Operating Instructions and Installation Instructions

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Masa de levadura con cobertura jugosa Bandeja redonda para pizza 170-190 - 55-65
Trenza de levadura con 500 g de harina Bandeja redonda para pizza 170-190 - 35-45
Christstollen con 500 g de harina Bandeja redonda para pizza 160-180 - 60-70
Strudel de manzana, dulce Bandeja redonda para pizza 190-210 100 35-45
Galletas Bandeja redonda para pizza 150-170 25-35
Macarrón Bandeja redonda para pizza 110-130 35-45
Merengue Bandeja redonda para pizza 100 80-100
Magdalenas Molde de magdalenas en la parrilla 160-180 35-40
Pasta choux Bandeja redonda para pizza 200-220 35-45
Pasta de hojaldre Bandeja redonda para pizza 190-200 35-45
Pastel de masa de levadura Bandeja redonda para pizza 200-220 25-35
Pan de masa fermentada con 1,2 kg de harina Bandeja redonda para pizza 210-230 50-60
Pan árabe Bandeja redonda para pizza 220-230 25-35
Panecillos Bandeja redonda para pizza 210-230 25-35
Panecillos de masa de levadura dulce Bandeja redonda para pizza 200-220 15-25
Hornear en moldes Accesorios
* Deje enfriar el pastel en el horno durante aprox. 20 minutos.
Temperatura °C
Repostería pequeña Accesorios
Potencia del micro-
ondas en vatios
Tiempo de coc
-
ción en minutos
Tiempo de coc
-
ción en minutos
Temperatura en °C
Pan y panecillos Accesorios
Consejos para hornear
Quiere hornear según su propia receta.
Use moldes de silicona, vidrio, plástico o
cerámica.
Cómo saber si el bizcocho esponjoso está
listo.
Temperatura en °C
Use como guía la información de las tablas para hornear.
El molde debe ser resistente a temperaturas de hasta 250 °C. Los pasteles horneados
en ellos están menos dorados. Cuando use el microondas, el tiempo de cocción debe ser
inferior al indicado en la tabla.
Aproximadamente 10 minutos antes de que nalice el tiempo de cocción especicado en la
receta, pinche en la parte más alta del pastel con un palillo. Si el palillo sale limpio el pastel
está listo.
El pastel se desmorona. Use menos líquido la próxima vez o disminuya la temperatura en 10 grados y prolongue
el tiempo de horneado. Respete los tiempos de mezcla de la receta.
El pastel ha subido en el centro pero los
bordes no.
Engrase solamente la base del molde desarmable. Después del horneado, despegue el
pastel con cuidado usando un cuchillo.
El pastel está demasiado tostado. Seleccione una temperatura más baja y hornee el pastel un poco más.
El pastel está demasiado seco. Haga pequeños oricios con un palillo en el pastel terminado. Vierta zumo o una bebida
alcohólica sobre él. La próxima vez aumente la temperatura 10 grados y reduzca el tiempo
de horneado.
El pan o el pastel (p. ej. tarta de queso) tienen
un buen aspecto pero por dentro están pas
-
tosos.
El pastel no se desprende cuando se vuelca
el molde.
Después de medir la temperatura del horno
con su termómetro de carne ha comproba
-
do que hay diferencia en la temperatura.
Entre el molde y la parrilla se generan
chispas.
La próxima vez use menos líquido y hornee durante un poco más de tiempo a menos
temperatura. Cuando cocine pasteles con capa jugosa, hornee primeramente la base,
esparza después sobre ella las almendras molidas o el pan rallado y, por último, añada la
guarnición. Siga la receta y los tiempos de horneado.
Después del horneado deje que el pastel se enfríe entre 5 y 10 minutos más, de esta forma
le resultará más fácil desprenderlo. Si aún sigue pegado, suéltelo con cuidado pasando un
cuchillo alrededor de los bordes. Vuelque el pastel y cúbralo varias veces con un paño frío
humedecido. La próxima vez engrase bien el molde y esparza el pan rallado en él.
Después de un intervalo de tiempo denido, el fabricante mide la temperatura del horno
con una parrilla de prueba en el centro de la cavidad de cocción. La vajilla y los accesorios
inuyen sobre la medición de la temperatura, por eso siempre habrá ligeras diferencias
respecto a las mediciones que usted haga.
Compruebe que el molde está limpio por fuera. Cambie la posición del molde en el
compartimento de cocción. Si esto no ayuda, continúe con el horneado pero sin el
microondas. El tiempo de horneado será mayor.
Tipo de ca-
lentamiento
Tipo de calen-
tamiento
Tipo de ca-
lentamiento
Tiempo de coc
-
ción en minutos