Operation Manual

… Einstelltipps
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Gar-/Backtabellen
Kuchen, Cake
Die «Schrägung» des Original-Kuchenbleches immer bis ganz an die
Garraumrückwand schieben.
Cake, Gugelhopf (Schokolade, Rüebli, Marmor,
Nuss usw.)
155–165 ja
Torte (Schokolde, Rüebli, Nuss usw.) 160–170 ja
Biscuittorte 170–180 nein
Biscuitroulade 180–190 ja
Linzertorte 160–170 ja
Mürbeteig blindbacken 170–180 ja
Mürbeteig mit Früchten 170–180 ja
Rosenkuchen, Hefekranz, Russenzopf 160–180 ja
Luzerner Lebkuchen 160–170 ja
Quarkkuchen 170–190 nein
Blechkuchen 160–170 ja
Apfelstrudel 180–190 ja
Meringuierter Kuchen 120–130 ja
Japonaisboden 140–160 ja
˚C