Operation Manual

44
NL
Gebruik, tabellen en suggesties
Gebruik van accessoires
De geperforeerde bak is geschikt voor het
bereiden van verse of diepgevroren groenten,
vlees en gevogelte. Het is hierbij belangrijk dat de
niet-geperforeerde bak op het eerste niveau wordt
geschoven. Zo wordt druppelend vocht
opgevangen en wordt de oven niet vies. De
geperforeerde bak met voedsel moet op het
tweede niveau geschoven worden.
De niet-geperforeerde bak wordt gebruikt om
kwetsbaar voedsel te stomen, zoals compote en
knoedels.
Het rooster wordt gebruikt voor het bereiden in
kleine bakjes, zoals bijvoorbeeld
dessertschaaltjes en om gerechten op een bord
op te warmen.
Raadpleeg de tabellen voor nadere informatie.
De aanbevolen tijden en temperaturen dienen als
richtlijn. De werkelijke bereidingstijd is afhankelijk
van het soort voedsel en de kwaliteit ervan
Vis
Vis Hoeveelheid Temperatuur ºC Tijd min. Bak
Niveau
Goudbrasem 800-1200 g 80 30-40 Geperforeerd
2
Forel 4 x 250 g 80 20-25 Geperforeerd
2
Zalmfilet 500-1000 g 80 15-25 Geperforeerd
2
Zalmforel 1000-1200 g 80 25-35 Geperforeerd
1/2
Koningsgarnalen 500-1000 g 80 15-20 Geperforeerd
2
Groene schelp mossel 1000-1500 g 100 25-35 Geperforeerd
2
Heilbotfilet 500-1000 g 80 20-25 Geperforeerd
2
Kokkels 500-1000 g 100 10-20 Geperforeerd
2
Kreeft 800-1200 g 100 25-30 Geperforeerd
1/2
Kabeljauwfilet 1000-1200 g 80 20-25 Geperforeerd
2
Gewone mossel 1000-1200 g 100 15-25 Geperforeerd
2
Meerforel 4 x 250 g 80 25-30 Geperforeerd
2
Schelvis 1000-1200 g 80 20-25 Geperforeerd
2
Tonijnfilet 500-1000 g 80 15-20 Geperforeerd
2
Snoekbaars 4 x 250 g 80 25-30 Geperforeerd
2