Quick Reference Guide

GUIDE DE RÉFÉRENCE RAPIDE
CUISINIÈRE FOUR À GAZ
3070720
TO COOK BEAUTIFULLY
bertazzoni.com
SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION TEMPÉRATURE INDIQUÉ POUR
Cuisson Activation du brûleur inférieur
Tournez la
manette jusqu’à
la température
souhaitée
270°F - 500°F
Cuisson et rôtissage traditionnels sur un niveau
Cuisson à chaleur
tournante
Activation du brûleur inférieur
et du ventilateur convection
Tournez la manette
jusqu’à la température
souhaitée
270°F - 500°F
Cuisson et rôtissage sur plusieurs niveaux
Temps de cuisson réduit
Idéal pour viande, volaille et gateaux
Grill Activation du brûleur supérieur Idéal pour les steaks, saucisses, bacon
Cuisson au grill par
convection
Activation du brûleur
supérieur et du ventilateur
convection
-
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de
volaille sur un seul niveau. Également pour
gratiner et faire dorer.
Déshydratation
Activation du ventilateur
convection
100°F Déshydratation des aliments, fleurs, légumes
Décongélation
Activation du ventilateur
convection
-
Décongélation des aliments. Tous les
éléments chauffants sont éteints.
Lampe du four Lampe du four
AUXILIARY CAVITY
SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION TEMPÉRATURE INDIQUÉ POUR
Cuisson Activation du brûleur inférieur
Tournez la
manette jusqu’à
la température
souhaitée
270°F - 440°F
Cuisson et rôtissage traditionnels sur un niveau