Operation Manual

31
Tips voor het invriezen en bewaren van verse
levensmiddelen.
•
Wikkel en verzegel de in te vriezen verse
levensmiddelen in:
aluminiumfolie, plastic folie, waterdichte plastic
verpakking, polyethyleen bakjes met deksel die
geschikt zijn voor in te vriezen levensmiddelen.
•
De levensmiddelen moeten vers, rijp en van een
zeer goede kwaliteit zijn.
•
Verse groente en fruit zo mogelijk direct na de
oogst invriezen, om de voedingsstoffen, de
structuur, de consistentie, de kleur en de smaak te
behouden.
Het verdient de voorkeur vlees en wild vóór het
invriezen voldoende lang te laten besterven.
Opmerking:
•
Warme levensmiddelen altijd laten afkoelen
alvorens ze in te vriezen.
•
Ontdooide of gedeeltelijk ontdooide
levensmiddelen moeten onmiddellijk worden
geconsumeerd. Vries ze niet opnieuw in, tenzij het
ontdooide levensmiddel gebruikt wordt voor de
bereiding van een gerecht dat gekookt wordt.
Nadat het ontdooide levensmiddel gekookt is, kan
het opnieuw worden ingevroren.
Het bewaren van levensmiddelen
•
De koelaccu's (indien aanwezig) dienen in de
daarvoor geschikte ruimten geplaatst te worden
(boven het laatste rooster) of boven de
levensmiddelen die in het bovenste vak bewaard
worden.
Belangrijk:
In de tabel hiernaast kunt u zien hoeveel maanden
verse, ingevroren levensmiddelen bewaard
kunnen worden.
Alle beschreven functies verwijzen naar de
werking van het product zonder de koelaccu's,
met uitzondering van de stijgtijd van de
temperatuur en het invriezen van producten die
deze uitdrukkelijk vereisen.
Indeling van de ingevroren levensmiddelen
De ingevroren producten opbergen en indelen in de
vriezer.
Het is raadzaam de bewaardatum op de verpakking
aan te geven, om te zorgen dat het product tijdig
geconsumeerd zal worden.
GEBRUIK VAN HET VRIESVAK
MAANDEN
VOEDSEL
40046cNl.fm5 Page 31 Wednesday, November 29, 2000 12:39 PM