Instruction manual

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HELADO DE CHOCOLATE
FÁCIL Y CREMOSO
De 4 a 6 porciones
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Nota: Para lograr una consistencia más espesa y dura
o un postre congelado, coloque el postre procesado en
un recipiente de plástico hermético y guárdelo en
el congelador durante 2 horas o hasta llegar
a la consistencia deseada.
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3/4 taza de azúcar superfina
2-1/4 tazas de crema entera
3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
6 yemas de huevo grandes*
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1. Coloque todos los ingredientes en un tazón o en un vaso
mezclador de vidrio con capacidad para 6 a 8 tazas y mezcle bien.
2. Vierta la mezcla en un tazón para congelador
y deje que la máquina bata de 12 a 15 minutos.
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*Asegúrese de que los huevos estén refrigerados, limpios,
frescos, con la cáscara sana, y que sean de grado AA o A.
Yemas de huevo crudas representan una posibilidad muy
pequeña de la intoxicación por salmonela de alimentos.
El riesgo es mayor para las mujeres que están embarazadas,
ancianos o muy jóvenes y aquellos con problemas
médicos que han deteriorado su sistema inmunológico.
Estas personas deben de evitar el consumo de huevos crudos.