Operation Manual

88
BEREIDINGSFUNCTIES
INSCHAKELEN VAN DE OVEN
•
Kies door eenmaal of herhaaldelijk de toets
in te drukken de gewenste bereidingsfunctie
(b.v.: “Professioneel bakken”).
•
Het indicatielampje van de geselecteerde
bereidingsfunctie gaat branden. Op het display
verschijnt de melding “Professioneel bakken”.
- Tijdens het instellen knippert het indicatielampje
boven de regelknop . De vooraf ingestelde
temperatuur (voor “Professioneel bakken” 210°C)
knippert tijdens het instellen. De vooraf ingestelde
temperatuur komt overeen met die van de functie
“Hete lucht”. De vooraf ingestelde temperatuur
van de fase “Stoom” valt niet te wijzigen.
- Wordt de temperatuur binnen de insteltijd niet
gewijzigd, dan start de oven automatisch bij de
vooraf ingestelde temperatuur.
•
Op het display verschijnt de melding
“Oventemperatuur”.
•
N.B.: Instellen van de bereidingstemperatuur
met behulp van de toets .
- De temperatuur van de ovenruimte is instelbaar
met stappen van telkens 5°C. De instelschaal
hangt samen met de bereidingsfunctie.
- Tijdens het voorverwarmen geeft het display de
geleidelijke verhoging van de temperatuur in de
ovenruimte weer.
Controle/Wijziging van de temperatuur
De temperatuur kan op elk willekeurig moment
gecontroleerd/gewijzigd worden.
•
Druk op de toets . Op het display verschijnt
de melding “Oventemperatuur”.
•
De voor de ovenruimte ingestelde temperatuur
en het indicatielampje van de regelknop
knipperen: draai aan de regelknop
om de
temperatuur te wijzigen.
Bij de functie “Professioneel bakken” hoeft voor het bakken van
brood de oven niet voorverwarmd te worden. Maak het deeg klaar
en laat het gisten.
Kneed het deeg, leg de broodvormen op de bakplaat en laat ze 5
tot 10 minuten gisten; leg ze vervolgens op niveau
1
in de oven.
Het bakken vindt plaats in twee fasen:
- 1 fase met stoom
- 1 fase met hete lucht.
Vullen van de watertank
N.B.: Maak uitsluitend gebruik van leidingwater.
Gebruik geen gedemineraliseerd of gedestilleerd water of overige
vloeistoffen.
•
Verwijder de watertank uit de oven en vul deze tot het
streepje “MAX 1,25L” met koud leidingwater.
•
Duw de tank achterin de oven tot hij zich op de betreffende
plaats bevindt. Mocht de tank leeg zijn, dan wordt dit op het
display weergegeven via de melding “Vul water bij”.
De hoeveelheid water in de tank is voldoende voor eenmaal bereiden.
Er hoeft tijdens het bereiden geen water toegevoegd te worden.
4nl66007a.fm Page 88 Friday, June 27, 2003 2:59 PM