Instruction Manual

pt Congelador
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¡ Não interromper a cadeia de ultra-
congelação. Transportar os ali-
mentos ultracongelados no saco
térmico e arrumar rapidamente no
congelador.
Dicas sobre o armazenamen-
to de alimentos no congela-
dor
Siga as dicas quando guardar ali-
mentos no congelador.
¡ Para congelar rapidamente e de
forma delicada quantidades maio-
res de alimentos frescos, coloque-
os na gaveta de congelação inferi-
or.
¡ Distribuir os alimentos amplamen-
te pelas prateleiras ou pelas gave-
tas de congelados.
¡ Não colocar alimentos a congelar
em contacto com alimentos con-
gelados.
¡ Para o ar poder circular livremente
no aparelho, introduzir a gaveta de
congelados até ao batente.
Dicas sobre a congelação de
alimentos frescos
Respeite as dicas quando congelar
alimentos frescos.
¡ Congelar exclusivamente alimen-
tos frescos e em perfeito estado.
¡ Congelar alimentos em doses.
¡ Alimentos preparados são mais
adequados do que alimentos para
consumo cru.
¡ Lavar, picar e escaldar os legumes
antes de congelar.
¡ Lavar, retirar caroços e pevides, e
eventualmente descascar a fruta,
porventura adicionar açúcar ou so-
lução de ácido ascórbico.
¡ Alimentos adequados para conge-
lar são, p.ex., artigos de pastela-
ria, peixe e frutos do mar, carne,
carne de caça e aves, ovos sem
casca, queijo, manteiga, requeijão,
refeições prontas e restos de co-
mida.
¡ Alimentos não adequados para
congelar são, p.ex., alfaces, raba-
netes, ovos com casca, uvas, ma-
ças e peras cruas, iogurte, natas
ácidas, crème fraîche e maionese.
Embalar alimentos congelados
O material de embalar adequado e o
tipo de embalagem correto, permite
conservar significativamente a quali-
dade do produto e evitar queimadu-
ras por congelação.
1. Introduzir os alimentos na embala-
gem.
2. Expelir o ar para o exterior.
3. Fechar a embalagem de forma
hermética, para que os alimentos
não percam o sabor nem sequem.
4. Etiquetar a embalagem com o
conteúdo e a data de congelação.
Validade dos alimentos con-
gelados a −18°C
Respeite os tempos de conservação
quando congelar alimentos.
Alimento Tempo de con-
servação
Peixe, charcutaria, refei-
ções prontas, bolos
até 6meses
Aves, carne até 8meses
Fruta, legumes até 12meses
O calendário de congelação impres-
so indica o tempo máximo de arma-
zenamento, em meses, no caso de
uma congelação a −18°C.