Operating Instructions and Installation Instructions
89
Gistdeeg met vochtige bedekking Ronde pizzaplaat 170-190 - 55-65
Vlechtbrood met 500 g bloem Ronde pizzaplaat 170-190 - 35-45
Kerststollen met 500 g bloem Ronde pizzaplaat 160-180 - 60-70
Strudel, zoet Ronde pizzaplaat 190-210 100 35-45
Biscuits Ronde pizzaplaat 150-170 25-35
Bitterkoekjes Ronde pizzaplaat 110-130 35-45
Meringue Ronde pizzaplaat 100 80-100
Mufns Mufnplaat op rooster 160-180 35-40
Soezendeeggebak Ronde pizzaplaat 200-220 35-45
Bladerdeeggebak Ronde pizzaplaat 190-200 35-45
Gistdeeggebak Ronde pizzaplaat 200-220 25-35
Zuurdesembrood met 1,2 kg bloem Ronde pizzaplaat 210-230 50-60
Plat brood Ronde pizzaplaat 220-230 25-35
Broodjes Ronde pizzaplaat 210-230 25-35
Broodjes van zoet gistdeeg Ronde pizzaplaat 200-220 15-25
Bakken in bakvormen Accessoires
* Laat de taart ongeveer 20 minuten in de oven afkoelen.
Temperatuur °C
Klein gebak Accessoires
Magnetronver
-
mogen in watt
Bereidingstijd in
minuten
Bereidingstijd in
minuten
Temperatuur in °C
Brood en broodjes Accessoires
Baktips
U wilt volgens uw eigen recept bakken.
Gebruik bakvormen van silicone, glas,
kunststof of keramische materialen.
Hoe kunt u controleren of roerdeeg volledig
gebakken is.
Temperatuur in °C
Gebruik soortgelijke items uit de baktabellen als een richtlijn.
De bakvorm moet warmtebestendig zijn tot 250°C. Taarten in deze bakvormen zijn minder bruin.
Wanneer de magnetron wordt gebruikt, is de bereidingstijd korter dan de tijd in de tabel.
Ongeveer 10 minuten voor het einde van de baktijd die in het recept staat vermeld, steekt u op
het hoogste punt met een houten cocktailprikker in de taart. Wanneer de cocktailprikker er schoon
uitkomt, is de taart klaar.
De taart stort in. Gebruik de volgende keer minder vloeistof of stel de oventemperatuur 10 graden lager in en
verleng de baktijd. Volg de specieke mengtijden in het recept.
De taart is gerezen in het midden, maar is
lager rond de randen.
Vet alleen de bodem van de springvorm in. Maak de taart na het bakken voorzichtig los met een
mes.
De taart is te donker. Kies een lagere temperatuur en bak de taart iets langer.
De taart is te droog. Wanneer de taart klaar is, kleine gaten in de taart boren met een tandenstoker. Vervolgens
vruchtensap of een alcoholische drankje erover gieten. De volgende keer de temperatuur 10 graden
hoger en de baktijd korter instellen.
Het brood of de taart (bijv. kwarktaart) ziet
er goed uit, maar is klef aan de binnenkant
(plakkerig, doortrokken met water).
De taart komt niet los uit de vorm wanneer hij
wordt omgekeerd.
U hebt de temperatuur van de oven gemeten met
uw eigen vleesthermometer en hebt een verschil
aangetroffen.
Er ontstaan vonken tussen de vorm en het
rooster.
Gebruik de volgende keer iets minder vloeistof en bak iets langer op een lagere temperatuur.
Wanneer taarten met een vochtige bedekking worden gebakken, eerst de bodem bakken, afdekken
met gemalen amandelen of paneermeel en dan de bedekking toevoegen. Volg het recept en volg
de baktijden.
Na het bakken de taart nog eens 5 tot 10 minuten laten afkoelen, hij laat dan gemakkelijker los uit
de bakvorm. Wanneer de taart nog steeds vastzit, voorzichtig langs de randen lossnijden met een
mes. Keer de taart weer ondersteboven en dek de taartvorm verschillende malen af met een koude,
natte doek. De volgende keer de vorm goed invetten en wat paneermeel in de vorm strooien.
De oventemperatuur wordt door de fabrikant gemeten na een opgegeven tijdsduur met behulp van
een testrooster in het midden van de binnenruimte. Ovenschalen en accessoires zijn van invloed
op de temperatuurmeting, waardoor er altijd een bepaald verschil is wanneer u zelf de temperatuur
meet.
Controleer of de vorm schoon is aan de buitenzijde. Verander de plaats van de vorm in de
binnenruimte. Als dat niet werkt, bakt u verder zonder ondersteuning van de magnetron. De baktijd
wordt dan langer.
Verwarmings-
methode
Verwarmings
-
methode
Verwarmings-
methode
Bereidingstijd in
minuten