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TRUITES GRILLÉES
Ingrédients pour 4 personnes
Évidez, écaillez, lavez et essuyez les truites.
Salez et poivrez les poissons à l’extérieur
et à l’intérieur. Farcissez-les avec les herbes
aromatiques. Posez les truites sur la lèchefrite
après y avoir posé du papier sulfurisé. Arrosez-
les d’huile d’olive extra vierge.
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Annotations
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Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson* : 20 à 30 min
Récipient conseillé :
lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Suggestion et variante :
• Accompagnez les truites d’une
mayonnaise ou d’une sauce dérivée
(tartare ou sauce à la ciboulette)
• Vous pouvez les accompagner d’un
mélange de légumes au grill
• Vous pouvez aromatiser les truites avec
des agrumes (citron, orange, citron vert)
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POISSONS
4 truites de 230/250 g chacune
Romarin
Sauge
Ail
Thym
Sel et poivre
huile d’olive extra vierge
*La durée optimale de cuisson sera
automatiquement défi nie par la fonction
sélectionnée (RECETTES Auto-Adaptive)