Instruction manual

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20. Desenchufe el enchufe polarizado del tomacorriente de pared, luego
retire el cable del receptáculo del electrodoméstico.
21. Vuelva a colocar la tapa y deje enfriar el aceite y la freidora.
ADVERTENCIA! El aceite permanecerá caliente durante más tiempo.
Asegúrese de que todas las piezas de la freidora y el aceite se hayan
enfriado completamente antes de tirar o guardar el aceite y limpiar
la unidad..
Consejos útiles
Freír
• No coloque demasiados alimentos en la cesta para freír. La capacidad
máxima de la cesta es de 2/3 llena, 1.0 Kg./2.2 libras.
• Fría más tandas de pequeñas cantidades de alimentos. Se obtienen
mejores resultados cuando el aceite caliente puede circular libremente
en torno a los alimentos.
• En general, los alimentos precocidos requieren temperaturas más altas
y un tiempo de cocción menor.
• Corte o agrupe los alimentos en trozos de tamaño uniforme.
Cocine juntos los alimentos del mismo tamaño para que puedan
cocinarse en la misma cantidad de tiempo.
• Asegúrese de que los alimentos no tengan cristales de hielo y exceso
de humedad antes de freírlos. El agua en la supercie de los alimentos
puede hacer espuma y que el aceite salpique.
• Cuando use un rebozado, cobra los alimentos uniformemente para
freírlos. Las migas nas y uniformes se adhieren mejor que las gruesas
y desiguales. Sacuda las migas sobrantes para mantener
el aceite limpio.
• Para evitar la contaminación del aceite, no agregue sal ni otras especias
a los alimentos durante la cocción ni cuando los alimentos se escurren
arriba del aceite.
• Separe los alimentos rebozados para que no entren en contacto durante
la cocción.
• Para obtener mejores resultados, al freír masas o alimentos bañados
con una mezcla líquida, coloque los alimentos dentro de la cesta primero
y luego, sumerja la cesta para freír en el aceite caliente.
• Siempre use la cesta para freír para retirar los alimentos del aceite;
enganche la cesta en el borde y deje que el aceite se escurra. Luego,
retire los alimentos cocidos de la cesta para freír.
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