Operation Manual

43
RECEPTEN
GERECHT HOEVEELHEID ACCESSOIRES TIPS
PIZZA/PASTEI
DUNNE PIZZA,
ZELFGEMAAKT
1 PLATEAU
BAKPLAAT
MAAK DEEG van 225 ml water,
15 verse gist, 20 ml olijfolie,
1½ theelepel zout, ¾ theelepel sui-
ker en ongeveer 400 g bloem. Laat
het 15-20 minuten rijzen.
R
OL HET DEEG UIT en leg het op een licht
ingevette bakplaat. Bedek met 250 g
gehakte tomaten en 150 g mozzarel-
la in plakjes, breng op smaak met zout,
peper en oregano en besprenkel met
wat olijfolie.
LAAT HET ongeveer 1 uur rijzen.
P
ANPIZZA,
ZELFGEMAAKT
VOLG DE INSTRUCTIE VOOR DUNNE PIZ-
ZA maar verander de hoeveelheid
ingrediënten als volgt: 250 ml wa-
ter, 20 g gist, 25 ml olie, 2 theelepels
zout en 1 theelepel suiker. Ongeveer
450 g bloem.
P
IZZA, GEKOELD
250 G - 800 G
PIZZA,
BEVROREN
QUICHE
LORRAINE
4 PORTIES
MAGNETRON-
BESTENDIGE
EN OVENVASTE
SCHAAL
MAAK DEEG van 180 g bloem (3 dl),
125 g boter en 2-3 eetlepels water.
Breng het deeg dun aan in een pas-
teischaal en bak voor.
VUL HET met 150 g bacon en 150 g
gekookte ham, beide in dobbel-
steentjes. Bestrooi met 100 g ge-
raspte kaas. Meng 100 ml melk en
200 ml room met 3 eieren en breng
op smaak met zout, peper en tijm.
Giet het mengsel over de vulling.
Q
UICHE,
BEVROREN
200 G - 1 KG
GLAZEN
AFDRUIPBAK
ALS HET VOEDSEL IN FOLIE IS VERPAKT, leg
het dan in een geschikte schaal.
V
OOR VOEDSEL DAT NIET IN ONDERSTAANDE TABEL is genoemd of dat minder of meer weegt dan het
aanbevolen gewicht, moet u de procedure voor "Bereiden en opwarmen met de magnetron"
aanhouden.