Operation Manual

www.barbecook.com 251
10.5 Verificarea temperaturii
Aparatul dvs. este echipat cu arzătoare puternice, prin urmare se
încinge foarte repede şi puteţi menţine o temperatură constantă.
Totuşi, atunci când preparaţi la grătar cu capacul închis, trebuie
să vă asiguraţi că aparatul nu se încinge excesiv. Fiţi atenţi la
termometrul de pe capac şi ţineţi cont de următoarele îndrumări:
• Temperatura normală de gătire este de aproximativ 210 °C.
La temperaturi superioare, picurarea grăsimii acumulate se
poate aprinde.
• Temperatura nu trebuie să depăşească niciodată 300 °C
pentru mai mult de cinci minute. Acest lucru poate deteriora
şi deforma aparatul.
1
Dacă aparatul se încinge excesiv, îl puteţi răci deschizând
capacul şi reglând arzătoarele într-o poziţie inferioară.
10.6 Cum să profitaţi de zonele de
căldură
Atunci când toate arzătoarele sunt aprinse, capacele acestora
distribuie căldura cât mai uniform posibil pe grătar. În ciuda
acestei călduri constante, anumite zone sunt mai calde decât
altele. Puteţi profita de aceste zone de căldură pentru a prepara
alimentele la perfecţiune:
2
Puteţi, de asemenea, să creaţi zone de căldură prin
setarea puterii arzătoarelor. De exemplu, puteţi regla un
arzător într-o poziţie inferioară şi puteţi utiliza zona de
deasupra arzătorului pentru alimente delicate sau pentru
alimente care necesită timp îndelungat pentru gătire
10.7 Evitarea flamelor
În timpul preparării la grătar, apariţia câtorva flame este normală.
Totuşi, prea multe flame cresc temperatura în aparat şi pot
aprinde grăsimea acumulată. Pentru a evita flamele:
• Când începeţi prepararea la grătar, asiguraţi-vă că vasul este
curat. Vă recomandăm să curăţaţi vasul după fiecare
utilizare. Vedeţi “11.2 Curăţarea vasului”.
• Verificaţi regulat dacă orificiul de scurgere a grăsimii este
obturat şi dacă tava în care se scurge grăsimea este plină.
• Atunci când preparaţi carne grasă, eliminaţi grăsimea în
exces, închideţi capacul şi setaţi arzătoarele în poziţie medie
sau joasă.
11 ÎNTREŢINEREA APARATULUI
11.1 Curăţarea grătarului
Vă recomandăm să curăţaţi grătarul după fiecare utilizare cu
Barbecook cleaner. Procedaţi după cum urmează:
1 Aplicaţi spuma pe grătar şi lăsaţi-o să acţioneze un timp.
Spuma se decolorează şi absoarbe murdăria şi grăsimile.
2 Îndepărtaţi spuma cu un burete moale şi apă şi clătiţi
complet grătarul.
3 Uscaţi bine grătarul şi depozitaţi-l într-un loc uscat. Acest
lucru previne formarea ruginii.
2
De asemenea, puteţi curăţa grătarul cu un detergent
delicat sau cu bicarbonat de sodiu. Nu utilizaţi niciodată
substanţe de curăţat cuptorul pe grătar.
11.2 Curăţarea vasului
Vă recomandăm să curăţaţi vasul după fiecare utilizare cu
Barbecook cleaner. Utilizaţi-l la fel cum procedaţi cu grătarul.
11.3 Curăţarea arzătoarelor şi a
difuzoarelor de aer
11.3.1 DE CE TREBUIE CURĂŢATE ARZĂTOARELE ŞI
DIFUZOARELE DE AER
?
Păienjenii şi insectele îşi pot face plase şi cuiburi în arzătoare sau
difuzoarele de aer. Acestea pot bloca alimentarea cu gaz către
arzătoare. Ca urmare:
• Nu puteţi aprinde arzătoarele. Dacă totuşi reuşiţi să le
aprindeţi, acestea vor produce doar flăcări cu fum şi flăcări
galbene.
• Gazul se poate aprinde în afara difuzoarelor de aer, în dreptul
butoanelor de comandă. Aceste incendii sunt denumite retur
de flamă şi pot provoca răniri grave şi distrugeri materiale.
0
Pagubele cauzate de arzătoarele şi difuzoarele de aer
blocate sunt considerate ca întreţinere inadecvată şi nu
sunt acoperite de garanţie.
11.3.2 CÂND TREBUIE CURĂŢATE ARZĂTOARELE ŞI
DIFUZOARELE DE AER
?
Trebuie să curăţaţi arzătoarele şi difuzoarele de aer ale aparatului
dvs.:
• Înainte de prima utilizare după o lungă perioadă de
nefolosire.
• De cel puţin două ori pe an, dintre care o dată la începutul
sezonului.
11.3.3 PENTRU A CURĂŢA ARZĂTOARELOR ŞI
DIFUZOARELE DE AER
1 Scoateţi arzătoarele din aparat conform ilustraţiilor. Dacă
observaţi faptul că un arzător este deteriorat, trebuie să îl
înlocuiţi.
Zonă
Nivel de
căldură
Utilizată pentru...
Faţă Cald Prepararea alimentelor delicate
(creveţi, peşte etc.)
Centrală Mediu Prepararea alimentelor care necesită
timp îndelungat de gătire (de
exemplu, cârnaţi, pulpe de pui etc.)
Spate Fierbinte Călirea cărnii şi legumelor
!gas_spring_standard.book Page 251 Tuesday, July 29, 2014 2:49 PM