Recipes

QUICHE LORRAINE
Bekleed de taartvorm met bakpapier. Rol
het kruimeldeeg uit en bedek de taartvorm.
Verdeel de gebakken pancetta en de in olijfolie
gefruite gesnipperde ui over de bodem en
bestrooi met de kaas.
Klop de eieren in een kom met de slagroom
en de melk en voeg naar smaak zout en peper
toe.
Giet het mengsel over de pancetta en garneer
met gehakte peterselie.
Kies uit het menu “RECEPTEN” de categorie
“HARTIGE TAARTEN” en daarna het recept
“QUICHE LORRAINE" en bevestig uw keuze.
Opmerkingen
__________________________________________
Voorbereiding: 30 min
Bereiding*: 40-50 min
Aanbevolen schaal:
lage metalen taartvorm
(diameter ongeveer 30 cm)
Suggesties en variaties:
• U kunt de quiche ook met de volgende
ingrediënten bereiden:
- aardappelen en bacon
- prei en spek
- vis en artisjokken
- spinazie en zalm
106
HARTIGE TAARTEN
Ingrediënten voor 6/8 porties
250 g vers kruimeldeeg
150 g pancetta in blokjes
4 eieren
2 uien
10 g fi jngehakte peterselie
200 ml melk
200 ml slagroom
100 g grofgemalen gruyère
zout, peper
*De optimale bereidingstijd wordt automatisch
bepaald door de geselecteerde functie
(Auto sensor RECEPTEN)