Operation Manual

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Conseils
Congélation et décongélation –
comment procéder...
Le micro-ondes est un appareil idéal pour
décongeler rapidement et uniformément des
denrées alimentaires surgelées. La sélection de la
puissance en watts, les durées de repos et de
décongélation sont cependant dépendantes de la
nature et de la quantité des denrées alimentaires.
Des micro-ondes pénètrent toujours de l’extérieur à
l’intérieur des denrées alimentaires. Pour cette
raison, il est possible de décongeler des portions
particulièrement importantes, sinon les couches
extérieures cuiraient déjà avant que le produit soit
réellement décongelé. Une bonne décongélation
commence déjà au moment de la congélation.
Réfléchissez bien à ce que vous congelez et
préparez des portions de petite taille et plates,
également adaptées au nombre de personnes de
votre ménage. Tenez également compte de la
dimension des différents récipients ou des assiettes
dans lesquelles vous souhaiterez ultérieurement
décongeler les denrées alimentaires surgelées dans
le micro-ondes. Dans le tableau de décongélation
suivant, nous avons regroupé les temps de
décongélation de quelques denrées alimentaires
courantes. Vous trouverez à cet endroit les
indications de temps et de quantité, galement ce
que l’on appelle une „durée de repos“. Elle sert de
temps de compensation de température pendant
lequel la chaleur restante des couches décongelées
est conduite au milieu jusqu’aux couches
éventuellement encore congelées. Pendant cette
„durée de repos“, laissez les denrées alimentaires
congelées dans le micro-ondes éteint ou hors de
l’appareil.
Pour les valeurs indiquées, il est possible que des di-
vergences se produisent. Ces dernières sont dues
aux différents facteurs des denrées alimentaires.
Utilisez les fonctions de décongélation intégrées.
Voir le chapitre „Décongélation selon le poids“
et „Décongélation selon la durée“.
Denrées
alimentaires
Gâteau à la crème
Poids/Qté 400–800g
Durée de
décongélation
8–12 min.
Durée de repos 90–120 min.
Remarques/conseils
Décongelez
uniquement le gâteau
Denrées
alimentaires
Pain
Poids/Qté 500g
Durée de
décongélation
8–10 min.
Durée de repos 10–20 min.
Remarques/conseils - -
Denrées
alimentaires
Petits pains
Poids/Qté 50g/2 pièces
Durée de congélation env. 1 min.
Durée de repos - -
Remarques/conseils - -
IB_KH1106_E23715_FR 14.07.2008 13:49 Uhr Seite 20