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pt Índice [ p t ] I n s t r u ç õ es d e s e r v i ç o 8 Utilização adequada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Instruções de segurança importantes . . . . . . . . 5 Q Regulações base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Generalidades . . . . . . . Lâmpada de halogénio Termossonda . . . . . . . . Função de limpeza. . . . .5 .6 .6 .6 D Limpeza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 ] Causas de danos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
pt Utilização adequada 8Utilização adequada Leia atentamente o presente manual. Só assim poderá utilizar o seu aparelho de forma segura e correcta. Guarde as instruções de utilização e montagem para consultas futuras ou para futuros utilizadores. Este aparelho destina-se apenas à montagem embutida. Respeite as instruções de montagem especiais. Examine o aparelho depois de o desembalar. Se forem detectados danos de transporte, não ligue o aparelho.
Instruções de segurança importantes (Instruções de segurança importantes I nst r uções de segur ança i mpor t ant es Generalidades : Aviso – Perigo de incêndio! Os objectos inflamáveis guardados no interior do aparelho podem incendiar-se. Nunca guarde objectos inflamáveis dentro do aparelho. Nunca abra a porta do aparelho se surgir fumo no interior. Desligue o aparelho e puxe a ficha da tomada ou desligue o disjuntor no quadro eléctrico.
pt Instruções de segurança importantes : Aviso – Perigo devido a magnetismo! No painel de comandos ou nos elementos de comando estão aplicados ímanes permanentes. Estes podem afetar implantes eletrónicos, por exemplo, pacemakers ou bombas de insulina. Se for portador de implantes eletrónicos, respeite uma distância mínima de 10 cm em relação ao painel de comandos. Lâmpada de halogénio : Aviso – Perigo de queimaduras! As lâmpadas do forno ficam muito quentes.
Causas de danos pt ]Causas de danos Causas de danos Generalidades Atenção! ■ Acessórios, película, papel vegetal ou recipientes sobre a base do forno: não coloque quaisquer acessórios sobre a base do forno. Não forre a base do forno com película, seja de que tipo for, nem com papel vegetal. Não pouse recipientes na base do forno se tiver regulado uma temperatura superior a 50 ºC. Provoca retenção do calor. Os tempos de cozedura e de assadura deixam de ser os mesmos e danifica o esmalte.
pt Protecção do meio ambiente 7Protecção do meio ambiente ■ Abra a porta do aparelho o menos possível durante o funcionamento. O seu novo aparelho é especialmente eficiente do ponto de vista energético. Nesta secção encontrará conselhos para poupar ainda mais energia ao utilizar o seu aparelho e para o eliminar de forma adequada.
Conhecer o aparelho pt *Conhecer o aparelho Neste capítulo são descritas as indicações e as superfícies de operação. Além disso, ficará a conhecer as diferentes funções do seu aparelho. Conhecer o apar el ho Conselho: . Dependendo do modelo, poderá haver diferenças nas cores e nos pormenores. Painel de comandos No painel de comandos, pode regular as diversas funções do seu aparelho. Visão geral sobre o painel de comandos e a disposição das superfícies de operação.
Conhecer o aparelho pt Teclas e visor As teclas permitem regular diversas funções adicionais do seu aparelho. No visor pode ver os valores. Campo do sensor # Interruptor principal A`@ Zona de regulação ! = °C A b d f v @ Significado Ligue e desligue o forno. Regule as funções de tempo, temperatura ou o sistema automático de programas. Tipos de aqueciSelecione o tipo de preparação mento mais adequado a cada alimento. Programas Selecione o sistema automático de programas.
Conhecer o aparelho pt Tipos de aquecimento Para que encontre sempre o tipo de aquecimento adequado para o seu prato, explicamos aqui as diferenças e os campos de aplicação.
pt Conhecer o aparelho Outras funções O seu forno oferece-lhe ainda outras funções que iremos explicar brevemente a seguir. Função = t Programas # Ajuda de limpeza para limpeza húmida Pirólise -------- Utilização Para muitos pratos, os valores de regulação adequados já estão programados no aparelho. A função de limpeza limpa o interior do aparelho de forma quase automática. ~ "Função de limpeza" na página 23 A ajuda de limpeza para limpeza húmida facilita a limpeza do interior do aparelho.
Acessórios _Acessórios O seu aparelho inclui vários acessórios: Aqui tem uma panorâmica sobre os acessórios incluídos e utilização correta dos mesmos. Aces ór i os Acessórios de regulação Os acessórios fornecidos podem variar em função do tipo de aparelho. Grelha Para loiça, formas de bolos e de soufflé. Para assados e grelhados e refeições ultracongeladas. Tabuleiro universal Para bolos sumarentos, biscoitos, alimentos ultracongelados e assados grandes.
pt Acessórios Conselhos ■ Assegure-se de que insere sempre o acessório com o lado correto no interior do aparelho. ■ Insira o acessório sempre por completo no interior do aparelho, sem que ele toque na porta do aparelho. ■ Retire do interior do aparelho o acessório de que não precisa durante a operação. ■ As estruturas podem ser retiradas do interior do aparelho para serem limpas. ~ Página 25 Função de encaixe O acessório pode ser puxado para fora até cerca de metade, até o mesmo encaixar.
Antes da primeira utilização KAntes da primeira utilização Antes de poder utilizar o seu novo aparelho, terá de efetuar algumas regulações. Lave também o interior do forno e os acessórios. Ant es da pr i mei r a ut i l i zação Primeira colocação em funcionamento Após a ligação da corrente surge a hora no visor. Acerte a hora atual. Acertar a hora A hora está regulada de fábrica para as 12:00. 1. Acerte a hora na zona de regulação. 2. Para confirmar, toque no campo do sensor 0.
pt Funções de tempo Quando a refeição estiver pronta, desligue o forno com o interruptor principal. Funções de t empo O aparelho dispõe de várias funções de tempo. Função de tempo x Duração da cozedura y Hora de fim Q Temporizador v Hora Utilização Quando o tempo de duração definido chega ao fim, o forno desliga-se automaticamente. Selecione o tempo de duração e a hora de conclusão pretendida. O forno liga-se automaticamente, de modo a terminar o funcionamento no tempo desejado.
Funções de tempo 3. Regule o tempo de duração na área de regulação. pt Exemplo na figura: são 10h30, o tempo de duração é de 45 minutos e a refeição deve estar pronta às 12h30. 1. Regule o tipo de aquecimento e a temperatura ou a potência do grelhador. 2. Toque duas vezes no campo do sensor 0 e regule o tempo de duração na zona de regulação. 3. Toque novamente no campo do sensor 0. No painel de indicações surge A A : A A e o símbolo y acende-se. 4. Toque no campo do sensor @.
pt Termosonda Regular o temporizador O temporizador pode ser usado com o forno ligado ou desligado. O valor máximo regulável é de 23 horas e 59 minutos. O tempo de temporizador pode ser regulado em intervalos de 30 segundos até 10 minutos. Em seguida, os intervalos de tempo tornam-se maiores à medida que o valor aumenta.
Termosonda O melhor será colocar a carne num recipiente no centro da grelha. Atenção! Não entale o cabo da termossonda. Para que a termossonda não seja danificada por temperaturas muito elevadas, deve existir uma distância de alguns centímetros entre a resistência do grelhador e a termossonda. O volume da carne pode aumentar ao cozinhar. Virar os alimentos Se pretender virar os alimentos, não retire a termossonda. Depois de virar os alimentos, verifique se a termossonda está na posição correta.
pt Fecho de segurança para crianças Para que possa utilizar o seu aparelho de forma perfeita e fácil, estão à sua disposição diferentes regulações. Pode alterar estas regulações consoante as necessidades. Regul ações base Para evitar que as crianças possam ligar inadvertidamente o aparelho ou alterar as suas regulações, o aparelho está equipado com uma função de segurança para crianças.
Limpeza Alteração das regulações base O forno tem de estar desligado. 1. Toque no campo do sensor v durante aprox. 4 segundos. No painel de indicações surge a primeira regulação base, p. ex., ™‚ ƒ. 2. Altere a regulação base na zona de regulação. 3. Para confirmar, toque no campo do sensor v. No painel de indicações surge a próxima regulação base. 4. Toque várias vezes no campo do sensor v, para consultar todas as regulações base. Altere as regulações base na zona de regulação. 5.
pt Limpeza Painel de coman- Solução de água quente e detergente: dos Limpe com um pano multiusos e seque com um pano macio. Não utilize limpa-vidros nem raspadores de vidros. Vidros da porta Solução de água quente e detergente: Limpe com um pano multiusos e seque com um pano macio. Não utilize raspadores para vidros nem esfregões em aço inoxidável. Puxador da porta Solução de água quente e detergente: Limpe com um pano multiusos e seque com um pano macio.
Função de limpeza .Função de limpeza O aparelho dispõe da função "Autolimpeza" e do assistente de limpeza para a limpeza húmida. A função "Autolimpeza" permite-lhe limpar o interior do aparelho sem esforço, enquanto o assistente de limpeza facilita a limpeza diária do interior do aparelho. Função de l i mpeza Autolimpeza Limpe o interior do aparelho com a função de limpeza "Autolimpeza". Pode selecionar entre três níveis de limpeza. Nível 1 2 3 Grau de limpeza fraca Médio intensivo Duração aprox.
pt Função de limpeza Alterar e cancelar Depois de iniciar, já não é possível alterar o nível de limpeza. É possível alterar a hora de fim de cozedura, enquanto o aparelho se encontrar em modo de espera. Se a função de limpeza for interrompida, desligue o aparelho com o interruptor principal. A porta do aparelho permanece trancada, até o interior do aparelho estar suficientemente arrefecido e o símbolo de trancamento no visor se apagar. Após a função de limpeza Deixe o interior do aparelho arrefecer bem.
Estruturas de suporte pt pEstruturas de suporte qPorta do aparelho Com uma manutenção e limpeza cuidadosas, garante a conservação e o correto funcionamento do seu aparelho. Aqui ficará a saber como desencaixar e limpar a estrutura de suporte. Com uma manutenção e limpeza cuidadosas, garante a conservação e o correto funcionamento do seu aparelho. Aqui ficará a saber como desencaixar e limpar a porta do aparelho.
Porta do aparelho pt Engatar a porta do aparelho Volte a engatar a porta do aparelho seguindo a ordem inversa. 1. Ao engatar a porta do aparelho, certifique-se de que ambas as dobradiças entram direitas na abertura (figura !). Encoste as duas dobradiças em baixo ao vidro exterior e utilize-as como guia. Certifique-se de que as dobradiças são inseridas nas aberturas corretas. Devem encaixar facilmente, sem grande resistência.
Porta do aparelho 6. Na parte superior do vidro intermédio, empurre os dois suportes para cima, sem os retirar (figura %). 5. Exerça pressão sobre a parte inferior do vidro 7. Aperte novamente os dois parafusos do lado Segure o vidro com uma mão. Retire o vidro. pt frontal, até que encaixe de forma audível (figura %). 6. Abra novamente um pouco a porta do aparelho e retire o pano de cozinha. esquerdo e direito. 8. Coloque a cobertura e pressione-a, até a mesma encaixar de forma audível (figura &).
pt Defeito: O que fazer? Quando ocorre uma avaria, trata-se, muitas vezes, de uma situação simples de resolver. Antes de ligar para a assistência técnica, tente eliminar a avaria pelos seus próprios meios, com o auxílio da tabela. Def ei t o: O que f azer ? Avaria O aparelho não funciona. A hora pisca no visor. Não é possível regular o aparelho. No visor surge um símbolo de chave ou †‘”“. Não é possível abrir a porta do aparelho. No visor surge um símbolo de chave. Causa possível Falha do fusível.
Serviços Técnicos : Aviso – Perigo de queimaduras! O aparelho fica muito quente. Nunca toque nas superfícies interiores quentes do aparelho, nem nas resistências. Deixe sempre arrefecer o aparelho. Mantenha as crianças afastadas. 1. Coloque um pano da loiça no interior do forno frio, para evitar danos. 2. Retire a tampa de vidro, rodando-a para a esquerda (figura !). 3. Puxe a lâmpada para fora - não a rode (figura "). Coloque uma lâmpada nova, tendo atenção à posição dos pinos. Encaixe bem a lâmpada.
pt Programas PProgramas Os programas permitem-lhe preparar refeições com toda a facilidade. Selecione um programa e o aparelho assume por si as regulações mais adequadas. Para obter bons resultados, o interior do aparelho não pode estar demasiado quente. Deixe o interior do aparelho arrefecer e só então inicie o programa. Pr ogr ams Recipiente para o programa 1: Recomenda-se a utilização destas medidas de frigideira de paella: ■ ■ Para 3 a 4 doses: frigideira de paella com um diâmetro da base de 24 cm.
Programas pt Programas Depois de o assado estar pronto, pode repousar ainda 10 minutos dentro do forno desligado e fechado. Deste modo, o suco da carne ficará melhor distribuído. Conselho: . A gama de pesos foi limitada de propósito. Para pratos muito grandes não existem muitas vezes recipientes adequados e o resultado de cozedura deixa de coincidir.
pt Programas Programa Alimentos 25 Peito de peru inteiro, temperado 26 Pato, sem recheio 27 Ganso , sem recheio 28 Carne de vaca para estufar 29 Bife do lombo, médio 30 Rolo de carne de vaca com recheio de Assadeira com legumes ou carne tampa 31 Rolo de carne picada, Pasta com carne fresca de bovino, porco e borrego Perna de borrego, no sem ossos, temponto perada 32 33 34 35 36 37 38 39 40 32 Recipiente Adicionar líquido Assadeira com Cobrir o fundo da assatampa em vidro deira
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Regular um programa O forno seleciona automaticamente o tipo de aquecimento ideal e a regulação da hora e temperatura. Apenas necessita de regular o peso. O peso só pode ser regulado dentro de uma determinada faixa. 1. Toque no campo do sensor = e selecione o programa pretendido na zona de regulação. 2. Toque no campo do sensor A e regule o peso na zona de regulação. 3. Toque no campo do sensor @. O programa é iniciado após alguns segundos.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Tipo de aquecimento Ar quente circulante suave Ar quente circulante suave é um tipo de aquecimento inteligente para a preparação saborosa de carne, peixe e doçaria. O aparelho regula na perfeição a alimentação de energia no interior do forno. O alimento é preparado por fases com o calor residual. Assim, fica mais suculento e menos tostado. Conforme a preparação e os alimentos é possível poupar energia.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Bolos na forma Prato Acessórios/recipiente Nível Tipo de aquecimento Bolo de massa batida, simples Forma redonda baixa com abertura/de bolo inglês 2 " Bolo de massa batida, simples, 2 níveis Forma redonda baixa com abertura/de bolo inglês 3+1 › Bolo de massa batida, fino Forma redonda baixa com abertura/de bolo inglês 2 % Base de tarte de massa batida Forma de tarte 3 % Tarte de fruta ou queijo fresco batido com Forma de mola com Ø 26 cm 2 & base de massa q
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Bolachas Prato Acessórios/recipiente Nível Biscoitos Tabuleiro Biscoitos, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro Biscoitos, 3 níveis Tabuleiros + tabuleiro universal Bolachas Tabuleiro Bolachas, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro Bolachas, 3 níveis Tabuleiros + tabuleiro universal Suspiros Tabuleiro Suspiros, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro Macarons Tabuleiro Macarons, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro Macarons, 3 níveis Tabuleiros
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Pizza, quiches e bolos salgados Prato Acessórios / recipiente Pizza, fresca Pizza, fresca, 2 níveis Pizza, fresca, base de massa fina Pizza, congelada Pizza, congelada, com massa fina 1 unidade Pizza, congelada, com massa fina 2 unidades Pizza, congelada, com massa alta 1 unidade Pizza, congelada, com massa alta 2 unidades Mini pizzas Tartes salgadas na forma Quiche Empada Empanada Borek * pré-aquecer Tabuleiro Tabuleiro universal + tabuleiro Tabuleiro de
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha O bolo tem bom aspeto, mas não ficou bem cozido. O bolo não desenforma depois de virar a forma. Coza mais tempo com a temperatura mais baixa e adicione um pouco mais de líquido, se necessário. No caso de bolos com uma cobertura suculenta, coza primeiro a base do bolo. Polvilhe o bolo com amêndoas ou pão ralado e adicione a cobertura de seguida. Depois de cozer, deixe o bolo arrefecer entre 5 a 10 minutos.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Grelhar Mantenha a porta do aparelho fechada com o grill em funcionamento. Nunca grelhe com a porta do aparelho aberta. Coloque os alimentos a grelhar sobre a grelha. Coloque adicionalmente o tabuleiro universal com a chanfradura virada para a porta do aparelho, pelo menos um nível mais abaixo. As gotas de gordura são recolhidas. Se possível, escolha grelhados que tenham um peso e uma espessura idênticos.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Aves Prato Acessórios / recipiente Frango, 1,3 kg Pedaços de frango, 250 g cada Barritas de frango, nuggets, congelados Pato, 2 kg Peito de pato, médio, 300 g cada Recipiente aberto Recipiente aberto Tabuleiro universal Recipiente aberto Recipiente aberto Nível de inserção 2 3 3 2 3 Ganso, 3 kg Recipiente aberto 2 Perna de ganso, 350 g cada Recipiente fechado 2 Peru jovem, 2,5 kg Peito de peru, sem osso, 1 kg Peito de peru, com osso, 1 kg Recipien
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Peixe Prato Acessórios / recipiente Grelha Grelha Grelha Recipiente fechado Nível de inserção 2 2 4 2 Tipo de aquecimento # # $ " Temperatura em °C 160-180 170-190 3 170-190 Tempo de duração em min. 20-30*** 30-40*** 12-22** 35-45 Peixe, grelhado, inteiro 300 g, p. ex., truta Peixe, grelhado, inteiro 1,5 kg, p. ex.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Sobremesas Com o seu aparelho pode fabricar os seus próprios soufflés e iogurtes. Soufflés Também pode preparar os soufflés em banho-maria ou no tabuleiro universal. Para esse efeito, coloque o tabuleiro universal no nível 2. Iogurte Retire acessórios e as estruturas de suporte do interior do aparelho. O interior do aparelho tem de estar vazio. 1. Aqueça 1 litro de leite (3,5 % de gordura) na placa de cozinhar a 90 °C e deixe arrefecer a 40 °C.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Desidratar Com ar quente circulante pode desidratar com resultados extraordinários. Esta forma de conservar os alimentos concentra as substâncias aromatizantes graças à eliminação da água. Utilize apenas fruta, legumes e ervas aromáticas em boas condições e lave-os bem. Cubra a grelha com papel manteiga ou papel vegetal. Deixe a fruta escorrer bem e seque-a. Corte-a, se necessário, em pedaços iguais ou fatias finas.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Depois de concluir a confeção, retire os frascos do interior do aparelho e coloque-os sobre um pano limpo. Não coloque os frascos quentes sobre uma superfície fria ou molhada, pois podem estalar. Tape os frascos de conserva para não entrar ar. Só retire os grampos quando os frascos tiverem arrefecido. Os tempos indicados na tabela dos valores de regulação são valores de referência para a confeção de compotas de fruta e legumes.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Descongelamento Apropriado para descongelar fruta, legumes e bolos ultracongelados. De preferência, descongelar as aves, a carne e o peixe no frigorífico. Não é apropriado para tartes de creme ou de natas. Para descongelar utilize os seguintes níveis: ■ 1 grelha: nível 2 ■ 2 grelhas: nível 3+1 As indicações de tempo constantes da tabela são valores de referência.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Refeições de teste Estas tabelas foram elaboradas para institutos de ensaio, a fim de facilitar os ensaios e testes do aparelho. De acordo com a norma EN 60350-1. Cozer com duas formas de mola: ■ Num só nível (figura !) ■ Em dois níveis (figura ") 1 2 Cozer Os bolos que tiverem sido introduzidos ao mesmo tempo sobre tabuleiros ou em formas não têm necessariamente de ficar prontos ao mesmo tempo.
9001689445 9001689445 011004 pt
