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pt Índice [ p t ] I n s t r u ç õ es d e s e r v i ç o 8 Utilização adequada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Instruções de segurança importantes . . . . . . . . 5 . Função de limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Generalidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Lâmpada de halogénio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Função de limpeza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 p Estruturas de suporte . . . . .
pt Utilização adequada 8Utilização adequada Leia atentamente o presente manual. Só assim poderá utilizar o seu aparelho de forma segura e correcta. Guarde as instruções de utilização e montagem para consultas futuras ou para futuros utilizadores. Este aparelho destina-se apenas à montagem embutida. Respeite as instruções de montagem especiais. Examine o aparelho depois de o desembalar. Se forem detectados danos de transporte, não ligue o aparelho.
Instruções de segurança importantes (Instruções de segurança importantes I nst r uções de segur ança i mpor t ant es Generalidades : Aviso – Perigo de incêndio! Os objectos inflamáveis guardados no interior do aparelho podem incendiar-se. Nunca guarde objectos inflamáveis dentro do aparelho. Nunca abra a porta do aparelho se surgir fumo no interior. Desligue o aparelho e puxe a ficha da tomada ou desligue o disjuntor no quadro eléctrico.
pt Instruções de segurança importantes : Aviso – Perigo devido a magnetismo! No painel de comandos ou nos elementos de comando estão aplicados ímanes permanentes. Estes podem afetar implantes eletrónicos, por exemplo, pacemakers ou bombas de insulina. Se for portador de implantes eletrónicos, respeite uma distância mínima de 10 cm em relação ao painel de comandos. Lâmpada de halogénio : Aviso – Perigo de queimaduras! As lâmpadas do forno ficam muito quentes.
Causas de danos pt ]Causas de danos Causas de danos Generalidades Atenção! ■ Acessórios, película, papel vegetal ou recipientes sobre a base do forno: não coloque quaisquer acessórios sobre a base do forno. Não forre a base do forno com película, seja de que tipo for, nem com papel vegetal. Não pouse recipientes na base do forno se tiver regulado uma temperatura superior a 50 ºC. Provoca retenção do calor. Os tempos de cozedura e de assadura deixam de ser os mesmos e danifica o esmalte.
pt Protecção do meio ambiente 7Protecção do meio ambiente ■ Abra a porta do aparelho o menos possível durante o funcionamento. O seu novo aparelho é especialmente eficiente do ponto de vista energético. Nesta secção encontrará conselhos para poupar ainda mais energia ao utilizar o seu aparelho e para o eliminar de forma adequada.
Conhecer o aparelho pt *Conhecer o aparelho Neste capítulo explicamos as indicações e os elementos de comando. Além disso, ficará a conhecer as diferentes funções do seu aparelho. Conhecer o apar el ho Conselho: . Dependendo do tipo de aparelho, poderá haver diferenças nas cores e nos pormenores. Painel de comandos No painel de comandos, pode regular as diversas funções do seu aparelho. Aqui encontra uma vista geral do painel de comandos e da disposição dos elementos de comando.
pt Conhecer o aparelho Tipos de aquecimento e funções O seletor de funções permite regular tipos de aquecimento e outras funções. Para que encontre sempre o tipo de aquecimento adequado para o seu prato, explicamos aqui as diferenças e os modos de aquecimento.
Acessórios Temperatura A temperatura no interior do aparelho é regulada com o seletor de temperatura. Do mesmo modo é possível selecionar, p. ex., os níveis de potência do grelhador e de limpeza. As regulações surgem no visor. Conselhos ■ Até aos 100 °C, a temperatura é regulável em intervalos de 1 grau; acima desse valor, em intervalos de 5 graus. ■ No caso de temperaturas muito elevadas o aparelho baixa um pouco a temperatura após um período mais longo.
pt Acessórios Insira o acessório sempre entre as duas hastes guias de um nível de inserção. O acessório pode ser puxado até cerca de metade, sem que o mesmo vire. Com as extensões é possível puxar o acessório mais para fora sem que este tombe. Certifique-se de que o acessório atrás da lingueta ‚ assenta na calha extensível. Exemplo na figura: tabuleiro universal Exemplo na figura: tabuleiro universal D D E D As calhas extensíveis encaixam quando estiverem totalmente extraídas.
Antes da primeira utilização KAntes da primeira utilização Antes de poder utilizar o seu novo aparelho, terá de efetuar algumas regulações. Lave também o interior do forno e os acessórios. Ant es da pr i mei r a ut i l i zação Primeira colocação em funcionamento Após a ligação da corrente surge a hora no visor. Acerte a hora atual. Acertar a hora Posicione o seletor de funções em zero. A hora está regulada de fábrica para as 12:00. 1. Acerte a hora com a tecla A ou @. 2.
pt Funções de tempo Alterar É possível alterar o tipo de aquecimento e a temperatura a qualquer altura, com o respetivo seletor. Se alterar o tipo de aquecimento, a temperatura alterase para o respetivo valor sugerido. Aquecimento rápido Com o aquecimento rápido é possível reduzir a duração do aquecimento. Utilize o aquecimento rápido apenas se as temperaturas reguladas forem superiores a 100 °C.
Funções de tempo pt Exemplo na figura: 45 minutos de tempo de cozedura. Regular a hora de conclusão 1. Regule o tipo de aquecimento e a temperatura ou a Pode adiar a hora em que termina o tempo de cozedura. P. ex., pode colocar a sua refeição no forno de manhã e regulá-lo de forma que a refeição esteja pronta à hora de almoço. potência do grelhador. 2. Toque duas vezes no campo do sensor v. No painel de indicações surgem A A : A A e o símbolo x. [ 3. Regule o tempo de cozedura com A ou @.
pt Funções de tempo O tempo chegou ao fim Ouve-se um sinal. O forno para de aquecer. No painel de indicações surge ‹‹‹‹. Assim que o sinal tiver terminado, pode tocar no campo do sensor @ e regular novamente um tempo de duração. Quando a sua refeição estiver pronta, pode desligar o forno. Para o efeito, rode o seletor de funções para a posição zero. Alterar e cancelar A hora de conclusão pode ser regulada com a tecla A ou @. Após alguns segundos, a alteração é assumida.
Fecho de segurança para crianças AFecho de segurança para crianças Para evitar que as crianças possam ligar inadvertidamente o aparelho ou alterar as suas regulações, o aparelho está equipado com uma função de segurança para crianças. Fecho de segur ança par a cr i anças Notas ■ Pode decidir se a função de fecho de segurança para crianças pode ser regulada ou não nas regulações de base. ~ "Regulações base" na página 17 ■ Uma placa de cozinhar event.
pt Limpeza Alterar as regulações base O seletor de funções tem de estar na posição zero. 1. Prima a tecla v durante aprox. 4 segundos. No visor aparece a primeira regulação base, por ex. ™‚ ‚. 2. Se necessário, alterar a regulação com a tecla A ou @. 3. Confirme com a tecla v. No visor aparece a próxima regulação base. 4. Com a tecla v passar por todas as regulações básicas e se necessário alterar com a tecla A ou @. 5. Para terminar, confirme premindo novamente a tecla v durante aprox. 4 segundos.
Limpeza Painel de coman- Solução de água quente e detergente: dos Limpe com um pano multiusos e seque com um pano macio. Não utilize limpa-vidros nem raspadores de vidros. Vidros da porta Solução de água quente e detergente: Limpe com um pano multiusos e seque com um pano macio. Não utilize raspadores para vidros nem esfregões em aço inoxidável. Puxador da porta Solução de água quente e detergente: Limpe com um pano multiusos e seque com um pano macio.
pt Função de limpeza .Função de limpeza O aparelho dispõe da função "Autolimpeza" e do assistente de limpeza para a limpeza húmida. A função "Autolimpeza" permite-lhe limpar o interior do aparelho sem esforço, enquanto o assistente de limpeza facilita a limpeza diária do interior do aparelho. Função de l i mpeza Autolimpeza Limpe o interior do aparelho com a função de limpeza "Autolimpeza". Pode selecionar entre três níveis de limpeza. Nível 1 2 3 Grau de limpeza fraca Médio intensivo Duração aprox.
Função de limpeza Alterar e cancelar Depois de iniciar, já não é possível alterar o nível de limpeza. É possível alterar a hora de fim, enquanto o aparelho estiver em posição de espera. Se pretender cancelar a função de limpeza, desligue o aparelho, rodando o seletor de funções para a posição zero. A porta do aparelho permanece, eventualmente, trancada, até o interior do aparelho estar suficientemente arrefecido e o símbolo de trancamento no visor se apagar.
pt Estruturas de suporte pEstruturas de suporte Com uma manutenção e limpeza cuidadosas, garante a conservação e o correto funcionamento do seu aparelho. Aqui ficará a saber como desencaixar e limpar a estrutura de suporte. qPorta do aparelho Com uma manutenção e limpeza cuidadosas, garante a conservação e o correto funcionamento do seu aparelho. Aqui ficará a saber como desencaixar e limpar a porta do aparelho.
Porta do aparelho Engatar a porta do aparelho Volte a engatar a porta do aparelho seguindo a ordem inversa. 1. Ao engatar a porta do aparelho, certifique-se de que ambas as dobradiças entram direitas na abertura (figura !). Encoste as duas dobradiças em baixo ao vidro exterior e utilize-as como guia. Certifique-se de que as dobradiças são inseridas nas aberturas corretas. Devem encaixar facilmente, sem grande resistência.
Porta do aparelho pt 6. Na parte superior do vidro intermédio, empurre os dois suportes para cima, sem os retirar (figura %). 5. Exerça pressão sobre a parte inferior do vidro 7. Aperte novamente os dois parafusos do lado Segure o vidro com uma mão. Retire o vidro. frontal, até que encaixe de forma audível (figura %). 6. Abra novamente um pouco a porta do aparelho e retire o pano de cozinha. esquerdo e direito. 8. Coloque a cobertura e pressione-a, até a mesma encaixar de forma audível (figura &).
Defeito: O que fazer? 3Defeito: O que fazer? Quando ocorre uma avaria, trata-se, muitas vezes, de uma situação simples de resolver. Antes de ligar para a assistência técnica, tente eliminar a avaria pelos seus próprios meios, com o auxílio da tabela. Def ei t o: O que f azer ? Como eliminar pequenas anomalias As anomalias técnicas no aparelho podem, muitas vezes, ser eliminadas facilmente pelo utilizador.
Serviços Técnicos pt : Aviso – Perigo de queimaduras! O aparelho fica muito quente. Nunca toque nas superfícies interiores quentes do aparelho, nem nas resistências. Deixe sempre arrefecer o aparelho. Mantenha as crianças afastadas. 1. Coloque um pano da loiça no interior do forno frio, para evitar danos. 2. Retire a tampa de vidro, rodando-a para a esquerda (figura !). 3. Puxe a lâmpada para fora - não a rode (figura "). Coloque uma lâmpada nova, tendo atenção à posição dos pinos.
Programas pt PProgramas Os programas permitem-lhe preparar refeições com toda a facilidade. Selecione um programa e o aparelho assume por si as regulações mais adequadas. Para obter bons resultados, o interior do aparelho não pode estar demasiado quente. Deixe o interior do aparelho arrefecer e só então inicie o programa. Pr ogr ams Recipiente Respeite as instruções do fabricante do recipiente. Recipientes adequados: Use sempre loiça resistente ao vapor e ao calor até 300 °C.
pt Programas Programas Depois de o assado estar pronto, pode repousar ainda 10 minutos dentro do forno desligado e fechado. Deste modo, o suco da carne ficará melhor distribuído. O peso pode ser regulado num intervalo entre 0,5 kg e 2,5 kg. Conselho: . A gama de pesos foi limitada de propósito. Para pratos muito grandes não existem muitas vezes recipientes adequados e o resultado de cozedura deixa de coincidir.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Regular um programa O forno seleciona automaticamente o tipo de aquecimento ideal e a regulação da hora e temperatura. Apenas necessita de regular o peso. O peso só pode ser regulado dentro de uma determinada faixa de peso. 1. Selecione a função = com o seletor de funções. No painel de indicações surge ˜‹‚. 2. Selecione o programa pretendido com @ ou A. 3. Para confirmar o programa selecionado, toque no campo do sensor d.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Tipo de aquecimento Ar quente circulante suave Ar quente circulante suave é um tipo de aquecimento inteligente para a preparação saborosa de carne, peixe e doçaria. O aparelho regula na perfeição a alimentação de energia no interior do forno. O alimento é preparado por fases com o calor residual. Assim, fica mais suculento e menos tostado. Conforme a preparação e os alimentos é possível poupar energia.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Bolos na forma Prato Acessórios/recipiente Nível 2 3+1 2 3 2 Tipo de aquecimento " › % % % Temperatura em °C 140-150 140-150 150-170 160-180 170-190 Duração em min.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Bolachas Prato Acessórios/recipiente Nível Tipo de aquecimento 3 % 3+1 › 5+3+1 › 3 % 3+1 › 5+3+1 › 3 › 3+1 › 3 › 3+1 › 5+3+1 › Biscoitos Tabuleiro Biscoitos, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro Biscoitos, 3 níveis Tabuleiros + tabuleiro universal Bolachas Tabuleiro Bolachas, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro Bolachas, 3 níveis Tabuleiros + tabuleiro universal Suspiros Tabuleiro Suspiros, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro Macarons Tabule
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Pizza, quiches e bolos salgados Prato Acessórios / recipiente Pizza, fresca Pizza, fresca, 2 níveis Pizza, fresca, base de massa fina Pizza, congelada Pizza, congelada, com massa fina 1 unidade Pizza, congelada, com massa fina 2 unidades Pizza, congelada, com massa alta 1 unidade Pizza, congelada, com massa alta 2 unidades Mini pizzas Tartes salgadas na forma Quiche Empada Empanada Borek * pré-aquecer Tabuleiro Tabuleiro universal + tabuleiro Tabuleiro de
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha O bolo tem bom aspeto, mas não ficou bem cozido. O bolo não desenforma depois de virar a forma. Coza mais tempo com a temperatura mais baixa e adicione um pouco mais de líquido, se necessário. No caso de bolos com uma cobertura suculenta, coza primeiro a base do bolo. Polvilhe o bolo com amêndoas ou pão ralado e adicione a cobertura de seguida. Depois de cozer, deixe o bolo arrefecer entre 5 a 10 minutos.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Grelhar Mantenha a porta do aparelho fechada com o grill em funcionamento. Nunca grelhe com a porta do aparelho aberta. Coloque os alimentos a grelhar sobre a grelha. Coloque adicionalmente o tabuleiro universal com a chanfradura virada para a porta do aparelho, pelo menos um nível mais abaixo. As gotas de gordura são recolhidas. Se possível, escolha grelhados que tenham um peso e uma espessura idênticos.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Aves Prato Acessórios / recipiente Frango, 1,3 kg Pedaços de frango, 250 g cada Barritas de frango, nuggets, congelados Pato, 2 kg Peito de pato, médio, 300 g cada Recipiente aberto Recipiente aberto Tabuleiro universal Recipiente aberto Recipiente aberto Nível de inserção 2 3 3 2 3 Ganso, 3 kg Recipiente aberto 2 Perna de ganso, 350 g cada Recipiente fechado 2 Peru jovem, 2,5 kg Peito de peru, sem osso, 1 kg Peito de peru, com osso, 1 kg Recipien
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Peixe Prato Acessórios / recipiente Peixe, grelhado, inteiro 300 g, p. ex., truta Grelha Peixe, grelhado, inteiro 1,5 kg, p. ex., salmão Grelha Filete, posta de peixe, grelhado, 2-3 cm de Grelha espessura Filete de peixe, estufado, simples, 2-3 cm de Recipiente fechado espessura Peixe, estufado, inteiro 300 g, p. ex., truta Recipiente fechado Peixe, estufado, inteiro 1,5 kg, p. ex.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Sobremesas Com o seu aparelho pode fabricar os seus próprios soufflés e iogurtes. Soufflés Também pode preparar os soufflés em banho-maria ou no tabuleiro universal. Para esse efeito, coloque o tabuleiro universal no nível 2. Iogurte Retire acessórios e as estruturas de suporte do interior do aparelho. O interior do aparelho tem de estar vazio. 1. Aqueça 1 litro de leite (3,5 % de gordura) na placa de cozinhar a 90 °C e deixe arrefecer a 40 °C.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Desidratar Com ar quente circulante pode desidratar com resultados extraordinários. Esta forma de conservar os alimentos concentra as substâncias aromatizantes graças à eliminação da água. Utilize apenas fruta, legumes e ervas aromáticas em boas condições e lave-os bem. Cubra a grelha com papel manteiga ou papel vegetal. Deixe a fruta escorrer bem e seque-a. Corte-a, se necessário, em pedaços iguais ou fatias finas.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Depois de concluir a confeção, retire os frascos do interior do aparelho e coloque-os sobre um pano limpo. Não coloque os frascos quentes sobre uma superfície fria ou molhada, pois podem estalar. Tape os frascos de conserva para não entrar ar. Só retire os grampos quando os frascos tiverem arrefecido. Os tempos indicados na tabela dos valores de regulação são valores de referência para a confeção de compotas de fruta e legumes.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Descongelamento Apropriado para descongelar fruta, legumes e bolos ultracongelados. De preferência, descongelar as aves, a carne e o peixe no frigorífico. Não é apropriado para tartes de creme ou de natas. Para descongelar utilize os seguintes níveis: ■ 1 grelha: nível 2 ■ 2 grelhas: nível 3+1 As indicações de tempo constantes da tabela são valores de referência.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Refeições de teste Estas tabelas foram elaboradas para institutos de ensaio, a fim de facilitar os ensaios e testes do aparelho. De acordo com a norma EN 60350-1. Cozer com duas formas de mola: ■ Num só nível (figura !) ■ Em dois níveis (figura ") 1 2 Cozer Os bolos que tiverem sido introduzidos ao mesmo tempo sobre tabuleiros ou em formas não têm necessariamente de ficar prontos ao mesmo tempo.
*9001337885* 9001337885 981121 pt
