Operation Manual

32
DEK HET GEROOSTERDE VLEES af met folie wanneer het bereiden klaar
is en laat het circa 10 minuten staan voordat u het aansnijdt.
RECEPTEN
VOEDING
SGROEP
VOEDING
SGROEP
HOEVEELHEID TE GEBRUIKEN ACCESSOIRES
VLEES
ROSBIEF
1 KG - 1,5 KG MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
BESTROOI met zout en kruiden en bestrijk met olie
R
OSBIEF VARKEN
1 KG - 1,5 KG MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
BESTROOI met zout en kruiden en bestrijk met olie
L
AMSBOUT
1,5 KG - 2 KG MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
BESTROOI met zout en kruiden en bestrijk met olie
R
OSBIEF KALF
1 KG - 1,5 KG MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
PLAATS 250 g gekweekte paddestoelen en 250 g gesnipperde
sjalotjes naast het vlees. Draai het vlees en roer de groenten om als
de oven dit vraagt.
W
ORSTJES
4 - 12 STUKS GEBRUIK ROOSTER OP AFDRUIPBAK
NEEM WORSTJES van ca. 100 g per stuk. Snijd vóór het grillen de velletjes
in
S
HEPHERD’S PIE
4 PORTIES MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
SMELT 1,5 eetlepel boter en fruit licht 1 gesneden ui en 2 in dobbel-
steentjes gesneden wortels. Voeg 1 eetlepel bloem en 300 ml run-
derbouillon toe en kook totdat het mengsel is ingedikt. Voeg 1
eetlepel tomatenpuree en een scheutje Worcestershiresaus toe.
Roer hier 450 g gehakt en gekookt runder- of lamsvlees doorheen
en voeg naar smaak zout en peper toe.
DEK HET GEHEEL AF met 4 porties aardappelpuree.
G
EHAKTBROOD
4 PORTIES MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
MENG 4 eetlepels broodkruim, 150 ml melk of water en 1 eetlepel
maïzena. Laat het mengsel 10 minuten rusten.
MENG HET MENGSEL met 400 g gehakt, 1,5 theelepel zout, 1 ei, 1-2 ml
peper en een fi jngehakte ui. Geef het gehakt een broodvorm.
GEVO
GELTE
G
EROOSTERDE
KIP
1 KG - 1,5 KG MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
BESTROOI met zout en kruiden en bestrijk met olie
K
IPPENPOTEN
800 G - 1,2 KG GEBRUIK ROOSTER OP AFDRUIPBAK
BESTROOI met zout en kruiden en bestrijk met olie
K
IPFILETS,
GEGRILD
800 G - 1,2 KG GEBRUIK ROOSTER OP AFDRUIPBAK
BESTROOI met zout en kruiden en bestrijk met olie
K
IPFILETS,
GEKOOKT
500 G - 1 KG MAGNETRONBESTENDIGE SCHAAL MET DEKSEL
BESTROOI MET ZOUT EN KRUIDEN EN VOEG CITROENSAP OF BOUILLON TOE