Operation Manual

320 www.barbecook.com
9.5 Ponovno paljenje plamenika
Ako se plamenik ugasi tijekom uporabe, napravite sljedeće:
1 Otvorite poklopac i zatvorite dovod plina.
2 Postavite sve kontrolne čvorove na OFF i pričekajte 5
minuta. Na taj način sav nakupljeni plin stigne izaći.
3 Ponovno upalite plamenik(e).
9.6 Provjera plamena
Svaki put kada upalite plamenik morate provjeriti plamen.
Savršen plamen je gotovo cijeli u plavoj boji, s malo žute na vrhu.
Povremeni žuti plamenovi su normalni i nisu štetni.
Ako postoji problem s plamenom učinite jedno od navedenog
kako biste riješili problem:
10 KORISNI SAVJETI I TRIKOVI
10.1 Zagrijavanje uređaja
Prethodnim zagrijavanjem Vašeg uređaja rešetka će biti dovoljno
vruća kako biste na nju stavili hranu. Postupak je sljedeći:
1 Upalite plamenik(e) i postavite kontrolni čvor/čvorove na
HIGH.
2 Zatvorite poklopac i ostavite uređaj deset minuta.
3 Nakon deset minuta otvorite poklopac i stavite hranu na
rešetku.
4 Ako Vam je potrebno manje topline postavite kontrolni
čvor/čvorove na nižu razinu.
10.2 Sprečavanje lijepljenja hrane
Kako biste spriječili lijepljenje hrane za rešetku:
• Pomoću kista premažite hranu s malo ulja prije nego što je
stavite na rešetku. Možete nauljiti i samu rešetku.
• Zagrijte uređaj. Što je rešetka toplija kada stavite hranu na
nju, to će se hrana manje lijepiti.
• Ne okrećite hranu prebrzo. Dopustite da se prvo malo
zagrije.
10.3 Izravno i neizravno pečenje
Ovisno o vrsti hrane koju pripremate i na koji način je želite
pripremiti možete peći hranu izravno ili neizravno:
1
Prilikom pečenja pod zatvorenim poklopcem uvijek
pratite termometar na poklopcu kako se aparat ne bi
pregrijao. Pogledajte “10.5 Praćenje temperature”.
10.4 Pečenje sa zatvorenim poklopcem
Zatvaranje poklopca tijekom pečenja ima značajne prednosti:
• Temperatura rešetke je viša i bolje se održava.
• Smanjuje se vrijeme pripremanja hrane i zadržava se
sočnost.
• Smanjuju se iznenadni plamsaji i štedi na plinu.
1
Prilikom pečenja pod zatvorenim poklopcem uvijek
pratite termometar na poklopcu kako se aparat ne bi
pregrijao. Pogledajte “10.5 Praćenje temperature”.
10.5 Praćenje temperature
Vaš uređaj je opremljen snažnim plamenicima, stoga se brzo
zagrijava i možete održavati određenu temperaturu. Kad pečete
hranu pod zatvorenim poklopcem morate paziti da se uređaj ne
pregrije. Pratite temperaturu na termometru na poklopcu i uzmite
u obzir sljedeće smjernice:
• Uobičajena temperatura pečenja iznosi oko 210 °C. Na višoj
temperaturi može doći do zapaljenja masnoće koja kaplje ili
nakupljene masnoće.
• Temperatura nikad ne bi trebala prijeći 300 °C na duže od
pet minuta. Na taj način se uređaj može deformirati ili oštetiti.
1
Ako se uređaj pregrije ohladite ga otvaranjem poklopca i
postavljanjem plamenika na nižu razinu.
10.6 Iskorištavanje toplinskih zona
Kad su svi plamenici upaljeni zaštitni poklopci na plamenicima
raspoređuju toplinu preko rešetke što je moguće više
ravnomjerno. Unatoč ovom ravnomjernom zagrijavanju neke
zone su uvijek toplije od drugih. Možete iskoristiti ove toplinske
zone kako biste savršeno ispekli Vašu hranu:
Ako su plamenovi... Učinite sljedeće...
Slabi i potpuno žuti
1 Odmah zatvorite dovod plina i
postavite sve kontrolne čvorove na
OFF.
2 Pogledajte “14 Rješavanje problema”
kako biste otkrili uzrok problema.
Najvjerojatnije su redukcijske cijevi
blokirane.
Viši od zdjele
1 Odmah zatvorite dovod plina i
postavite sve kontrolne čvorove na
OFF.
2 Pričekajte 5 minuta kako bi nakupljeni
plin stigao izići.
3 Ponovno upalite plamenik(e).
4 Ako problem i dalje postoji pogledajte
“14 Rješavanje problema” kako biste
otkrili uzrok problema.
LOW HIGH
Metoda Opis Upotreba
Izravno Postavite hranu izravno iznad
upaljenog plamenika, postavite
taj plamenik na jako i držite
poklopac otvoren.
Za prženje
mesa i povrća
Neizravno Postavite hranu pokraj
upaljenog plamenika, postavite
taj plamenik na srednje/slabo i
zatvorite poklopac.
Kako biste
bolje ispekli
zapečeno
meso
Zona Vruće? Koristite za...
Naprijed Vruće Pecite osjetljivu hranu (škampe,
ribu...)
!gas_spring_standard.book Page 320 Tuesday, July 29, 2014 2:49 PM