocación de los mandos.
es Presentación del aparato Tipos de calentamiento y funciones Con el mando de funciones se pueden seleccionar los tipos de calentamiento y funciones adicionales. A continuación se explican las diferencias y la aplicación de cada tipo de calentamiento, para encontrar siempre el más adecuado para cada alimento.
Accesorios Temperatura La temperatura del interior del aparato se ajusta con el mando de temperatura. Del mismo modo se seleccionan, por ejemplo, los niveles de grill o de limpieza. En el panel indicador, aparecen los ajustes. Notas ■ Hasta 100 °C, la temperatura se puede ajustar en intervalos de 1 grado, por encima de esa temperatura, lo hace en intervalos de 5 grados. ■ Si se ajusta el grill al nivel 3, el aparato baja tras unos 20 minutos al nivel 1. _Accesorios El aparato incluye varios accesorios.
es Accesorios Introducir el accesorio siempre entre las dos guías de la altura de inserción. El accesorio puede extraerse hasta la mitad sin que vuelque. Los rieles de extracción permiten extraer aún más los accesorios. Asegurarse de que el accesorio se asiente detrás de la lengüeta ‚ sobre el riel de extracción. Ejemplo de la imagen: bandeja universal Ejemplo de la imagen: bandeja universal D D E D Los rieles de extracción se enclavan cuando están totalmente extraídos.
Antes del primer uso KAntes del primer uso Antes de utilizar el aparato por primera vez deben realizarse algunos ajustes. También se deberán limpiar el interior del aparato y los accesorios. es 1Manejo del aparato Ya se han presentado anteriormente los mandos y su funcionamiento. A continuación se explica cómo ajustar el aparato. Ant es del pr i mer uso Manej o del apar at o Primera puesta en marcha Encender y apagar el horno Tras la conexión se muestra la hora en el panel indicador.
es Funciones de programación del tiempo Modificación El tipo de calentamiento y la temperatura pueden modificarse en cualquier momento con el correspondiente mando. Si se cambia el tipo de calentamiento, la temperatura se cambia al valor predeterminado correspondiente. Calentamiento rápido Con el calentamiento rápido, es posible reducir el tiempo de precalentamiento del aparato. Utilizar el calentamiento rápido únicamente con temperaturas por encima de 100 °C.
Funciones de programación del tiempo Ejemplo de la imagen: Duración del tiempo de cocción de 45 minutos. 1. Seleccionar el tipo de calentamiento y la temperatura. 2. Pulsar dos veces el sensor v. En el panel indicador se muestra A A : A A y el simbolo x. [ 3. Ajustar la duración con los sensores A ó @. es Ajustar la hora de finalización Se puede retrasar la hora de finalización del tiempo de cocción. Se puede introducir el plato en el interior del horno, p. ej.
es Funciones de programación del tiempo El tiempo ha transcurrido Suena una señal. El horno deja de calentar. En el panel indicador se muestra ‹‹:‹‹. En cuanto termina la señal, se puede ajustar de nuevo una duración con el sensor @. Cuando el alimento esté listo, apagar el horno girando el mando de funciones a la posición cero. Modificar y cancelar Se puede modificar la hora de finalización con los sensores A ó @. El cambio se aplica tras unos segundos.
Seguro para niños es ASeguro para niños QAjustes básicos El aparato está equipado con un seguro para niños para impedir que lo enciendan o cambien los ajustes. Para utilizar el aparato fácilmente y de forma óptima, existen distintos ajustes a disposición del usuario. Dichos ajustes se pueden modificar según las necesidades. Segur o par a ni ños Notas ■ En los ajustes básicos, se puede cambiar la posibilidad de ajustar la función del seguro para niños.
es Limpieza Modificar los ajustes básicos El mando de funciones debe encontrarse en la posición cero. DLimpieza El aparato mantendrá durante mucho tiempo su aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación se describen los cuidados y la limpieza óptimos para el aparato. Li mpi eza 1. Pulsar el sensor v durante aproximadamente 4 segundos. En el panel indicador se muestra el primer ajuste básico, p. ej., ™‚ ‚. 2.
Limpieza Panel de mando Cristales de la puerta Tirador de la puerta Agua caliente con jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave. No utilizar limpiacristales ni rascadores para cristal. Agua caliente con jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave. No utilizar rascadores para cristal o estropajos metálicos de acero inoxidable. Agua caliente con jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave.
es Función de limpieza .Función de limpieza El aparato cuenta con la función Autolimpieza y con el Asistente de limpieza con agua. Con la función Autolimpieza el interior del horno se limpia sin esfuerzo y el Asistente de limpieza facilita la limpieza cotidiana del interior del horno. Funci ón de l i mpi eza Autolimpieza Con la función de limpieza Autolimpieza se limpia el interior del horno sin esfuerzo. Hay tres niveles de limpieza disponibles.
Función de limpieza Retrasar la hora de finalización La hora de finalización se puede retrasar. Antes de iniciar la función de limpieza, pulsar varias veces el sensor v hasta que en el panel indicador aparezca marcado el símbolo de la hora de finalización. Retrasar la hora de finalización con el sensor @. Tras unos segundos, el aparato se pone en el modo de espera. Modificar y cancelar Después de iniciar el funcionamiento, el nivel de limpieza ya no se puede modificar.
es Rejillas Eliminación de la suciedad persistente Existen diferentes opciones para eliminar la suciedad especialmente persistente. ■ Dejar actuar el agua con jabón durante un tiempo antes de iniciar el Asistente de limpieza. ■ Frotar los puntos de suciedad sobre las superficies lisas con agua y jabón antes de iniciar el Asistente de limpieza. ■ Repetir el Asistente de limpieza después de que el interior del aparato se haya enfriado.
Puerta del aparato qPuerta del aparato El aparato mantendrá durante mucho tiempo su aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. Aquí se explica cómo desmontar y limpiar la puerta del aparato. Puer t a del apar at o Desmontaje y montaje de la puerta del aparato Para limpiar y desmontar los cristales de la puerta se puede descolgar la puerta del aparato.
Puerta del aparato es Desmontaje de la cubierta de la puerta Desmontaje en el aparato El color de la lámina de acero inoxidable insertada en la cubierta de la puerta puede cambiar. Para una limpieza más profunda, se recomienda retirar la cubierta. ~ "Limpieza" en la página 18 1. Abrir un poco la puerta del aparato. 2. Presionar en la cubierta a la izquierda y derecha (figura !). 3. Retirar la cubierta (figura "). 1. Abrir un poco la puerta del aparato. 2.
¿Qué hacer en caso de avería? Montaje en el aparato Al montar el cristal interior, observar que la flecha de arriba a la derecha está junto al cristal y coincide con la flecha de la chapa. 1. Colocar el cristal intermedio abajo en la sujeción (figura !) y presionar por arriba. 2. Presionar ambas sujeciones hacia abajo (figura "). 1 2 es 3¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, se trata solo de una pequeña anomalía fácil de subsanar.
es ¿Qué hacer en caso de avería? El aparato no calienta. En el panel indicador parpadean los dos puntos. En ciertos aparatos, aparece adicionalmente en el panel indicador š. El modo Demo está activado. Desconectar brevemente el aparato de la red (desconectar el interruptor automático del cuadro eléctrico) y desactivar, a continuación, el modo Demo en un margen de aprox. 5 minutos estableciendo el valor ‹ en los ajustes básicos ™‚„ o ™›.
Servicio de Asistencia Técnica es Los programas permiten preparar alimentos de manera sencilla. Solo hay que seleccionar un programa y el aparato se ocupa de determinar los ajustes óptimos para él. Para obtener buenos resultados, el interior del horno no debe estar demasiado caliente. Dejar enfriar el interior del horno e iniciar seguidamente el programa. Pr ogr ams Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.
es Programas Preparar el plato Utilizar alimentos frescos, a ser posible a temperatura de frigorífico. Consejo: La carne muy magra queda más jugosa si se cubre con tiras de tocino. Pesar la comida. El peso es necesario para los ajustes. Configurar siempre el peso más cercano por arriba. Colocar el recipiente sobre la parrilla. Colocar siempre en el interior del horno frío. Programa 1: Paella Mixta Tener en cuenta el peso del arroz en seco al programar el horno. La cantidad aproximada de agua para 100 g.
Programas es Programa 1: Arroz negro Tener en cuenta el peso del arroz en seco al programar el horno. La cantidad aproximada de agua para 100 g. de arroz es de 150 ml. Programa 1: Arroz con verduras y gambas Tener en cuenta el peso del arroz en seco al programar el horno. La cantidad aproximada de agua para 100 g. de arroz es de 150 ml. Ingredientes 6 raciones Ingredientes 6 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 40 g. de aceite de oliva 100 g. de tomate natural triturado 100 g. de pimiento rojo 100 g.
es Programas Programa 1: Arroz exprés Tener en cuenta el peso del arroz en seco al programar el horno. La cantidad aproximada de agua para 100 g. de arroz es de 160 ml. Programa 2: Berenjenas gratinadas En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la berenjena y tomate una vez cortados a rodajas. Ingredientes 6 raciones Ingredientes 4 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ 40 g. de aceite de oliva 1200 g. de salteado de verduras congelado 100 g.
Programas es Programa 3: Escalivada En esta receta se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de las hortalizas una vez limpias. Programa 5: Merluza del mesonero En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la merluza una vez limpia. Ingredientes 4 raciones Ingredientes 2 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 2 tomates maduros, tamaño mediano 2 cebollas tiernas 1 berenjena 1 pimiento rojo 4 pimientos verdes Sal Aceite de oliva ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 700 g.
es Programas Programa 6: Pollo con verduras En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso del pollo una vez limpio. Programa 7: Lomo en hojaldre En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso del solomillo. Ingredientes 4-6 raciones Ingredientes 4-6 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Pollo 1700 g. 400 g. de patatas 400 g. de cebollas 250 g.
Programas es Programa 8: Empanada de atún En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la masa del hojaldre. Programa 9: Pizza al curry En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la masa de pizza. Ingredientes 4 raciones Ingredientes 2-3 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 500 g. de masa de hojaldre 225 g. de tomate natural triturado 350 g. de cebollas 400 g. de atún en aceite 200 g.
es Programas Programa 9: Pizza Mediterránea En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la masa de pizza. Programa 9: Pizza Cuatro Quesos En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la masa de pizza. Ingredientes 2-3 raciones Ingredientes 2-3 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Masa de la pizza: 240 g. de harina 7 g. de levadura especial para pan 160 ml. de agua templada 4 g. de sal 80 g. de tomate natural triturado 70 g.
Programas es Programa 9: Pizza Nostra En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la masa de pizza. Programa 10: Tarta de queso En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la mezcla líquida. Ingredientes 2-3 raciones Ingredientes 6-8 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Masa de la pizza: 240 g. de harina 7 g. de levadura especial para pan 160 ml. de agua templada 4 g. de sal 50 g. de tomate natural triturado 60 g.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Ajustar un programa El horno selecciona el tipo de calentamiento óptimo y el ajuste de tiempo y temperatura. Solo hay que ajustar el peso. El peso solo se puede ajustar dentro del rango previsto. 1. Seleccionar con el mando de funciones la función =. En el panel indicador se muestra ˜‹‚. 2. Seleccionar el programa deseado con el sensor @ ó A. 3. Pulsar el sensor d para confirmar el programa seleccionado.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Tipo de calentamiento Aire caliente suave Aire caliente suave es un tipo de calentamiento inteligente que permite preparar carnes, pescados y postres ahorrando energía. El aparato regula de manera óptima el aporte de energía al compartimento de cocción. Los alimentos se preparan por fases mediante el calor residual. De este modo, quedan más jugosos y se tuestan menos. En función de la preparación y del tipo de alimento, se puede ahorrar energía.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Pasteles en moldes Plato Accesorio/recipiente Pastel de masa de bizcocho, fácil Pastel de masa de bizcocho, fácil, 2 niveles Pastel de masa de bizcocho, fino Bases de tarta de masa de bizcocho Tarta de frutas o requesón con base de masa quebrada Tarta Pastel (con levadura) Bizcocho en molde concéntrico Tarta de bizcocho, 3 huevos Tarta de bizcocho, 6 huevos * Precalentar Molde corona/molde rectangular Molde corona/molde rectangular Molde c
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Galletas Plato Accesorio/recipiente Galletas de mantequilla Bandeja de horno Galletas de mantequilla, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno Galletas de mantequilla, 3 niveles Bandejas de horno + bandeja universal Galletas Bandeja de horno Galletas, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno Galletas, 3 niveles Bandejas de horno + bandeja universal Merengue Bandeja de horno Merengue, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horn
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Consejos prácticos para el horneado Para determinar si la pasta está hecha. La pasta se desmonta. La pasta se ha hinchado bien en el centro, pero hacia los bordes tiene menos altura. El jugo de fruta se sale. Las pastas pequeñas se pegan unas a otras durante el horneado. La pasta está demasiado seca. La pasta completa ha quedado demasiado clara. La pasta ha quedado demasiado clara arriba y demasiado oscura abajo.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Gratinados y soufflés Utilizar siempre las alturas de inserción indicadas. Su aparato proporciona numerosos tipos de calentamiento para la preparación de gratinados. En las tablas de ajustes figuran los ajustes óptimos para muchos alimentos. El estado de cocción de un gratinado depende del tamaño del accesorio y de la altura del gratinado. Para los gratinados, utilizar un recipiente ancho y plano.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Sazonar la carne después de asarla al grill. La sal provoca que la carne libere agua. Notas ■ La resistencia del grill se va conectando y desconectando automáticamente, lo cual es normal. La frecuencia dependerá del nivel de grill programado. ■ Al asar al grill puede producirse humo. Termómetro de carne Según las prestaciones del aparato, está disponible un termómetro de carne. El termómetro de carne permite cocer al punto.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Ave Plato Accesorio/recipiente Pollo, 1,3 kg Pollo troceado, 250 g cada trozo Palitos de pollo, nuggets, congelados Pato, 2 kg Pechuga de pato, medio hecha, 300 g cada una Recipiente abierto Recipiente abierto Bandeja universal Recipiente abierto Recipiente abierto Altura de inserción 2 3 3 2 3 Ganso, 3 kg Recipiente abierto 2 Muslos de ganso, 350 g cada uno Recipiente tapado 2 Pavo pequeño, 2,5 kg Pechuga de pavo, sin hueso, 1 kg
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Pescado Plato Accesorio / recipiente Pescado, a la parrilla, entero 300 g, p. ej., trucha Parrilla Pescado, a la parrilla, entero 1,5 kg, p. ej., salmón Parrilla Filete de pescado, rodaja de pescado, a la parrilla, 2-3 cm Parrilla de grosor Filete de pescado, rehogado, natural, 2-3 cm de grosor Recipiente tapado Pescado, rehogado, entero 300 g, p. ej., trucha Recipiente tapado Pescado, rehogado, entero 1,5 kg, p. ej.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Postres Este aparato permite elaborar souflés y yogur caseros. Souflés Los souflés también se pueden preparar al baño maría en la bandeja universal. Para ello, insertar la bandeja universal en la altura 2. Yogur Retirar los accesorios y las rejillas del interior del horno. El interior del aparato debe estar vacío. 1. Calentar 1 litro de leche (3,5 % de grasa) en la placa de cocción a 90 °C y dejar enfriar a 40 °C.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Deshidratar Con Aire caliente se consiguen excelentes resultados de deshidratación de alimentos. Con este tipo de conservación, los agentes aromáticos se concentran debido a la eliminación de agua. Utilizar solo frutas, verduras y hierbas aromáticas de calidad, y lavarlas a fondo. Cubrir la parrilla con papel de hornear o apergaminado. Dejar que la fruta se escurra bien y secarla del todo.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Tras la elaboración de las conservas, retirar los tarros del interior del horno y colocarlos sobre un paño limpio. No colocar los tarros calientes sobre una base fría ni húmeda, de lo contrario podrían romperse. Cubrir los tarros para protegerlos de corrientes de aire. No retirar las abrazaderas hasta que los tarros estén fríos.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Descongelar Para descongelar frutas, verduras y pasteles ultracongelados. Descongelar las aves, la carne y el pescado preferiblemente en el frigorífico. Uso no apto para tartas de crema o de nata. Para descongelar, utilizar las siguientes alturas de inserción: ■ 1 parrilla: altura 2 ■ 2 parrillas: alturas 3+1 Los tiempos en la tabla son solo orientativos.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Comidas normalizadas Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas del aparato. Según EN 60350-1. es Horneado con dos moldes: ■ En un nivel (figura !) ■ En dos niveles (figura ") 1 2 Horneado Las pastas sobre bandejas o moldes que se han introducido en el horno al mismo tiempo no tienen por qué estar listas en el mismo momento.
*9001441884* 9001441884 010427 es
