Operating instructions

- 123 -
Champignon-svinekotelet i krydret
paprikasauce
Ingredienser:
4 svinekoteletter à ca. 150 g
350 g hvide champignons
150 g bacon i tern
400 ml fløde
2 spsk. tomatpuré
Krydderier: salt, peber, paprika
Tilberedning:
Krydr svinekoteletterne, og læg dem i et fladt fad.
Rens champignonerne, halvér dem og tilsæt dem
til koteletterne i fadet sammen med baconet.
Rør fløden, tomatpuréen og paprikaen sammen i
en mikrobølgeegnet skål, og varm det ved 600 watt
i ca. 5–6 minutter.
Hæld derefter sovsen over svinekoteletterne.
Bag og gratinér den med grill/kombi “C-2” ved
300 Watt i 20–22 minutter.
Kartoffelgratin
Ingredienser:
1000 g kartofler
Fedtstof (til smøring af formen)
2 spsk. rasp
200 ml fløde
50 g revet emmentaler
Smør (-klatter)
Krydderier: salt, peber
Tilberedning:
Skræl og vask kartoflerne, og skær dem derefter
i tynde skiver, som krydres. Smør formen, fordel
kartoffelskiverne i formen, og hæld fløden over.
Drys med ost og rasp, og fordel nogle smørklatter
på overfladen.
Gratinér med grill/kombi „C-1” ved 500 wattt
i ca. 20 minutter.
Hønsefrikassé
Ingredienser:
1 kylling (ca. 1000 g)
300 g champignons
500 g asparges<
250 ml Instant-bouillon
100 ml fløde
2 pakker hvid sovs (Instant)
1 spsk. hvidvin
Krydderier: salt, peber, muskat
Tilberedning:
Drys kyllingen med salt, og kom den i en mikro-
bølgeegnet skål.
Tilbered den under låg ved 800 watt i ca. 16–18
minutter.
Rens og halvér champignonerne, skræl aspargserne,
og skær dem i 2 til 3 cm lange stykker. Fjern skind
og knogler fra den kogte kylling, og skær kødet i
passende stykker.
Kom bouillon, kyllingekød, asparges og champig-
noner i en skål, som er egnet til mikrobølgeovn.
Opvarm under låg ved 600 watt i ca. 13–15 minut-
ter under jævnlig omrøring. Rør fløden og sovsepul-
veret i, og varm videre ved 600 watt i ca. 5–6 mi-
nutter mere. Smag til med hvidvin, salt, peber og
muskat.
IB_KH1106_E23715_DK.qxd 14.07.2008 14:23 Uhr Seite 123