Operation Manual

… Zartgaren
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Fleisch vorbereiten
A In einer Pfanne etwas Bratfett erhitzen.
A Das Fleisch rundherum kurz scharf anbraten (die Anbratdauer sollte 5 Minuten nicht
überschreiten).
A Anschliessend das Fleisch in eine Glas- oder Porzellanschale legen.
A Den Gargutsensor so in die dickste Stelle des Fleisches stecken, dass sich die Spit-
ze in der Mitte des dicksten Teils des Fleischstückes befindet.
A Den Gitterrost in Auflage 1 schieben und die Schale mit dem angebratenen Fleisch
darauf stellen.
A Den Gargutsensor in die Buchse stecken.
Zartgaren auswählen und starten
Das Auswählen und Starten wird anhand des Beispiels «Zartgaren» «Schweinshals»
gezeigt.
A Durch Drücken auf den Einstellknopf , die Klartextanzeige aktivieren.
– In der Klartextanzeige steht «Wählen und OK drücken»
«GourmetDämpfen».
A Am Einstellknopf drehen bis in der Klartextanzeige «Wählen und OK
drücken» «Zartgaren» steht.
A Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen.
– In der Klartextanzeige steht «Zartgaren» «Kalbsfilet saignant».
A Am Einstellknopf drehen bis in der Klartextanzeige «Zartgaren» «Schweins-
hals» steht.
A Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen.
– Die Symbole / und leuchten.
– In der Klartextanzeige steht «Schweinshals» «starten».
– Die voreingestellte Kerntemperatur wird angezeigt.
– In der rechten Anzeige steht .