Forte -BG Forte -AP TM TM Op Gewicht en Tijd Gebasseerde Koffiemolen VLUCHTHANDBOEK ®
INLEIDING Hartelijk dank voor het aanschaffen van de Forté. Hierna wordt in deze handleiding, de generieke naam “Forté “ gebruikt als we het hebben over de Forté-AP en Forté-BG. Als het over een specifieke apparaat gaat zullen we dit benoemen. De Forté is een compacte, op tijd- of gewichtsgebaseerde, professionele koffiemolen, gemaakt voor malingen voor alle methodes van koffie zetten.
Forte TM Maalschijven De Forté is een duurzaam werkpaard met 54mm platte maalschijven. De Forté-BG is uitgerust met platte stalen maalschijven welke zeer accuraat en precies malen, met kleinere korrels, levert uitzonderlijke cup kwaliteit voor verschillende wijzen van koffiezetten van Drukpot tot Druppel. De Forté–AP maakt gebruik van keramisch maalschijven, welke geschikt zijn voor elke methode van koffie zetten.
INHOUDSOPGAVE INLEIDING 2 INHOUDSOPGAVE 4 ONDERDELEN SPECIFICATIE 6 VEILIGHEIDS INFORMATIE 7 BEDIENING 9 Instellen van de Macro en Micro functie 10 Normaal Maalproces 10 Gewichts gebaseerd Maalproces 11 Tijd gebaseerdMaalproces 11 Programmeren 12 Slaapstand 13 Portahouder Set-Up en gebruik 13 ForteTM Handleiding 4
Maalschijf Kalibratie 14 Weegschaal Kalibratie 15 ONDERHOUD en REINIGING 16 Verwijderen van de Bonentrechter 16 Verwijderen van de bovenste Maalschijf 16 Reiniging van de Opvangbak, Vultrechter en de Maalschijven 16 Vervangen van de Maalschijf 17 Vervangen van de Bonen Trechter 17 Automatische reiniging 18 GARANTIE & SERVICE 19 5 ForteTM Handleiding
ONDERDELEN SPECIFICATIE Forte TM Hopper Deksel Boon Hopper (300 g) Micro maler aanpassingshendel Macro maler aanpassingshendel Programeerbare instellingsknoppen (3) Gewicht Instellingsknoppen (2) Grondkoffie bakje (125 gram capaciteit) om gewichtsplatform weer te geven Gewichtsplatform Ceramische maalsteen (FortéTM-AP Brew Grinder) Portaholder TM ForteTM Handleiding 6 Stalen maalsteen (FortéTM-BG)
VEILIGHEIDS INFORMATIE Leest u alstublieft de onderstaande informatie goed door. Het bevat belangrijke veiligheidsinstructies voor dit apparaat. Bewaar deze handleiding zodat u deze in de toekomst kunt raadplegen. ►► Gebruik alleen met wisselstroom en het juiste voltage. Raadpleeg het label op de onderkant van de molen op het juiste voltage te bepalen. ►► Reinig de behuizing van de molen alleen met een droge of licht vochtige doek. ►► Gebruik de molen voor niets anders dan waar hij voor bestemd is (d.w.z.
Forte TM ►► Gebruik het apparaat niet als het snoer of de stekker beschadigd is, of als de molen storingen vertoont. ►► Laat de koffiemolen niet onbeheerd achter. ►► Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact als u het niet gebruikt of gaat schoonmaken. ►► Trek altijd aan de stekker om deze uit het stopcontact te halen. Trek nooit aan het snoer. ►► Houd de koffiemolen altijd buiten bereik van kinderen. ►► Dompel het apparaat, stekker of snoer nooit in water of andere vloeistof.
BEDIENING Plaats de Forté koffiemolen op een vlakke ondergronde. Zet het deksel van de vultrechter op zijn plaats, zet de trechter op de behuizing van de molen door de twee kleine lipjes aan de onderkant van de trechter in de twee sleufjes in de rand aan de bovenzijde van de molen te laten zakken. De Open/Dicht hendel moet naar de achterzijde worden gericht. Draai de trechter kloksgewijs tot dat deze in de juiste positie vast zit (ga er vanuit dat dit enige kracht vereist).
Instellen van de Macro en Micro functie Deels gemalen koffiebonen kunnen tussen de maalschijven achterblijven als de molen wordt uitgeschakeld. Bij ELKE maal aanpassing, moet de molen draaien. Micro Aanpassing A-Z Macro Aanpassing 1-10 Normaal Maalproces Beweeg de Macro hendel (rechterzijde) omhoog of naar beneden, naar de gewenste maal stand. Plaats de Micro instel hendel (linkerzijde) in het midden van de schaal. Beginners maal instellingenkunt u vinden op www.baratza.com onder de Support tab.
Gewichts gebaseerd Maalproces Selecteer GEWICHT (WEIGHT), plaats de opvangbak op de weegcel en druk op TARE. Daarna drukt u op één van de voorkeuze toetsen (1,2,3). Het display laat het voor geprogrammeerde maalgewicht zien in grammen. Druk op START om te beginnen met malen. Tijdens het malen, kunt u op het display het gewicht, van de gemalen koffie in de opvangbak, in in real-time aflezen. Wanneer op het display het geprogrammeerde gewicht wordt bereikt (+/- 0.
corresponderende geprogrammeerde tijd aan voor het proces in seconden. Druk op de START knop om te starten met malen. Tijdens het malen telt het scherm af naar 0.0 seconden. Als het scherm de 0 bereikt stopt de motor en wordt het diplay gereset en geeft de geprogrammeerde tijd weer aan. Voor grotere hoeveelheden koffie druk op de M (Manual) knop, vervolgens op START. De molen telt tot maximaal 40 seconden (AP), 60 seconden (BG), en slaat dan automatisch af.
4. Als u het juiste gewicht of tijd heeft bereikt, druk en houdt de voorkeuze knop ingedrukt voor 3 seconden. De ingestelde tijd knippert om te bevestigen dat deze is opgeslagen. 5. Om een andere voorkeuze knop te programmeren herhaal stappen 1tot en met 4. Ook als de koffiemolen niet op stroom is aangesloten blijven de instellingen bewaard Slaapstand Om de stroom opname van de standby-stand te minimaliseren , schakelt de VARIO automatisch in “slaapstand” na 3 minuten zonder gebruik.
Maalschijf Kalibratie Alle instructiebeschrijvingen gaan er vanuit dat u bovenaf op het apparaat kijkt. Een 2mm inbus kalibratieschroef bevindt zich in het ronde gat achter het afvoergootje (zie foto). De kalibratieschroef stelt de gebruiker in staat om gemakkelijk de kalibratie van de maalschijf af te stellen in de fijnere of grovere richting tijdens het malen. Als u aanpassingen wilt doen, haal Gebruik het maalschijf kalibratie gereedschap dan de bonen uit het apparaat. Zet de als de molen draait.
Weegschaal Kalibratie Als “EEE”of “out” in het display verschijnt dan doseert de molen teveel of te weinig koffie,de weegschaal moet gekalibreerd worden. Hiervoor heeft u 200g gewicht nodig. Om een 200g gewicht te maken, plaatst u de opvangbak van de Forté op een andere weegschaal en vul deze met koffiebonen totdat de weegschaal 200g aangeeft ( opgeteld gewicht opvangbak en bonen). Houdt uw ¨200g gewicht¨ bij de hand.
ONDERHOUD en REINIGING Verwijderen van de Bonentrechter Draai de trechter hendel, zodat deze DICHT zit, en druk dan op de START knop om de overgebleven bonen te malen. Haal de stekker uit het stopcontact. Verwijder de trechter door hem tegen de klok in, met twee handen(het deksel erop), tot dat niet verder gaat (ongeveer 4mm) en tilk de trechter van de molen behuizing.
Forte TM spoel het af en droog deze. Indien de koffiemolen dagelijks wordt gebruikt, moeten de maalschijven (staal of Keramisch) op zijn misnst iedere paar maanden worden gereinigd met tablets (zie hieronder voor Automatische Reiniging) of met een harde borstel. Een grondige reiniging zorgt ervoor dat de maalschijven het consistents mogelijk malen. Reiniging verwijdert ook koffie olieën, die de kwaliteit van de gemalen koffie aan tasten en muf doen ruiken.
van de trechter in de sleuven van het apparaat zakken en plaats de trechter op de molen. Als de trechter opzijn plaats staat draai dan ongeveer 4mm met de klok meet tot u klik hoort. De Open/Dicht hendel zou naar de achterzijde van de koffiemolen gericht moeten zijn. Open de hendel zodat de bonen in de maalkamer kunnen stromen. Automatische reiniging Een grondige, snelle en makkelijke reiniging kunt u bereiken met het gebruik van Full Circle(tm) biologisch afbreekbare molen reinigings tabletten.
GARANTIE & SERVICE V.S. en Canadese Garantie Informatie Beperkte Garantie op Baratza Koffiemolens is 1 year. Deze garantie dekt alle defecten van het material en fabricagefouten (onderdelen en arbeid) inclusief gratis verzenden dmv grondtransport van en naar ons reparatie centrum in de V.S. en Canada. Deze garantie is niet van geldig in het geval van: onjuist gebruik, onvoldoende schoonmaken, misbruik, normale slijtage, ontbreken van een goede afstelling, vreemde objecten (stenen, schroeven, etc.
® © 2013 Baratza 3923 120th Avenue, SE Bellevue, WA 98006, USA www.baratza.
