Operation Manual

61
RICHTLIJNEN VOOR HET CONSERVEREN EN
ONTDOOIEN VAN VOEDINGSMIDDELEN
VOORBEREIDEN VAN VERSE, IN TE VRIEZEN VOEDINGSMIDDELEN
Het is belangrijk om de voedingsmiddelen zodanig in te pakken dat er geen water, vocht of condens in
terecht kan komen; op die manier wordt voorkomen dat geuren of aroma's van het ene deel naar het
andere deel van de koelkast worden overgebracht, bovendien worden ingevroren voedingsmiddelen
beter geconserveerd. Het is raadzaam gebruik te maken van plastic bakjes met hermetisch sluitende
deksels, aluminium bakjes, aluminiumfolie, plastic folie of hoezen van waterdicht plastic.
Belangrijk:
•
De diepvriesproducten moeten als laatste worden gekocht en in isolerende tassen worden vervoerd.
•
Zet de diepvriesproducten bij thuiskomst meteen in het vriesvak.
•
Variaties in temperatuur moeten vermeden worden of tot een minimum worden beperkt.
•
De uiterste houdbaarheidsdatum op de verpakking moet worden gerespecteerd.
•
De instructies op de verpakking voor het conserveren van diepvriesproducten moeten altijd worden
opgevolgd.
DICHTMAKEN
Wanneer u voedingsmiddelen in zakjes verpakt, moet alle lucht uit het zakje worden gedrukt.
Plak het etiket aan de binnenkant van doorzichtige zakjes; gebruik bij niet-doorzichtige zakjes
zelfklevende etiketten die u op de buitenkant plakt.
Sluit het zakje aan de bovenkant met een strip.
ONTDOOIEN
Hier volgen enkele nuttige wenken.
Rauwe groenten
: niet ontdooien, maar gelijk in kokend water leggen en koken op de gebruikelijke
manier.
Vlees
(grote stukken): laten ontdooien in het koelvak zonder uit de verpakking te halen. Alvorens het te
bereiden, een paar uur op kamertemperatuur laten rusten.
Vlees
(kleine stukken): ontdooien op kamertemperatuur of onmiddellijk bereiden.
Vis
: ontdooien in het koelvak zonder het uit de verpakking te halen, of rechtstreeks bereiden voordat hij
helemaal ontdooid is.
We herinneren u eraan dat in geval van een stroomuitval, het vriesvak gedurende 12 uur op de juiste
temperatuur blijft; laat de deur van het vriesvak gedurende de stroomuitval echter dicht. Vries voedsel
dat gedeeltelijk ontdooid is niet opnieuw in.
Kant-en-klare voedingsmiddelen
: in de oven verwarmen zonder deze uit het aluminium bakje te
halen.
Fruit
: ontdooien in het koelvak
OPMERKING
: Zet nooit warme voedingsmiddelen in de diepvriezer, laat ze 30 minuten op
kamertemperatuur afkoelen, verpak ze en vries ze in. Als u warm voedsel eerst laat afkoelen voordat u
het invriest, bespaart u energie en wordt de levensduur van het apparaat verlengd.